• Sadhguru và các tác giả khác
  • Hạt giống tâm hồn
  • Cảm nghiệm cá nhân
  • Trà dư tửu hậu
  • Văn chương Cộng tác viên
  • Tản mạn
  • Sức khỏe
  • Làm đẹp
  • Thảo dược
  • Món ngon dễ làm
  • Sáng tác văn học
  • Góc trồng cây

CâyHoaLá.com

Blog chia sẻ!

💗💗💗💗💗💗💗GIÁ 99 k/ quyển 💗💗💗💗💗💗🌿🌿🌿🌿NHẤP VÀO ẢNH ĐỂ ĐĂNG KÝ KÊNH YOUTUBE CỦA MÌNH NHÉ 🌿🌿🌿🌿

Sách Tư duy thành công trong mọi ngành nghề bài học từ Sadhguru
  • Giới thiệu
  • Thông tin liên hệ
  • Điều khoản và điều kiện
  • Chính sách bảo mật
Trang chủ » Sức khỏe » Vì sao người bị tiểu đường nên ăn thêm khoai lang tím luộc?

Vì sao người bị tiểu đường nên ăn thêm khoai lang tím luộc?

06/10/2021 06/10/2021 Cây Hoa Lá

Nhiều người nghĩ rằng khoai lang chứa nhiều đường bột nên không hợp với người bị tiểu đường (vì sẽ làm tăng đường huyết). Tuy nhiên, trên thực tế, khoai lang tím lại rất có lợi đối với bệnh nhân tiểu đường.

Khoai lang tím tốt cho bệnh nhân tiểu đường (đái tháo đường)
Khoai lang tím tốt cho bệnh nhân tiểu đường (đái tháo đường)

Nội dung chính ⇒

  • Vì sao người bị tiểu đường nên ăn thêm khoai lang?
  • Bệnh nhân đái tháo đường nên ăn khoai lang màu gì?
  • Người bị tiểu đường nên ăn khoai lang thế nào cho đúng cách?
  • Lưu ý
  • Tư liệu tổng hợp

Vì sao người bị tiểu đường nên ăn thêm khoai lang?

Thứ nhất, sau khi nấu vừa chín tới, không chín nhừ thì chỉ số đường huyết của khoai lang là 54. Đây là chỉ số đường huyết thấp (thấp hơn bánh mì và cơm gạo trắng), vì vậy, bệnh nhân tiểu đường có thể ăn thêm khoai lang để giảm bớt cơm.

Thứ hai, khoai lang giàu chất xơ nên khi đi vào cơ thể, chất đường bột có trong khoai lang sẽ được tiêu hóa một cách chậm rãi (vì phải đi cùng chất xơ), vì vậy, hàm lượng đường giải phóng vào máu cũng ít và chậm. Nhờ vậy, lượng đường huyết sau ăn không bị tăng đột ngột.

Thứ ba, caiapo có trong củ khoai lang Nhật còn giúp kiểm soát đường huyết lúc đói và kiểm soát mỡ máu ở bệnh nhân tiểu đường (nhất là bệnh nhân tiểu đường có kèm mỡ máu cao, thừa cân).

Thứ tư, vitamin C và beta-carotene có trong khoai lang là những chất chống oxy hóa, làm giảm nguy cơ phát sinh biến chứng ở bệnh nhân tiểu đường.

Khoai lang tím hỗ trợ kiểm soát bệnh tiểu đường
Khoai lang tím hỗ trợ kiểm soát bệnh tiểu đường

Thứ năm, khoai lang còn giúp giảm cân an toàn nhờ lượng calo khá thấp, chỉ bằng 30 % calo của cơm gạo trắng. Vì vậy, ăn một ít khoai lang luộc trước bữa cơm sẽ giúp bạn ăn cơm ít lại mà vẫn thấy no (bệnh nhân tiểu đường không nên bỏ các bữa cơm vì như thế sẽ làm cơ thể yếu đi và khó chống lại bệnh hơn).

Thứ sáu, carotenoids trong khoai lang còn có tác dụng làm giảm sự kháng insulin (insulin là hoocmon giúp tế bào sử dụng đường từ máu, để lượng đường trong máu không vượt quá mức, vì vậy, khi cơ thể xảy ra sự kháng insulin thì quá trình này sẽ bị trục trặc, khiến lượng đường trong máu không được dùng và tăng lên, gây bệnh tiểu đường và các biến chứng do tăng đường huyết đột ngột).

Bệnh nhân đái tháo đường nên ăn khoai lang màu gì?

Có nhiều loại khoai lang với hàm lượng đường bột và hoạt chất khác nhau.

Vì vậy, theo các chuyên gia thì người bị tiểu đường nên ăn thêm khoai lang tím vì loại này có chỉ số đường huyết thấp hơn nhiều loại khác và dễ mua.

Khoai lang tím tốt cho bệnh nhân tiểu đường (đái tháo đường)
Khoai lang tím tốt cho bệnh nhân tiểu đường (đái tháo đường)

Bên cạnh đó, khoai lang tím còn chứa anthocyanins giúp ngừa béo phì, tiểu đường và làm giảm tình trạng kháng insulin ở bệnh nhân tiểu đường.

Nếu không có khoai lang tím thì bạn chọn khoai lang Nhật cũng được (loại này có vỏ màu tím và ruột màu vàng).

