• Sadhguru và các tác giả khác
  • Hạt giống tâm hồn
  • Cảm nghiệm cá nhân
  • Trà dư tửu hậu
  • Văn chương Cộng tác viên
  • Tản mạn
  • Sức khỏe
  • Làm đẹp
  • Thảo dược
  • Món ngon dễ làm
  • Sáng tác văn học
  • Góc trồng cây

CâyHoaLá.com

Blog chia sẻ!

💗💗💗💗💗💗💗GIÁ 99 k/ quyển 💗💗💗💗💗💗🌿🌿🌿🌿NHẤP VÀO ẢNH ĐỂ ĐĂNG KÝ KÊNH YOUTUBE CỦA MÌNH NHÉ 🌿🌿🌿🌿

Sách Tư duy thành công trong mọi ngành nghề bài học từ Sadhguru
  • Giới thiệu
  • Thông tin liên hệ
  • Điều khoản và điều kiện
  • Chính sách bảo mật
Trang chủ » Món ngon dễ làm » Mắm đu đủ chay ăn liền và mắm Thái, đặc sản miền Tây – ngon hơn mắm chợ

Mắm đu đủ chay ăn liền và mắm Thái, đặc sản miền Tây – ngon hơn mắm chợ

02/07/2022 02/07/2022 Cây Hoa Lá

Mấy năm nay, thỉnh thoảng mình lại thắc mắc: sao nhiều khách của mình, hễ mua đường thốt nốt xong lại cứ hỏi mua mắm cá nhỉ? Rồi lại hỏi mắm đu đủ chay loại nào ngon nữa.

Ôi trời, thì ra là mình dốt. Đường thốt nốt nổi tiếng ở An Giang. An Giang thì nổi tiếng là xứ làm mắm.
Còn mình ở Kiên Giang, với lại ăn chay nên có biết gì đâu. Chỉ biết mắm chay với mắm đu đủ thôi – hai loại này thì bán đầy chợ rồi.
Cho đến hôm kia, có một anh ở Bến Tre nhờ mua giùm mắm thái. Ảnh bảo ảnh mua nhiều chỗ rồi mà mắm dở quá, kêu mình mua giùm.
 
Thế là mình đánh liều, mua mắm của một chú mà mình mới quen. Mình cũng nói với ảnh luôn là “em mua bằng niềm tin chứ em chưa từng ăn mắm cá”. Ảnh bảo “ừ”.
Chú bán mắm này tự làm mắm và có nghề gia truyền từ gia đình để lại. Thường thì chú dùng đường thốt nốt để làm mắm nhưng chỉ dùng nó để chao mắm cá chốt, cá linh… Còn mắm thái thì vẫn dùng đường cát vì dùng đường thốt nốt thì nó không ngon bằng (còn loại dùng đường mạch nha thì giá rẻ hơn vì nó nặng hơn).
 
Hôm đó, mình đem về thì cũng tò mò nên mở keo mắm thái ra xem thử (với lại, mình cũng muốn xem con mắm như thế nào trước khi đưa cho khách).
Phải công nhận là ông chú này làm mắm ngon thiệt.
Dù là mắm mặn nhưng mình vẫn ngửi được. Và có cảm giác là ngon (dù chưa từng ăn). Thế là gửi cho khách.
Kết quả bất ngờ. Khách khen (như hình dưới đây).
 
Mình vui quá nên nói với chú bán mắm. Chú nói “phải bữa đó chú biết con ăn chay là chú lấy mắm đu đủ cho con rồi”.
Và thế là hôm qua, mình được tặng bọc mắm đu đủ này. Mình ăn thử một ít.
Ồ, ngon thiệt ta!
 
Mắm đu đủ chay ngon
Mắm đu đủ chay
 
Có ngọt có mặn, có cay nhưng không quá cay, người không biết ăn cay vẫn có thể ăn được.
Sợi mắm đu đủ khô sánh chứ không ướt chèm mẹp, ăn vào và ngửi thì thấy ngon chứ không có hôi hay khắm gì hết.
Mình đưa mẹ mình ăn thử. Mẹ mình nói: Ông này làm mắm ngon nè.
Mình hỏi: bọc này ngoài chợ người ta bán hai chục hông mẹ?
 
