HomeMón ăn bài thuốc

Đường thốt nốt nguyên chất giá bao nhiêu, mua ở đâu?

Đường thốt nốt nguyên chất giá bao nhiêu, mua ở đâu?
Like Tweet Pin it Share Share Email

Đường thốt nốt nguyên chất, không pha thêm đường cát có giá là bao nhiêu và có thể mua online ở đâu?

Xin giới thiệu cùng các bạn bài viết của Đường Thốt Nốt – Tịnh Biên – An Giang.

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại đường được gọi chung là đường thốt nốt và đồng thời, người ta cũng thổi phồng tác dụng của đường thốt nốt.

Hiện trạng đường thốt nốt pha

Có rất nhiều loại đường, kể cả đường thẻ và đường chảy đều không phải là đường thốt nốt nguyên chất (đa phần đều được pha với đường cát hoặc một số phụ liệu khác). Vì vậy, các anh chị sẽ thấy chúng có màu đậm, rất đẹp và vị cũng rất ngọt. Tuy nhiên, khi ăn vào thì đường này rất gắt cổ và gây cảm giác nóng trong người.

Đường thốt nốt – nếu là loại nấu hoàn toàn từ nước chiết cuống hoa thì sẽ không bao giờ có giá 20 ngàn, 35 ngàn, 40 ngàn như trên thị trường đâu ạ. Đó là vì để nấu được 1 kg đường thốt nốt nguyên chất phải cần từ 5 – 10 kg nước chiết cuống hoa – nước này chứa từ 10 – 15 % đường saccarozo.

Đường thốt nốt An Giang
Đường thốt nốt An Giang

Thông tin thêm về cách nấu đường: Khi lấy dao cắt ngang thì cuống bông mo sẽ chảy ra mật đường trong suốt, rất ngọt và thơm, nước này sau khi thắng lên thì kẹo lại thành đường và tùy vào lượng đường mà thời gian thắng (nấu) có thể kéo dài từ 1 – 5 tiếng. Tuy nhiên, nước chiết này rất mau chua vì quá trình lên men, vì vậy, để làm chậm quá trình này, người An Giang có truyền thống dùng một miếng gỗ sến bỏ vào (trước đây gỗ sến đủ dùng còn hiện tại thì nhà em phải mua thêm).

Hiện trạng đường thốt nốt dùng chất bảo quản

Trước đây, có thương lái đến và cho nhà em chất bảo quản để trong quá trình chiết nhựa, nước đường sẽ không bị lên men và có thể giữ được lâu hơn. Tuy nhiên, gia đình em không dùng mà dùng nước cây sến – một loại thảo dược ở An Giang và an toàn cho sức khỏe (giờ thì trong vùng không còn đủ cây nên nhà em gửi mua từ Campuchia về). Có dùng cây này thì nước đường lâu hư hơn và vị cũng ngọt hơn (có thể giữ đường từ 6 – 12 tháng).

Vì vậy, người tiêu dùng muốn mua thì nên chọn các lò đường có uy tín để mua (không phải cứ hễ ở An Giang sẽ là nguyên chất đâu nhé – em xuống tận rừng U Minh vẫn mua nhầm mật ong giả đấy ạ).

Hiển nhiên, không phải chất bảo quản nào cũng gây hại cho sức khỏe nhưng tình hình thực tế cho thấy lựa chọn sản phẩm hoàn toàn tự nhiên vẫn là cách tốt nhất để có được sự an tâm khi dùng.

Đường thốt nốt thật và giả khác nhau rõ nhất ở điểm nào?

>> Đó là các tinh thể đường. Nếu là đường thật thì bạn sẽ không thấy các tinh thể đường (vì chất đường nó rất mịn, lấy muỗng múc vào sẽ có cảm giác như nó có bột vậy, và đường thật thì có màu vàng đục hoàn toàn chứ không lấp lánh tinh thể như đường pha – thường là pha đường cát).
>> Vì vậy, khi ăn vào, bạn sẽ có cảm giác như đường tan ra ngay và ngọt thơm nhẹ nhàng chứ không cộm cộm như cảm giác khi ăn đường chợ (loại 22 k/ kg được bán phổ biến theo dạng đường viên thì bạn cắn thử rồi nhai là sẽ nghe cộm cộm ngay).

Đường thốt nguyên chất ở đâu bán?

Đường thốt nốt nguyên chất thì có nhiều nơi bán và chúng em là một trong số đó. Ở chỗ chúng em, đường được nấu hoàn toàn từ nước chiết bông mo, được nấu tại nhà và hoàn toàn bằng thủ công. Khoảng vài ngày là nhà em nấu một mẻ nhỏ, vì vậy, đường đến tay khách hàng luôn là đường mới nhất.

