• Sadhguru và các tác giả khác
  • Hạt giống tâm hồn
  • Cảm nghiệm cá nhân
  • Trà dư tửu hậu
  • Văn chương Cộng tác viên
  • Tản mạn
  • Sức khỏe
  • Làm đẹp
  • Thảo dược
  • Món ngon dễ làm
  • Sáng tác văn học
  • Góc trồng cây

CâyHoaLá.com

Blog chia sẻ!

💗💗💗💗💗💗💗GIÁ 99 k/ quyển 💗💗💗💗💗💗🌿🌿🌿🌿NHẤP VÀO ẢNH ĐỂ ĐĂNG KÝ KÊNH YOUTUBE CỦA MÌNH NHÉ 🌿🌿🌿🌿

Sách Tư duy thành công trong mọi ngành nghề bài học từ Sadhguru
  • Giới thiệu
  • Thông tin liên hệ
  • Điều khoản và điều kiện
  • Chính sách bảo mật
Trang chủ » Thảo dược » Cách chế biến củ su hào, củ su hào có tác dụng gì?

Cách chế biến củ su hào, củ su hào có tác dụng gì?

11/10/2021 12/11/2022 Cây Hoa Lá

Củ su hào có hương vị như phần cuống của bông cải nhưng đầm và thanh hơn, xào lên ăn rất ngon.

Và bạn biết đấy, chúng ta gọi nó là củ nhưng thực chất, nó lại là phần thân phình to của cây su hào.

Cây và củ su hào có tác dụng gì
Cây su hào

Nội dung chính ⇒

  • Củ su hào ăn sống được không, ăn nhiều có tốt không?
  • Củ su hào có chứa chất dinh dưỡng gì, có giúp giảm cân không?
  • Ăn củ su hào có tác dụng gì?
  • Bà bầu có thể ăn su hào không?
  • Su hào nấu món gì ngon?
  • Thông tin thêm về củ su hào
  • Tư liệu tham khảo

Củ su hào ăn sống được không, ăn nhiều có tốt không?

Củ su hào có thể ăn sống được nhưng chúng ta không nên ăn vì nó dễ gây đau bụng và các tác hại khác đối với hệ tiêu hóa…

Với củ su hào đã gọt vỏ và chế biến (như xào, nấu canh…), bạn cũng không nên ăn quá nhiều vì nếu lạm dụng sẽ làm hao tổn khí huyết.

Đối tượng không nên dùng: Người bị đau bao tử không nên ăn. Bên cạnh đó, người bị bệnh về tuyến giáp cũng không nên ăn vì sẽ làm tình trạng bệnh nặng hơn (gây sưng tuyến giáp).

Củ su hào có tác dụng gì

Củ su hào có chứa chất dinh dưỡng gì, có giúp giảm cân không?

Su hào là loại thực phẩm ít năng lượng (100 g củ su hào chỉ cung cấp khoảng 27 calo). Trong khi đó, nó lại chứa nhiều nước và chất xơ. Vì vậy, những người đang muốn giảm cân có thể ăn su hào 2 lần mỗi tuần, mỗi lần một ít (nấu canh hay xào đều được).

Su hào nấu canh
Su hào nấu canh

Về giá trị dinh dưỡng, củ su hào chứa đường, Ka li, Can xi, Sắt, Phốt pho, Đồng, Ma giê, Man gan, Na tri và nhiều loại vitamin như A, D, E, K, các vitamin nhóm B (như B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12…), đặc biệt là vitamin C với hàm lượng lớn (100 g su hào đủ cung cấp 75 % nhu cầu lượng vitamin C hàng ngày của cơ thể).

Ăn củ su hào có tác dụng gì?

Được biết, củ su hào là loại thực phẩm có tính mát và có nhiều công dụng quý đối với sức khỏe như:

  • Giúp thanh nhiệt, giải khát, nhuận tràng.
  • Tăng cường miễn dịch.
  • Giảm đau, giảm viêm.
  • Giúp lợi tiểu, giải khát.
  • Điều trị tiểu ra máu, nước tiểu đục.
  • Tốt cho xương và hệ thần kinh.
  • Tốt cho người tỳ hư hỏa vượng.
  • Giúp tan đờm, hỗ trợ điều trị đại tiện ra máu.
  • Hỗ trợ giảm cân.
  • Giúp máu lưu thông tốt hơn.

Cách dùng: Bạn có thể nấu canh, hấp, luộc chấm muối tiêu đều được (mỗi tuần ăn 2 lần, mỗi lần một lượng vừa phải).

Su hào xào cà rốt
Su hào xào cà rốt

Ngoài ra, dân gian còn dùng su hào trong các bài thuốc như:

  • Hỗ trợ trường hợp người nổi nhọt độc không rõ lý do: lấy một ít củ su hào tươi, rửa sạch, giã nát rồi xay nát, chắt lấy nước uống, phần xác thì đắp lên mụn nhọt.
  • Điều trị khô khát cổ họng ở người tỳ hư hỏa vượng: lấy một ít su hào tươi, gọt vỏ, xắt nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố, xay nát, sau đó cho thêm một ít đường, thêm nước, nấu sôi và chắt lấy nước, để nguội thì uống nước ấy.

