Ở Nam Bộ có cây lá dứa, hay còn gọi là cây dứa thơm (người miền Bắc gọi là lá nếp).
Lá dứa thơm (lá nếp) có tác dụng gì?
Toàn cây lá dứa đầy các bẹ lá, xé ra ngửi thì rất thơm và nếu lấy lá tươi xay nát cùng với nước thì sẽ vắt được thứ nước vừa thơm, vừa có màu xanh rất đẹp.
Nước này dùng để tạo màu cho các món bánh, xôi, chè, rau câu… (nhất là món bánh đúc lá dứa).
Không chỉ thế, nếu dùng lá dứa tươi, xé nhỏ, nấu cùng nước nha đam hay nước mát (gồm rễ tranh, mã đề, mía lau, râu bắp…) thì cũng rất thơm.
Ngoài ra, người ta còn lấy lá dứa phơi gió (phơi trong mát) cho khô rồi cắt nhỏ để làm trà lá dứa (hoặc pha cùng các loại trà khác).
Ngoài ra, lá dứa còn được dùng làm thuốc chữa bệnh tiểu đường.
Uống nước lá dứa có tốt không? Lá dứa thơm có điều trị tiểu đường được không?
Tiểu đường có nhiều loại nhưng phổ biến nhất là tiểu đường type 2 (tuyến tụy vẫn tiết insulin nhưng insulin lại không thực hiện được chức năng của nó là đưa đường cho tế bào sử dụng, vì vậy, lượng đường tồn đọng trong máu sẽ tăng cao và gây ra bệnh tiểu đường).
Trong khi đó, một kết quả nghiên cứu tại Indonesia cho thấy trong lá dứa có chất giúp giảm đường huyết và thúc đẩy hoạt động của hoocmon insulin, từ đó giúp cải thiện tình trạng tăng đường huyết sau ăn (trên chuột thí nghiệm).
Theo Tạp chí Dược học, cao chiết từ lá dứa thơm cũng có hoạt tính hạ đường huyết (trên chuột thí nghiệm).
Ngoài ra, khi tiến hành thử nghiệm trên người (30 người) và cho họ uống trà lá dứa thì các nhà nghiên cứu cũng phát hiện trà này giúp làm chậm sự hấp thu đường vào máu (sau khi ăn). Điều này rất có lợi cho bệnh nhân tiểu đường (trà này hãm với nước sôi 90 độ trong 15 phút).
Ngoài tác dụng trên, lá dứa còn giúp giảm mỡ máu, tốt cho người bị cao huyết áp và giúp giảm lo âu.
Cách dùng lá dứa thơm giúp ổn định đường huyết và điều trị tiểu đường
Theo lương y Nguyễn Công Đức thì lá dứa (lá nếp) có thể điều trị tiểu đường và thường thì sau 1 tuần sẽ thấy hiệu quả.
Cách dùng như sau: Nếu bạn có lá dứa tươi thì hái 70 g (nếu dùng lá tươi đã để trong mát cho héo héo thì 50 g), rửa sạch, cắt nhỏ ra rồi cho vào ấm, nấu cùng một lít rưỡi nước.
Khi thấy nước sôi, bạn vặn lửa nhỏ lại, đợi 3 – 5 phút nữa thì tắt bếp và chia thành nhiều lần uống trong ngày (uống trước khi ăn 20 phút nhé!)
Lưu ý: Nước này chỉ uống trong ngày.
Bên cạnh việc dùng thuốc thì người bị tiểu đường cũng nên ăn nhiều rau xanh, hạn chế đường và tinh bột. Đồng thời, mỗi ngày cũng nên tập thể dục nhẹ nhàng trong 30 phút thể thúc đẩy cơ thể sản sinh insulin, bạn nhé! (chỉ cần 30 phút là đủ).
Vì sao phải phơi lá dứa trong mát?
Lá dứa có chứa một loại enzyme tạo nên mùi hương đặc biệt của nó. Tuy nhiên, nếu phơi trực tiếp dưới nắng thì enzyme này sẽ bị bay hơi và hao hụt rất nhiều (lá dứa sẽ không còn thơm nữa).
Ngược lại, khi bạn phơi trong mát cho lá tự khô (để nơi có gió, để trước quạt…) thì lá dứa sẽ khô dần và có hương thơm đậm đà.
Dùng lá dứa xông thơm ngôi nhà
Đây là kinh nghiệm của cá nhân mình và hiện tại thì mình thấy rất hài lòng.
Để làm thơm căn phòng, bàn học, cặp sách hay chỗ làm việc của bạn, bạn chỉ cần hái một hoặc vài dứa tươi, tước dọc theo sống lá thành 5 hoặc 6 sợi (tước gần đứt thôi nhé).
Sau đó, bạn để chúng trước quạt gió (hoặc chỗ có gió mát) khoảng 6 – 12 tiếng cho các sợi lá hơi se lại là được. Lúc này, bạn có thể để vào 1 cái túi nhỏ hoặc một cái hộp giấy (mở nắp) rồi đặt ở nơi bạn muốnn làm thơm là được.
Thông thường, mọi người hay đặt ở nhà vệ sinh để làm thơm không gian và khử mùi ô uế.
Nhận xét riêng: lá dứa phơi khô trong mát sẽ thơm và tỏa hương tốt hơn lá dứa tươi (lá tươi phải xay ra mới thơm). Ngược lại, lá dứa khô lại không cho màu đẹp như lá dứa tươi.
Lưu ý phân biệt: Cây lá dứa (cây lá nếp, cây dứa thơm) được nói đến trong bài viết này là một loại cây chuyên cho lá rất thơm, lá chỉ có vài gai nhỏ ở chóp đuôi và không có quả, khác với cây dứa (tức cây khóm) là loại chuyên cho quả (quả có nhiều mắt, khi chín có màu vàng và có vị chua ngọt). Ngoài ra, nó cũng khác với cây dứa dại (lá đầy gai, có quả).
Cây lá dứa mua ở đâu? Lá nếp thơm ở đâu bán?
Mình có bán cây lá dứa, cây con rất khỏe, giá chỉ 20 k. Phí ship toàn quốc 28 k ạ. Đảm bảo cây còn sống tới tay khách.
Sdt: 0979 254 124
Facebook: https://www.facebook.com/cayladuacaylanepthom
Tư liệu tổng hợp
- Uống nước lá dứa có tốt không, trang doisongvietnam.
- Lá dứa có tác dụng điều trị bệnh gì?, trang hellobacsi.
