• Sadhguru và các tác giả khác
  • Hạt giống tâm hồn
  • Cảm nghiệm cá nhân
  • Trà dư tửu hậu
  • Văn chương Cộng tác viên
  • Tản mạn
  • Sức khỏe
  • Làm đẹp
  • Thảo dược
  • Món ngon dễ làm
  • Sáng tác văn học
  • Góc trồng cây

CâyHoaLá.com

Blog chia sẻ!

NHẤP VÀO ẢNH ĐỂ ĐĂNG KÝ KÊNH NHÉ 🔔🔔

Cùng mình hoàn thiện bản thân
  • Giới thiệu
  • Thông tin liên hệ
  • Điều khoản và điều kiện
  • Chính sách bảo mật
Trang chủ » Sức khỏe » Đường phên mua ở đâu, có công dụng gì? Đường phên có phải là đường phía thô?

Đường phên mua ở đâu, có công dụng gì? Đường phên có phải là đường phía thô?

02/04/2022 02/04/2022 Cây Hoa Lá

Thế hệ trẻ ngày nay ít biết đến đường phên nhưng thế hệ trước thì rất nhiều người biết. Đây là loại đường mà con nít hồi xưa rất thích ăn (vì chưa có nhiều quà bánh như bây giờ).

Đường phên mật mía Nghệ An
Đường phên mật mía Nghệ An

Nội dung chính ⇒

  • Đường phên là gì? Đường mía thô là gì?
  • Đường phên có tác dụng gì, có tốt không? So sánh đường phên (đường mía thô) và đường thốt nốt 
  • Đường phên mua ở đâu?
  • Đường phên làm bánh trôi mua ở đâu?
  • Đường phên Nghệ An
  • Đường phên có tốt không?

Đường phên là gì? Đường mía thô là gì?

Đường phên cũng chính là đường mía thô, là loại đường được nấu từ nước mía, cô đặc rồi đổ vào khuôn.

Đường phên có mùi vị thơm ngon, có hương thơm gần giống la hán quả (trong thuốc Bắc). Tuy nhiên, nó dễ ăn hơn la hán quả vì hương thơm của nó đặc biệt hơn.

Đường phên có tác dụng gì, có tốt không? So sánh đường phên (đường mía thô) và đường thốt nốt 

Đường phên (đường mía thô) và đường thốt nốt đều là đường thô, chưa qua tinh chế như đường cát trắng. Vì vậy, cả hai loại đường này đều còn màu sắc và hương thơm tự nhiên.

Đường phên - đường mía thô
Đường phên – đường mía thô
Đường thốt nốt
Đường thốt nốt

Về hương thơm thì đường mía thô thơm đậm hơn đường thốt nốt, hương thơm ngọt sâu. Đường thốt nốt thì thơm nồng nhưng hương thơm theo kiểu ngọt béo. Khi ăn, bạn cũng dễ dàng nhận thấy đường thốt nốt béo hơn đường thô. Vì vậy, nhiều người ăn đường thốt nốt thì bị ngán vì nó hơi béo (do còn chất đạm, chất béo), còn ăn đường mía thô (đường phên) thì thấy bình thường.

Về công dụng, cả hai loại đường này đều có thành phần chính là đường saccarozo, ngoài ra, vì chưa tinh chế nên chúng còn một ít vitamin và khoáng chất. Vì vậy, dùng hai loại đường này để kho cá, nấu cháo, nấu chè, làm bánh trôi nước, bánh bò… thì vừa bổ vừa ngon. Riêng đường thốt nốt thì người dân Nam Bộ còn dùng để làm mắm. Mắm làm bằng đường thốt nốt rất ngon.

Về vấn đề làm tăng đường huyết sau ăn thì đường thốt nốt có chỉ số đường huyết thấp hơn đường mía (GI của đường thốt nốt chỉ khoảng 42 trong khi GI của đường mía là 58 – 82). Vì vậy, đường thốt nốt ít làm tăng đường huyết hơn hơn đường mía (đường mía là loại đường chủ yếu được đem đi tinh chế để làm đường cát).

Thông tin đặt mua đường thốt nốt: 

Facebook Đường thốt nốt nguyên chất, https://www.facebook.com/DuongThotNotChatLuong

Zalo/ Sđt: 0325867255.

Đường phên mua ở đâu?

Bạn có thể mua đường phên tại các lò đường hoặc mua online. Hiện nay, giá đường phên (đường mía thô) bán lẻ dao động từ 35 – 50 ngàn/ kg.

Đường phên làm bánh trôi mua ở đâu?

Hiện bên mình có bán đường phên, xuất xứ huyện Nghĩa Đàn – Nghệ An.