– Hai chục làm gì mua được!
Đó, bạn ạ. Về cái khoản mắm thì mình ngáo lắm! Mắm chay thì cũng toàn là mẹ mình mua cho ăn.
Nhưng tự nhiên lần này thấy thích mắm đu đủ chay này. Nó ngon quá. Không biết chỗ khác có ngon hơn không nhưng chỗ này thì ok rồi.
 
Hồi nãy mình có đưa mắm đu đủ chay cho bé Sen ăn thử, nó cũng khen quá trời. Thấy nó ăn ngon quá nên mình sớt cho nó nửa bọc. Thế là yên tâm. Mắm này ngon hơn mắm ngoài chợ hay bán.
Mình chỉ thấy tiếc là mắm này không có dưa leo, vì mình thích ăn dưa leo. Nhưng không sao, nó như vậy vẫn ngon 🥰.
Cuối cùng, mọi người muốn mua thử mắm thái hay mắm đu đủ chay thì liên hệ mình.
Hai loại này thì chú đó có dùng một ít màu cho đẹp (lượng màu chỉ bằng một nửa so với lượng màu được cho phép dùng trong thực phẩm).
 
☎Giá mắm thái là 190 k/ hũ 1 kg (70 % cá).
Loại rẻ hơn chú đó cũng có bán nhưng chỉ 40 % cá thôi, nhiều đu đủ hơn và chao bằng mạch nha nên nó nặng.
☎ Giá mắm đu đủ chay là 90 k/ hũ 1 kg. Sợi mắm khô dẻo, ép khô bằng máy rồi mới làm nên nó nhẹ. 1 kg là nhiều ak.
Phí ship toàn quốc: 28 k. Nhận hàng rồi mới trả tiền ạ.
 Hạn dùng: 6 tháng.
Sdt/ Zalo: 0325 867 255
Hoặc: 0979 254 124
Địa chỉ: 440, Hòa Bình, Mong Thọ A, Châu Thành, Kiên Giang.
 
Facebook: Mắm đu đủ chay – Đặc sản miền Tây – Ngon hơn mắm chợ
https://www.facebook.com/mamduduchay
  • Share on Facebook
  • Tweet on Twitter
  • Share on LinkedIn
Post Views: 46

Bài viết liên quan

Bán đường thốt nốt nguyên chất
Đường thốt nốt dạng nào nguyên chất?
Mua đường thốt nốt ở đâu - Đường thốt nốt nguyên chất
Đường thốt nốt (thốt lốt), đặc sản miền Tây
Đường thốt nốt nguyên chất
Đường thốt nốt, cho món ăn thơm ngon đậm đà

Chuyên mục: Món ngon dễ làm

💎💎💎KÊNH YOUTUBE CỦA CHÚNG TÔI 💎💎💎🌿🌿🌿 NHẤP VÀO ẢNH ĐỂ XEM NHÉ! 🌿🌿🌿

Sadhguru Tiếng Việt
Bài viết trước « Mắm đu đủ chay thơm ngon, ăn liền, có thể để ngăn mát ăn từ 6 tháng
Bài viết sau Nước thốt nốt lấy từ đâu? Uống nước thốt nốt có tốt không? Đường thốt nốt loại nào tốt? »

Sidebar chính

Bài viết mới nhất

Sadhguru

Sự thật về Thượng đế (Sadhguru)

27/03/2023

Chúa ôm con che chở tình thương

Sadhguru trả lời: Chúa có dẫn bạn đến thiên đường không?

27/03/2023

Sadhguru Kỹ thuật nội tâm

Rơi nước mắt – một khía cạnh khác của Sadhguru – Bí mật lớn nhất của Sadhguru

25/03/2023

Chiếc nhẫn bằng đồng hình con rắn

Chiếc nhẫn bằng đồng, hình con rắn, được thánh hiến tại Isha, do Sadhguru thiết kế (giá 120 k)

11/03/2023

Hạt kim cang cho trẻ em Isha sadhguru

Hạt kim cang cho trẻ em dưới 14 tuổi, được thánh hiến tại Isha (Ấn Độ, Sadhguru đề xuất) giá 120 k

11/03/2023

Sách của Sadhguru

Sách của Sadhguru – vì sao đến nay vẫn chưa có ai dịch chính thức?

10/03/2023

Thông tin trên CâyHoaLá.com chỉ mang tính tham khảo. Vui lòng hỏi ý kiến chuyên gia trước khi áp dụng!