Đường thốt nốt nguyên chất mua ở đâu
Đường thốt nốt nguyên chất nhà em nấu

So với các loại đường trên thị trường thì đường của chúng em có khác một chút:

1. Thứ nhất, chúng em không đổ thành đường tán (đường thẻ, dạng viên cứng) vì đổ như vậy rất cực và muốn làm thành các viên đường cứng như thế thì khi nấu, mình phải trộn thêm đường cát nó mới cứng được (vì khách muốn ăn đường nguyên chất nên nhà em không làm cách này). Hiển nhiên, đường của chúng em cũng không phải là đường chảy mà hơi đặc hơn đường chảy (lúc mới mua về anh chị sẽ thấy nó hơi cứng nhưng anh chị lấy cái chày gõ xung quanh keo thì nó sẽ mềm lại ngay, với lại, nhà em nấu đặc hơn thì lượng đường trong mỗi kg sản phẩm sẽ được nhiều hơn).

2. Thứ hai, như đã nói ở trên, nhà chúng em không dùng hóa chất bảo quản mặc dù một số thương lái có giới thiệu và cho sẵn hóa chất để dùng. Gia đình chúng em chỉ bán lẻ cho khách quen và bán online. Để đường không hư hỏng, chúng em bảo quản bằng cây sến.

3. Thứ ba, chúng em đổ đường ở độ cứng vừa phải là để dễ vận chuyển cho khách và quý khách cũng có thể bảo quản đường này lâu hơn: từ nửa năm đến một năm nếu cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Đường thốt nốt an giang nguyên chất mua ở đâu
Đường thốt nốt An Giang

Công dụng làm thuốc chữa bệnh của đường thốt nốt

Theo y học cổ truyền, đường thốt nốt tự nhiên có tác dụng kích thích sự tiêu hóa, giúp người ăn cảm thấy ngon miệng hơn, thèm ăn hơn và giúp giải độc (nhất là ngộ độc mã tiền).

Tuy nhiên, những người bị tiểu đường thì không nên dùng đường thốt nốt cũng như các loại đường khác (mà nên dùng loại đường chuyên dùng cho bệnh nhân tiểu đường nhé).

Giá bán lẻ, bán sỉ đường thốt nốt An Giang

Giá bán lẻ đường thốt nốt ở chỗ chúng em là 65 ngàn 1 kg (mỗi keo là 1 kg như trong hình đấy ạ). Nếu mua lẻ, chúng em sẽ gửi hàng toàn quốc, anh chị nhận hàng xong thì gửi tiền và phí vận chuyển cho người chuyển hàng ạ (tầm 17 – 35 k tiền ship tùy theo vùng miền).

Nếu mua sỉ, chúng em sẽ gửi hàng đường xe và anh chị vui lòng chuyển khoản trước cho chúng em nhé (phí vận chuyển thì anh chị gửi cho nhà xe). Giá sỉ từ 45 – 50 tùy theo số lượng ạ.

Nếu anh chị muốn xem thêm hình hay muốn mua số lượng lớn thì chúng em sẵn lòng cung cấp thêm thông tin và giá cả ạ.

Bánh bò đường thốt nốt
Bánh bò đường thốt nốt – ảnh minh họa

Đường thốt nốt này các anh các anh chị có thể dùng để ăn với cơm, làm bánh bao, bánh bò, ngào chuối, ngào cơm trái thốt nốt hay nấu bánh canh, nấu chè đậu xanh nha đam, chè trôi nước… đều rất thơm ngon.

Quan trọng hơn hết là nó hoàn toàn nguyên chất và anh chị có thể yên tâm khi sử dụng hoặc làm quà tặng nhé.

Anh chị muốn mua đường hãy liên hệ em qua fanpage facebook: Đường Thốt Nốt – Tịnh Biên – An Giang bằng cách nhấp vào link này ạ.

https://www.facebook.com/DuongThotNotChatLuong

Hoặc gọi cho chúng em qua sdt: 0827426391

Xin chân thành cảm ơn.

Xem thêm: Công dụng của táo Tàu đối với sức khỏe

 

 

Thông tin chỉ mang tính chất tham khảo. Trước khi áp dụng, bạn nên hỏi thêm ý kiến của các chuyên gia. GỬI BÀI VIẾT GIỚI THIỆU SẢN PHẨM CỦA BẠN tại cayhoala237@gmail.com hoặc qua fanpage của chúng tôi. Trân trọng !

error: