• Thảo dược
  • Làm đẹp
  • Món ngon dễ làm
  • Sức khỏe
  • Góc trồng cây
  • Trà dư tửu hậu
  • Sáng tác văn học
  • Kinh nghiệm cá nhân
  • Yêu
  • Sống

CâyHoaLá.com

Blog chia sẻ!

  • Giới thiệu
  • Thông tin liên hệ
  • Điều khoản và điều kiện
  • Chính sách bảo mật
Trang chủ » Thảo dược » Ăn cải thìa phòng bệnh Scorbut, lợi tiểu tiện, trừ nóng nhiệt, thanh mát cơ thể

Ăn cải thìa phòng bệnh Scorbut, lợi tiểu tiện, trừ nóng nhiệt, thanh mát cơ thể

02/04/2021 03/03/2022 Cây Hoa Lá

Cải thìa có tác dụng gì và làm món gì ngon?

Cách nay 700 năm, người ta đã biết dùng cải thìa (tươi hoặc khô) nấu canh ăn để cung cấp dinh dưỡng và ngăn ngừa bệnh hoại huyết cho những người đi biển nhiều ngày (nhất là những người đi các tàu viễn dương).

Canh cải thìa với tôm tươi có tác dụng gì
Canh cải thìa với tôm tươi

Trong y học cổ truyền, cải thìa được xem là thực phẩm dưỡng sinh quý giá, có thể chế biến đa dạng thành nhiều món ăn tốt cho sức khỏe như xào, nấu canh, sốt, hấp, nấu cháo…

Nội dung chính ⇒

  • Ăn cải thìa có tác dụng gì?
  • Các món ăn từ cải thìa tốt cho sức khỏe
  • Những người nào nên ăn cải thìa?
  • Cải thìa có tên khoa học là gì?
  • Tư liệu tổng hợp

Ăn cải thìa có tác dụng gì?

Không chỉ tốt cho đường ruột, giúp nhuận tràng; cải thìa còn giúp lợi tiểu tiện, làm mát cơ thể và ngăn ngừa các bệnh ngoài da do nóng nhiệt phát tiết ra. Vì vậy, nếu bạn hay bị nóng trong người và nổi mụn thì có thể dùng thêm cải thìa để thanh nhiệt.

Không chỉ thế, cải thìa còn được biết đến với công dụng ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh Scorbut. Đây là loại bệnh do thiếu vitamin C gây ra (với các biểu hiện thường thấy như chảy máu tự phát, vết thương lâu lành, thiếu máu, rụng răng, suy nhược, sưng phù một bộ phận nào đó…).

Có được công dụng này là nhờ cải thìa chứa rất nhiều vitamin C (đứng nhất nhì trong các loại rau, thậm chí, ngay cả khi đã phơi khô thì lượng vitamin C còn lại vẫn cao).

Món ăn tẩm bổ từ cải thìa dành cho người ăn chay
Món ăn tẩm bổ từ cải thìa dành cho người ăn chay

Ngoài ra, trong cải thìa còn chứa vitamin A, B và nhiều loại khoáng chất như Ma giê, Sắt, Kẽm…

Các món ăn từ cải thìa tốt cho sức khỏe

Có nhiều cách chế biến cải thìa để làm thành món ăn để hỗ trợ điều trị bệnh, chẳng hạn như:

  • Kết hợp với tàu hủ (nấu canh) để giảm mỡ máu.
  • Kết hợp với nấm đông cô (hay còn gọi là nấm hương) để bồi bổ tổng quát cho cơ thể (có thể xào).
  • Kết hợp với tôm khô (đã tách vỏ), đem xào lên để bổ tim, dưỡng da…
Món ăn cải thìa xào tôm có tác dụng gì
Cải thìa xào tôm

Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý không nên nấu cải thìa chung với bí đỏ hoặc dưa leo vì nếu nấu chung thì vitamin C trong cải sẽ bị phân giải, triệt tiêu…

Những người nào nên ăn cải thìa?

Những người bị nội nhiệt nặng (nóng trong người) khiến cho môi khô, sưng nướu, chảy máu chân răng, cổ họng khô khát… thì nên dùng thêm cải thìa trong các bữa ăn (mỗi tuần hai hoặc ba lần là được).

Cải thìa có tên khoa học là gì?

Cải thìa có tên khoa học là Brassica chinensis (đồng nghĩa: Brassica rapa var. chinensis) (1) (2).

Tư liệu tổng hợp

  1. Từ điển cây thuốc Việt Nam, tập 1 (Võ Văn Chi).

Xem thêm: Ăn rau răm có gây suy giảm sinh lý không?

  • Share on Facebook
  • Tweet on Twitter
Post Views: 11

Bài viết liên quan

Uống tinh trùng có đẹp da không? Nuốt tinh trùng có lây HIV không?
Mặt nạ dưỡng da trị mụn từ thiên nhiên
Mặt nạ hoa hồng dưỡng da tại nhà, giúp da phục hồi tự nhiên
Mặt nạ dưỡng da trị mụn từ thiên nhiên
Mặt nạ dưỡng da trị mụn từ thiên nhiên, thương hiệu Phúc An, chiết xuất hoa hồng

Chuyên mục: Thảo dược Thẻ: bồi bổ/ da đẹp/ đẹp da dưỡng da/ mỡ máu cao/ Món ăn ngon/ suy nhược/ thanh nhiệt/ thiếu máu/ trị mụn

Bài viết trước « Hương phụ (cỏ cú, cỏ gấu) chữa đau bụng kinh, đau bao tử ợ hơi chua và 5 bệnh khác
Bài viết sau 9 trường hợp có thể dùng rau muống chữa bệnh: ngộ độc, tiểu đường, tiểu ra máu, trĩ… »

Sidebar chính

Bài viết mới nhất

Phụ nữ

Nên tha thứ hay là quên?

23/06/2022

Yoga

Sống thông minh là như thế nào?

23/06/2022

Phụ nữ đẹp

Bạn là người có cảm xúc hay không có cảm xúc?

20/06/2022

Thải độc gan với trà nhuận gan của lương y Nguyễn Công Đức

19/06/2022

Thiền định - thông minh

Cơ chế vận hành nghiệp lực và cách vượt ra khỏi nghiệp

19/06/2022

Yoga

Tinh hoa của Yoga – cách để sống trọn vẹn

17/06/2022

Thông tin trên CâyHoaLá.com chỉ mang tính tham khảo. Vui lòng hỏi ý kiến chuyên gia trước khi áp dụng!