Giá bán lẻ 1 kg đường phên Nghệ An là 40 k, phí ship là 28 k (ship hàng toàn quốc). Nếu bạn mua 10 kg trở lên thì sẽ được để giá sỉ là 32 k/ kg (phí ship tùy theo địa chỉ ạ). Đường phên dùng nêm nếm trong các món chè, món kho, sữa hạt, làm bánh…

Hiện tại, bên mình cũng có bán mật mía (là dạng chảy). Mật mía có mùi hương riêng, khác mùi đường, nếu ngửi thì sẽ thấy nó giống mùi nước màu hoặc mùi tương hột nhưng ăn thì sẽ thấy nó có mùi nước mía cô đặc ạ. Mật mía này mình dùng kho cá, làm bánh trôi, kẹo lạc… hoặc nêm nếm trong các món xào ạ. Giá bán lẻ mật mía là 50 k/ chai 1 lít ạ.

Thông tin mua hàng: 

Zalo: 0325867255.

Facebook: https://m.facebook.com/duongphenmatmiaduongmiatho

Đường phên Nghệ An
Đường phên Nghệ An

Đường phên Nghệ An

Vâng, đường phên Nghệ An nổi tiếng từ nhiều đời này. Đường được làm thủ công, có màu nâu đậm và hương thơm đặc trưng, không quá gắt.

Đường phên có tốt không?

Đường phên tốt hơn đường cát, đường phèn và các loại đường tinh luyện khác. Đó là vì nó là dạng đường thô, nguyên sơ, chỉ từ nước mía nấu đặc mà thành, không qua tinh chế. Vì chưa tinh chế (chưa khử màu, khử mùi, tách lọc…) nên đường hoàn toàn tự nhiên và ngoài thành phần đường thì còn các vitamin và khoáng chất.

Vì vậy, khi bạn dùng đường phên để nêm nếm thức ăn thì các món ăn ngon hơn, giàu giá trị dinh dưỡng hơn rất nhiều.

Nhìn chung, đường phên bổ và ít độc hại hơn đường tinh luyện. Hiển nhiên, nếu bạn ăn quá nhiều thì bạn sẽ bị tăng đường huyết, nóng trong người… như đường cát vậy (vì bản chất của nó vẫn là đường).

Ngày nay, ai ai cũng sợ đường cát vì nó là loại đường cung cấp năng lượng “rỗng”, nghĩa là calo của nó chỉ đến từ đường và ngoài đường ra thì nó hầu như không còn chất gì nữa. Trong khi đó, cơ thể chúng ta không cần quá nhiều đường. Theo WHO thì mỗi người trưởng thành không nên ăn quá 25 g đường mỗi ngày. Và chúng ta hiện nay hầu như đều đã ăn vượt mức này.

Xem thêm: Tất tần tật về các loại đường, đường thô và đường tinh luyện

  • Share on Facebook
  • Tweet on Twitter
  • Share on LinkedIn
Post Views: 320

Bài viết liên quan

Bán đường thốt nốt nguyên chất
Đường thốt nốt dạng nào nguyên chất?
Mua đường thốt nốt ở đâu - Đường thốt nốt nguyên chất
Đường thốt nốt (thốt lốt), đặc sản miền Tây
Đường thốt nốt nguyên chất
Đường thốt nốt, cho món ăn thơm ngon đậm đà

Chuyên mục: Sức khỏe Thẻ: đường thốt nốt/ tiểu đường

KÊNH YOUTUBE CỦA CHÚNG TÔI 🔔🔔

Sadhguru Tiếng Việt
Bài viết trước « Mặt nạ dưỡng da trị mụn từ thiên nhiên, thương hiệu Phúc An, chiết xuất hoa hồng
Bài viết sau Đường phèn có tốt như nhiều người vẫn nghĩ? »

Sidebar chính

Bài viết mới nhất

Bảo vệ: TƯ DUY KINH DOANH BỀN VỮNG – 12 BÀI HỌC TỪ SADHGURU

28/01/2023

Bảo vệ: Bản thảo: Tư duy kinh doanh bền vững – 12 bài học từ Sadhguru

24/01/2023

Vì sao Sadhguru lại giao thiệp với các lãnh đạo?

21/01/2023

Cứu đất save soil bài ca cứu đất tôn vinh đất

Giới thiệu sách sắp in: Tư duy kinh doanh bền vững – 12 bài học từ Sadhguru

21/01/2023

Sadhguru

Kinh tế có quan trọng với người thực hành tâm linh không? (Sadhguru)

20/01/2023

Sadhguru

Chuẩn bị gì cho tương lai? (Sadhguru)

20/01/2023

Thông tin trên CâyHoaLá.com chỉ mang tính tham khảo. Vui lòng hỏi ý kiến chuyên gia trước khi áp dụng!