Bài viết này được biên soạn lại theo quan điểm của nhà nghiên cứu Ngô Đức Vượng, in trong quyển Minh triết trong ăn uống của phương Đông. Xin được giới thiệu cùng quý độc giả! Đường là chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của cơ thể, tuy nhiên, nếu ăn quá…
Đường thốt nốt nguyên chất, không pha thêm đường cát có giá là bao nhiêu và có thể mua online ở đâu? Xin giới thiệu cùng các bạn bài viết của Đường Thốt Nốt – Tịnh Biên – An Giang. Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại đường được gọi chung là đường…
Bệnh mạch vành, béo phì và mỡ máu cao là những chứng bệnh thường gặp hiện nay. Trong bài viết này, chúng mình sẽ chia sẻ với các bạn một số món ăn giúp giảm nhẹ các chứng bệnh này nhé. 1. Mứt ngọt sơn tra (táo mèo) Mứt táo mèo là món ăn chua…
So với một số trái cây khác thì quả dâu tây đặc biệt hơn ở chỗ bạn có thể ăn tươi với mục đích chữa bệnh. Dâu tây chứa các chất dinh dưỡng nào? Dâu tây là quả của nhiều loài cùng chi Fragaria và có nhiều màu khác nhau như đỏ, trắng, vàng…(1). Trong…
Hoa mơ (mai hoa) không chỉ để ngắm mà còn có thể làm thành món ăn, bài thuốc chữa bệnh. Hoa mơ làm bánh Hoa mơ là hoa của cây mơ Prunus mume và tùy theo giống cây mà có màu sắc và số cánh khác nhau. Trong đó, hoa mơ trắng là loại được…
Rau diếp (hay còn gọi là rau xà lách) đã không còn xa lạ với mọi người. Không chỉ là loại rau ăn sống hàng ngày, rau diếp còn được dùng trong nhiều bài thuốc chữa bệnh. Rau diếp (rau xà lách) chữa bệnh gì? Rau diếp thường được gọi là rau xà lách nhưng…
