• Sadhguru và các tác giả khác
  • Hạt giống tâm hồn
  • Cảm nghiệm cá nhân
  • Trà dư tửu hậu
  • Văn chương Cộng tác viên
  • Tản mạn
  • Sức khỏe
  • Làm đẹp
  • Thảo dược
  • Món ngon dễ làm
  • Sáng tác văn học
  • Góc trồng cây

CâyHoaLá.com

Blog chia sẻ!

💗💗💗💗💗💗💗GIÁ 99 k/ quyển 💗💗💗💗💗💗🌿🌿🌿🌿NHẤP VÀO ẢNH ĐỂ ĐĂNG KÝ KÊNH YOUTUBE CỦA MÌNH NHÉ 🌿🌿🌿🌿

Sách Tư duy thành công trong mọi ngành nghề bài học từ Sadhguru
  • Giới thiệu
  • Thông tin liên hệ
  • Điều khoản và điều kiện
  • Chính sách bảo mật
Trang chủ » Món ngon dễ làm » Đường thốt nốt, cho món ăn thơm ngon đậm đà

Đường thốt nốt, cho món ăn thơm ngon đậm đà

02/07/2022 02/07/2022 Cây Hoa Lá

Bạn có còn nhớ hương vị đường thốt nốt ngày xưa không?

Cái hương vị béo ngậy đặc trưng, ăn vào ngọt lịm.

Hồi đó, mỗi lần thọc được trái dừa khô là mẹ mình bảo: nấu chè tụi bây ơi!

Chè ở đây là chè đậu hoặc chè bưởi, nấu với đường thốt nốt, cho thêm nước cốt dừa.

Mỗi lần nấu là hương thơm bay qua nhà hàng xóm. Bà hàng xóm bắt được mùi, hỏi vọng qua: nấu gì thơm dữ vậy bây!

Ở quê, người ta có một thói quen rất dễ thương. Đó là: nấu được món gì là đem cho vòng vòng hàng xóm. Chè thì một chén, bánh thì vài ba cái. Của ít lòng nhiều.
Hết muối, hết tỏi, hết đường… cũng qua nhà hàng xóm xin, mượn đỡ.

Những hôm cúp điện còn vui nữa. Qua nhà hàng xóm xin dầu, xin đèn cầy…

Thích nhất là cái cảnh cả nhà xúm nhau ra hàng ba, đi tới đi lui. Mấy cái bóng bên nhà hàng xóm cũng đi tới đi lui, dựa cột, đốt đèn, quạt muỗi…

Những lúc tối đen, thanh vắng như thế, đứng bên nhà này nói chuyện là vọng tới nhà bên kia.

Bây giờ thì không còn vui như trước. Rất nhiều thứ đã đổi thay. Viên kẹo hôm nay đã không còn ngon như viên kẹo hôm xưa. Những đứa trẻ một thời bây giờ cũng lớn.

Nhiều khi, mình nhớ vô cùng cảm giác thời thơ bé, bẻ miếng đường thốt ăn rồi giành nhau ăn. Đường hồi ấy ngon lắm. Ngon vô cùng. Bây giờ thì không tìm được nữa.

***

Cũng may là: sau nhiều lần tìm nguồn hàng, cuối cùng mình cũng tìm được chỗ bán đường chất lượng và ngon gần giống hồi xưa. Giống khoảng 80 %.

Những chỗ khác thì đa phần không thơm, hoặc pha trộn, hoặc xài hóa chất… Sau một tháng không dùng đến, những hũ đường có xài hóa chất đều bị mất mùi, có hũ còn sình lên…

Còn đường thốt nốt nguyên chất, nếu nấu ngon thì sẽ có hương thơm đặc trưng, mở nắp ra là ngửi được ngay. Sau khi dùng, nếu để ở ngoài thì nó dễ bị hôi chua, lên men với mùi đặc trưng (chứ không bị sình lên hay mất mùi).

Vì vậy, để dùng được lâu hơn thì bạn nên cho vào ngăn mát tủ lạnh, như thế có thể để hơn 1 năm.

Các món nên dùng đường thốt nốt:

– chè đậu (đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen…)
– chè bưởi, chè trôi nước
– bánh tai yến
– bánh bò hấp, bánh bò nướng
– bánh canh
– cá kho
– rau củ quả xào

Cuối cùng, đường thốt nốt còn có thể thắng lên thành nước màu. Nếu thắng vừa tới màu thì nó sẽ vừa ngọt vừa thơm. Nêm nếm đồ ăn thì vừa đậm đà, vừa tiết kiệm (vì nó ngọt sẵn, đỡ phải nêm đường).

Giá bán lẻ: 80 ngàn/ hũ 1 kg. Mua 2 kg thì tặng 1 chai nước màu nho nhỏ, 150 ml.

Phí ship 28 k. Mua 4 kg thì miễn phí ship. Nhận hàng rồi mới trả tiền.

Sdt/ Zalo: 0325 867 255 hoặc 0979 254 124

Facebook: Đường thốt nốt nguyên chất núi Cấm

https://www.facebook.com/duongthotnotnguyenchatnuicam

  • Share on Facebook
  • Tweet on Twitter
  • Share on LinkedIn
Post Views: 46

Bài viết liên quan

Bán đường thốt nốt nguyên chất
Đường thốt nốt dạng nào nguyên chất?
Mua đường thốt nốt ở đâu - Đường thốt nốt nguyên chất
Đường thốt nốt (thốt lốt), đặc sản miền Tây
Đường thốt nốt nguyên chất
Đường thốt nốt, đặc sản Tịnh Biên – An Giang

Chuyên mục: Món ngon dễ làm Thẻ: đường thốt nốt

💎💎💎KÊNH YOUTUBE CỦA CHÚNG TÔI 💎💎💎🌿🌿🌿 NHẤP VÀO ẢNH ĐỂ XEM NHÉ! 🌿🌿🌿

Sadhguru Tiếng Việt
Bài viết trước « Đường thốt nốt, đặc sản Tịnh Biên – An Giang
Bài viết sau Đường thốt nốt (thốt lốt), đặc sản miền Tây »

Sidebar chính

Bài viết mới nhất

Sadhguru

Sự thật về Thượng đế (Sadhguru)

27/03/2023

Chúa ôm con che chở tình thương

Sadhguru trả lời: Chúa có dẫn bạn đến thiên đường không?

27/03/2023

Sadhguru Kỹ thuật nội tâm

Rơi nước mắt – một khía cạnh khác của Sadhguru – Bí mật lớn nhất của Sadhguru

25/03/2023

Chiếc nhẫn bằng đồng hình con rắn

Chiếc nhẫn bằng đồng, hình con rắn, được thánh hiến tại Isha, do Sadhguru thiết kế (giá 120 k)

11/03/2023

Hạt kim cang cho trẻ em Isha sadhguru

Hạt kim cang cho trẻ em dưới 14 tuổi, được thánh hiến tại Isha (Ấn Độ, Sadhguru đề xuất) giá 120 k

11/03/2023

Sách của Sadhguru

Sách của Sadhguru – vì sao đến nay vẫn chưa có ai dịch chính thức?

10/03/2023

Thông tin trên CâyHoaLá.com chỉ mang tính tham khảo. Vui lòng hỏi ý kiến chuyên gia trước khi áp dụng!