• Sadhguru và các tác giả khác
  • Hạt giống tâm hồn
  • Cảm nghiệm cá nhân
  • Trà dư tửu hậu
  • Văn chương Cộng tác viên
  • Tản mạn
  • Sức khỏe
  • Làm đẹp
  • Thảo dược
  • Món ngon dễ làm
  • Sáng tác văn học
  • Góc trồng cây
  • Cửa hàng Phụng Nghi – các sản phẩm của Sadhguru

Cây Hoa Lá

Oder hàng Ấn Độ, mua hàng từ trung tâm của Sadhguru

  • Giới thiệu
  • Thông tin liên hệ
  • Điều khoản và điều kiện
  • Chính sách bảo mật
  • Store
Trang chủ » Món ngon dễ làm » Đường thốt nốt loại nào tốt nhất, ngon nhất?

Đường thốt nốt loại nào tốt nhất, ngon nhất?

02/07/2022 02/07/2022 Cây Hoa Lá

Ai cũng biết đường thốt nốt được nấu từ nước chiết bông mo thốt nốt (tương tự như đường dừa và đường dừa nước). Thế nhưng, có một vấn đề mà nhiều người hay thắc mắc, đó là: đường thốt nốt – loại nào mới là ngon nhất?

Bán đường thốt nốt nguyên chất
Đường thốt nốt mình đang bán

Nội dung chính ⇒

  • Đường thốt nốt vàng đậm và vàng nhạt, loại nào ngon hơn?
    • 1. Có loại lỏng (chảy, dẻo), có loại đặc cứng
    • 2. Có loại mịn dẻo như bột, có loại thô nháp 
    • Nơi đặt mua đường:
  • Công dụng của đường thốt nốt
  • Cách dùng đường thốt nốt
  • Bảo quản đường thốt nốt

Đường thốt nốt vàng đậm và vàng nhạt, loại nào ngon hơn?

Thật ra, hễ là đường thốt nốt nguyên chất, không dùng hóa chất bảo quản thì nó sẽ ngon. Tuy nhiên, khi bạn mua đường thốt nốt, bạn sẽ gặp một số tình trạng sau:

1. Có loại lỏng (chảy, dẻo), có loại đặc cứng

Đường thốt nốt được nấu từ nước chiết bông mo (rỉ ra khi ta cắt cụm hoa thốt nốt). Sau khi nấu lên, cô đặc lại, ta sẽ thu được đường và tùy vào nhu cầu mà đường sẽ được đổ ở dạng chảy hoặc hơi đặc (vì là đường nguyên chất nên nó sẽ không đủ độ cứng để làm thành các dạng cục, viên, thẻ… như ta hay thấy ngoài chợ). Muốn đường cứng, chắc, có thể cầm trên tay hoặc dùng dao chẻ làm các miếng nhỏ (như loại đường ngoài chợ hay bán, giá 20 – 30 ngàn/ kg) thì người làm đường phải trộn thêm đường cát hoặc các phụ liệu khác.

Vì vậy, hầu hết các loại đường thốt nốt nguyên chất đều ở dạng lỏng hoặc đặc (có thể dùng muỗng múc được). Trong một số trường hợp đặc biệt, người nấu đường sẽ nấu cho đường chín già hơn, đặc cứng hơn và có màu vàng rất đậm (thường dùng để làm bánh vì nó cho màu đậm).

Đường thốt nốt thật
Đường thốt nốt mới ra lò

2. Có loại mịn dẻo như bột, có loại thô nháp 

Sau khi nấu đường, người làm đường sẽ cho đường vào máy đánh đường (có thanh ngang để xoay với tốc độ nhanh, giúp đường mịn, đẹp màu hơn). Vì vậy, nếu thời gian đánh lâu thì đường sẽ mịn dẻo, màu tươi hơn và nếu thời gian đánh mau thì đường thô nháp hơn, khi ăn vào sẽ có cảm giác như có các hạt đường.

Vì vậy, đường thốt nốt nguyên chất có khi sẽ mịn dẻo, có khi sẽ thô nháp, điều quan trọng là khi ăn, bạn cảm nhận được vị ngọt, hương thơm và sự tự nhiên của nó!

Đường tự nhiên có trong trái cây là loại thân thiện với sức khỏe

Như vậy, cách tốt nhất để biết đường nào ngon nhất là chính bạn hãy thử nghiệm và cảm nhận. Có thể bạn sẽ thích loại màu nhạt hơn, cũng có thể bạn thích màu đậm. Có thể bạn thích loại ăn vào mềm dẻo và tan mịn như bột, cũng có thể bạn sẽ thích loại kết tinh thành các hạt đường, ăn vào xột xoạt nhưng trong mấy giây sẽ tan ngay.

Cập nhật: Hiện tại mình đang bán loại đường rất thơm và ngon. Nhiều khách ăn xong đều khen. Nếu bạn muốn ăn thử thì liên hệ mình nhé!

Đường thốt nốt nguyên chất

Nơi đặt mua đường:

Fanpage Đường thốt nốt nguyên chất:

https://www.facebook.com/DuongThotNotChatLuong

Zalo/ Sđt: 0325 867 255

Giá: 85 k/ 1 kg. Phí ship toàn quốc 28 k.

Công dụng của đường thốt nốt

  • Giúp thèm ăn.
  • Bồi bổ tiêu hóa.

Cách dùng đường thốt nốt

  • Kho cá, xào, làm nước chấm…
  • Pha nước chanh, cam, tắc, cà phê…
  • Nấu chè đậu xanh, chè trôi nước, làm bánh bò, bánh tai yến…
  • Ăn cùng cơm…
  • Kho đậu bắp, xào bắp cải…

Bảo quản đường thốt nốt

Để trong ngăn mát tủ lạnh sẽ giúp đường không bị chảy nhựa và dùng được lâu hơn.

  • Share on Facebook
  • Tweet on Twitter
  • Share on LinkedIn

Bài viết liên quan

Bán đường thốt nốt nguyên chất
Đường thốt nốt dạng nào nguyên chất?
Mua đường thốt nốt ở đâu - Đường thốt nốt nguyên chất
Đường thốt nốt (thốt lốt), đặc sản miền Tây
Đường thốt nốt nguyên chất
Đường thốt nốt, cho món ăn thơm ngon đậm đà

Chuyên mục: Món ngon dễ làm Thẻ: đường thốt nốt

💎💎💎KÊNH YOUTUBE CỦA CHÚNG TÔI 💎💎💎🌿🌿🌿 NHẤP VÀO ẢNH ĐỂ XEM NHÉ! 🌿🌿🌿

Sadhguru Tiếng Việt
Bài viết trước « Cẩn thận với tên gọi “đường thốt nốt”
Bài viết sau Đường thốt nốt nguyên chất bảo quản được bao lâu? »

Sidebar chính

Các bài viết khác

Viên uống neem

Có nên dùng neem nghệ?

12/09/2023

Táo bón ăn gì?

12/09/2023

Học gì từ Sadhguru?

05/09/2023

Tại sao theo Sadhguru lâu mà vẫn nghèo?

05/09/2023

Phụng Nghi

Thế nào là tâm linh? Phụng Nghi

04/09/2023

Sadhguru

Chạm vào ân sủng – phần 11: Những gì bạn đang khao khát? (Sadhguru)

02/09/2023

Footer

Tìm kiếm

Thông tin trên CâyHoaLá.com chỉ mang tính tham khảo. Vui lòng hỏi ý kiến chuyên gia trước khi áp dụng!