Ăn cà pháo sống có tốt không và tác hại của cà pháo

Bạn có tin rằng trái cà pháo có thể chữa bệnh nhưng cũng có thể gây bệnh không?

Nếu bạn thấy tò mò thì hãy cùng mình tìm hiểu tiếp nhé!

Nội dung chính ⇒

Ăn cà pháo sống có tốt không?

Nếu bạn ăn cà pháo ở dạng ăn sống (như chấm mắm, chấm cá kho, muối xổi, làm gỏi, muối chua…) thì sẽ có nguy cơ bị ngộ độc đấy!

Vì sao như vậy?

Theo các chuyên gia thì trong trái cà pháo sống có chứa nhiều solanin – đây là chất độc nên khi đi vào cơ thể, nó có thể dẫn đến các triệu chứng ngộ độc như: chóng mặt, nôn mửa, ảo giác, sốt nóng, tê liệt… và thậm chí tử vong (nếu dùng quá nhiều).

Vì vậy, với cà pháo thì chúng ta không nên ăn sống mà phải chế biến thật chín, bạn nhé! Khi nấu chín, chất độc ấy sẽ bị phân hủy.

Các cách chế biến cà pháo là: kho, xào tỏi, xào lá lốt…

Cà pháo xào lá lốt có tác dụng gì — Cà pháo xào lá lốt

Ăn cà pháo tốt hay hại? Tác hại của cà pháo

Liều lượng: Nhìn chung, bạn chỉ nên ăn một chén trở lại, không nên ăn quá nhiều và cũng không nên ăn liên tục nhiều ngày.

Ngoài ra, có một số lưu ý khi ăn loại cà này, đó là:

Phụ nữ ăn nhiều cà pháo sẽ gây hại tử cung cũng như khả năng sinh sản (lâu lâu ăn một lần và đã chế biến chín thì không sao).
Người hay nhức mỏi, ăn nhiều cà pháo cũng làm tình trạng nặng thêm.
Người bình thường, ăn quá nhiều cũng bị đau bụng hoặc mắc bệnh nào đó.
Cà thuộc về Âm tính nên những người tỳ vị hư hàn, đang yếu mệt, tăng nhãn áp, phụ nữ có thai, phụ nữ sau sinh, người đang bị bệnh hoặc mới khỏi bệnh… cũng không nên dùng.
Không nên ăn vào ban đêm hoặc lúc trời mưa, lạnh (vì ban đêm và lúc trời lạnh thuộc về Âm tính, các loại cà như cà tím, cà pháo… cũng Âm tính, nếu kết hợp lại sẽ làm mất cân bằng Âm – Dương và dễ sinh bệnh).
Nếu ăn cà mà thấy đắng thì bạn hãy bỏ ngay nhé (vì trái cà hay trái bầu mà có vị đắng tức là có độc!).

Nói như thế không có nghĩa là chúng ta không nên ăn cà pháo bởi bạn biết đấy, đây là một loại cà rất ngon.

Hơn nữa, chỉ cần bạn nấu chín và ăn với liều vừa phải thì nó sẽ là món ăn tốt cho sức khỏe đấy!

Cà pháo có tác dụng gì?

Theo y học cổ truyền, cà pháo có tính hàn và có nhiều công dụng như:

– Giúp giảm đau, nhuận tràng.

– Giúp tán huyết, làm tan hòn cục ứ kết trong bụng (nên phụ nữ mang thai không được dùng vì sẽ gây sảy thai).

– Giúp lợi tiểu, tiêu viêm.

Ngoài ra, cà pháo còn chứa các chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe tổng thể như chất đạm (với nhiều loại axit amin khác nhau), Ca, Mg, Fe, P, Zn, K, Cu, Selen, vitamin C, vitamin B1, B2 và tiền vitamin A.

Một gợi ý nhỏ: Vì cà có tính hàn nên khi chế biến, bạn nên kết hợp với các gia vị có tính ấm nóng như tỏi, sả, ớt… để trung hòa.

Nhận dạng để tránh ăn nhầm: Trái cà pháo có màu trắng lúc còn non và có màu vàng lúc già, gần chín (vì vậy, nếu thấy những quả giống cà pháo nhưng có màu đỏ thì không được ăn vì đó có thể là quả của cây cà gai hoa tím – quả này có độc).