Bà bầu có thể ăn su hào không?

Câu trả lời là có, tuy nhiên không nên ăn nhiều và phải nấu chín, bạn nhé!

Được biết, phụ nữ mang thai ăn su hào với lượng vừa phải có thể giúp hỗ trợ tiêu hóa, ngừa táo bón, ngừa loãng xương và ổn định huyết áp.

Su hào nấu món gì ngon?

Với su hào, bạn có thể nấu canh, xào tỏi, xào với trứng, xào với củ cải đỏ, xào với mực hoặc làm mứt…

Có một lưu ý nhỏ là bạn nên ăn cả củ (thân) và lá non để tận dụng nguồn dinh dưỡng từ lá non.

Ngoài ra, khi mua, bạn nên chọn củ vừa phải, nặng tay (không nên chọn củ to vì sẽ dễ bị xơ).

Thông tin thêm về củ su hào

Theo quyển Cây thuốc nam thông dụng trị liệu trong gia đình thì củ su hào có tính mát, có các thành phần dinh dưỡng chính là vitamin C, chất Sắt, Phốt pho, Can xi… Ngoài ra, nó còn chứa các hoạt chất như anbumin, axit nicotic…

Vì vậy, bạn có thể nấu canh hoặc xào ăn, như thế sẽ giúp hỗ trợ điều trị các loại bệnh như: nước tiểu đục, đại tiện ra máu, lạnh bụng nhiều đờm và giúp tiêu viêm, giải khát.

Riêng với người bị đờm nhiều thở gấp thì có thể dùng cả thân và lá su hào, rửa sạch, thái mỏng ra rồi xào với dầu mè, sau đó đổ nước vào và nấu thành món canh (mỗi ngày ăn một hoặc hai lần, khi ăn nên uống cả nước canh, nêm nếm vừa phải, không nên nêm quá ngọt hay quá mặn).

Tư liệu tham khảo

  1. Cây thuốc nam thông dụng trị liệu trong gia đình, NXB Đồng Nai, trang 71.
  2. Củ su hào có ăn sống được không, có tác dụng gì, trang bsphukhoagioi
  3. Củ su hào có tác dụng gì đối với sức khỏe, https://caythuoc.org/cu-su-hao-giup-tan-dom-giam-tieu-duc-va-tieu-ra-mau.html
  4. Có bầu ăn su hào được không, trang sức khỏe cộng đồng online.
  5. Kohlrabi – củ su hào có tác dụng gì, https://en.wikipedia.org/wiki/Kohlrabi

Xem thêm: Cải thảo có công dụng gì?

  • Share on Facebook
  • Tweet on Twitter
  • Share on LinkedIn
Post Views: 147

Bài viết liên quan

Ăn uống lành mạnh giúp trẻ lâu hơn
Lắng nghe cơ thể, lựa chọn thức ăn
Giảm cân
Cách giảm cân an toàn và hiệu quả nhất – không cần dùng thuốc (kinh nghiệm cá nhân)
Lá cách non
Lá cách làm gì ngon? Món ăn từ lá cách

Chuyên mục: Thảo dược Thẻ: béo phì/ giảm cân/ lợi tiểu/ Món ăn ngon/ nhuận tràng/ táo bón/ thanh nhiệt/ tiêu hóa/ tiểu ra máu/ xương khớp

💎💎💎KÊNH YOUTUBE CỦA CHÚNG TÔI 💎💎💎🌿🌿🌿 NHẤP VÀO ẢNH ĐỂ XEM NHÉ! 🌿🌿🌿

Sadhguru Tiếng Việt
Bài viết trước « Cải thảo có tác dụng gì, có giúp giảm cân không?
Bài viết sau Quả kiwi có tác dụng gì, có giúp giảm cân và đẹp da không? »

Sidebar chính

Bài viết mới nhất

Chiếc nhẫn bằng đồng hình con rắn

Chiếc nhẫn bằng đồng, hình con rắn, được thánh hiến tại Isha, do Sadhguru thiết kế (giá 120 k)

11/03/2023

Hạt kim cang cho trẻ em Isha sadhguru

Hạt kim cang cho trẻ em dưới 14 tuổi, được thánh hiến tại Isha (Ấn Độ, Sadhguru đề xuất) giá 120 k

11/03/2023

Sách của Sadhguru

Sách của Sadhguru – vì sao đến nay vẫn chưa có ai dịch chính thức?

10/03/2023

Phụng Nghi Đồng Tuyết Nhi

Tâm sự vu vơ của tác giả Phụng Nghi – admin kênh “Cùng mình hoàn thiện bản thân”

09/03/2023

Tư duy thành công trong mọi ngành nghề bài học từ Sadhguru

Sách Tư duy thành công của Phụng Nghi chính thức ra mắt

07/03/2023

Chuỗi hật kim cang Isha do Sadhguru giới thiệu

Chuỗi hạt kim cang Rudraksha được thánh hiến tại Dhyanalinga, Isha – kén năng lượng của bạn (giá 400 k)

04/03/2023

Thông tin trên CâyHoaLá.com chỉ mang tính tham khảo. Vui lòng hỏi ý kiến chuyên gia trước khi áp dụng!