Khoai lang Nhật
Khoai lang Nhật

Người bị tiểu đường nên ăn khoai lang thế nào cho đúng cách?

  • Thứ nhất, người bị tiểu đường nên ăn khoai lang luộc vừa chín tới (vì nếu nướng hay nấu chín quá sẽ làm tăng lượng đường trong khoai).
  • Thứ hai, chỉ nên ăn thêm nửa củ khoai lang luộc có kích thước trung bình và ăn trước bữa cơm.
  • Thứ ba, nếu đã ăn khoai lang thì bạn nên giảm các thức ăn có chứa tinh bột như cơm, bánh mì, các loại bánh từ bột… và không nên ăn quá no. Ngoài ra, bạn cũng nên ăn thêm rau xanh để hỗ trợ cơ thể kiểm soát đường huyết, cải thiện bệnh tiểu đường.
  • Thứ tư, không được ăn khoai lang cùng các thực phẩm sau đây: trái hồng, chuối, bí đỏ, cua, thịt gà, trứng…
  • Thứ năm, khoai lang nên ăn cả vỏ nhưng phải rửa sạch rồi mới luộc. Tuy nhiên, với những củ có vỏ bị đốm đen thì không nên ăn.

Lưu ý

Khoai lang chỉ có tác dụng hỗ trợ kiểm soát đường huyết. Vì vậy, các bệnh nhân không được tự ý bỏ thuốc của bác sĩ (để tránh tăng đường đột ngột).

Xem thêm: 10 loại thuốc dễ tìm giúp hạ đường huyết, điều trị tiểu đường tại nhà

Tư liệu tổng hợp

  1. Tác dụng thần kỳ trong điều trị tiểu đường của khoai lang, https://voh.com.vn/suc-khoe/tac-dung-than-ky-trong-dieu-tri-tieu-duong-cua-khoai-lang-220651.html
  2. Bài thuốc dân gian trị tiểu đường từ khoai lang và gừng, https://tuoitrexahoi.vn/497-120-2-bai-thuoc-dan-gian-tri-tieu-duong-tu-khoai-lang-va-gung-148002.html
  3. Tiểu đường ăn khoai lang được không? Nên chọn khoai màu gì?, https://hellobacsi.com/tieu-duong-dai-thao-duong/tieu-duong-an-khoai-lang-duoc-khong/
  4. Rau khoai lang tốt cho bệnh tiểu đường, https://khoahocdoisong.vn/rau-khoai-lang-tot-cho-benh-tieu-duong-103264.html
  5. Khoai lang vô cùng tốt, nhưng ai cũng cần biết những cấm kỵ này khi ăn để tránh mắc bệnh, https://afamily.vn/khoai-lang-vo-cung-tot-nhung-ai-cung-can-biet-nhung-cam-ky-nay-khi-an-de-tranh-mac-benh-20201030225349767.chn
  • Share on Facebook
  • Tweet on Twitter
  • Share on LinkedIn
Post Views: 12

Bài viết liên quan

Đường phèn
Đường phèn có tốt như nhiều người vẫn nghĩ?
Đường phên là đường gì, có công dụng gì
Đường phên mua ở đâu, có công dụng gì? Đường phên có phải là đường phía thô?
Các loại đường, đường đen là gì
Tất tần tật về các loại đường: đường mía, đường vàng, đường đen, đường nâu, đường đỏ…

Chuyên mục: Sức khỏe Thẻ: tiểu đường

💎💎💎KÊNH YOUTUBE CỦA CHÚNG TÔI 💎💎💎🌿🌿🌿 NHẤP VÀO ẢNH ĐỂ XEM NHÉ! 🌿🌿🌿

Sadhguru Tiếng Việt
Bài viết trước « Lưu ý khi nấu thuốc Bắc, cách sắc thuốc hiệu quả
Bài viết sau Chè dưỡng nhan có tác dụng gì, cách nấu chè dưỡng nhan an toàn cho sức khỏe »

Sidebar chính

Bài viết mới nhất

Chiếc nhẫn bằng đồng hình con rắn

Chiếc nhẫn bằng đồng, hình con rắn, được thánh hiến tại Isha, do Sadhguru thiết kế (giá 120 k)

11/03/2023

Hạt kim cang cho trẻ em Isha sadhguru

Hạt kim cang cho trẻ em dưới 14 tuổi, được thánh hiến tại Isha (Ấn Độ, Sadhguru đề xuất) giá 120 k

11/03/2023

Sách của Sadhguru

Sách của Sadhguru – vì sao đến nay vẫn chưa có ai dịch chính thức?

10/03/2023

Phụng Nghi Đồng Tuyết Nhi

Tâm sự vu vơ của tác giả Phụng Nghi – admin kênh “Cùng mình hoàn thiện bản thân”

09/03/2023

Tư duy thành công trong mọi ngành nghề bài học từ Sadhguru

Sách Tư duy thành công của Phụng Nghi chính thức ra mắt

07/03/2023

Chuỗi hật kim cang Isha do Sadhguru giới thiệu

Chuỗi hạt kim cang Rudraksha được thánh hiến tại Dhyanalinga, Isha – kén năng lượng của bạn (giá 400 k)

04/03/2023

Thông tin trên CâyHoaLá.com chỉ mang tính tham khảo. Vui lòng hỏi ý kiến chuyên gia trước khi áp dụng!