Nhiều chị em thắc mắc: đường thốt nốt có ngon không? Và đường thốt nốt làm món gì ngon?
***
Theo kinh nghiệm bán đường của mình thì vẫn có một số khách không ăn được đường thốt nốt (vì thấy nó béo quá!).
Bạn biết đấy, đường thốt nốt có chứa chất đạm, một ít chất béo, vitamin và khoáng chất nên nó có vị thơm béo đặc trưng (có trường hợp nguyên chất nhưng không thơm lắm là do đổ vào keo xong, đậy nắp quá sớm… nhưng ăn vào thì vẫn thấy béo ạ).
Vì vậy, đường thốt nốt ngon nhưng không phải ai cũng thích nó. Mình nói ngon là vì mình thấy ngon, khách hàng cũng khen và mấy con kiến cũng mê nữa.
Hồi chiều, mình xem lại đống đường tích trữ thì thấy mấy con kiến kiếm đường chui vào.
Mình liền nảy ra ý tưởng để sẵn đường ở ngoài (để bảo vệ đường ở trong 😆).
Để đường cát, nó không chịu ăn.
Để đường thốt nốt, nó ăn liền.
Bây giờ, tới con kiến cũng muốn ăn đường thô 😆, không muốn ăn đường tinh luyện!
***
Chuyện đường thốt nốt ngọt – béo – thơm thì không cần bàn cãi rồi.
Tuy nhiên, dùng nó làm món gì mới ngon?
Bởi vì, có một số món, nếu nêm bằng đường thốt nốt là “khóc” luôn! Ăn không nổi. Ví dụ như các món canh, lẩu, rau câu… nếu nêm bằng đường thốt nốt thì sẽ rất ngán!
Ngược lại, có những món, nếu nêm bằng đường thốt nốt thì thơm ngon và đậm đà rõ rệt!
Ví dụ như làm nước mắm chấm với xoài chua, vừa ăn vừa chảy nước miếng 😋.
Ví dụ như nấu chè trôi nước, chè các loại đậu, chè dưỡng nhan, bánh canh, bánh bò…
Ví dụ như kho cá, xào rau củ quả…
Hay pha cà phê, pha nước ép trái cây, pha sữa hạt…
Riêng mình thì mình thích kho và xào rau củ quả hơn. Ảnh trong hình là mình kho á (lần đầu nấu được một món đàng hoàng 😆😆).
Chắc còn nhiều món nữa mà mình không biết. Mọi người có món gì ngon bình luận cho mình làm thử với nhé!
Nói chung, đường thốt nốt về cơ bản không có kiêng kỵ gì, chỉ là, đừng ăn nhiều quá thôi (vì bản chất của nó vẫn là đường, ăn nhiều quá không tốt!).
Chỉ chắc chắn một điều là: nó tốt hơn đường cát vì nó chưa tinh chế (nên ngoài thành phần đường thì nó vẫn còn một số dưỡng chất khác).
Và màu vàng của đường thốt nốt thì kích thích sự thèm ăn 😋. Ví dụ như món thốt nốt rim đường thốt nốt sau đây.
Bao giờ cũng vậy, màu vàng, màu đỏ, màu cam… luôn khiến người ta thèm ăn hơn. Mình thấy mấy bảng quảng cáo đồ ăn luôn tận dụng nhóm màu này.
Bạn có nhu cầu mua đường thốt nốt nguyên chất thì liên hệ mình nha.
Sdt: 0979 254 124
Zalo: 0325 867 255
Giá: 80 k/ hũ từ 1 kg. Phí ship 28 k.
Xuất xứ: Núi Cấm, Tịnh Biên.
Địa chỉ: 440 Hòa Bình, Mong Thọ A, Châu Thành, Kiên Giang.
Hoặc Facebook: Đường thốt nốt nguyên chất núi Cấm
https://www.facebook.com/duongthotnotnguyenchatnuicam
– Zalo: 0325 867 255 hoặc 0979 254 124
