Đậu hũ (tàu hủ) là món ăn quen thuộc hàng ngày, đặc biệt là với những người ăn chay. Tuy nhiên, đậu hũ cũng kỵ với nhiều món ăn mà chúng ta thường ăn. Vì vậy, hãy ghi chú lại để tránh kết hợp chúng cùng nhau, bạn nhé! Đậu hũ (tàu hủ) kỵ với gì? Đậu hũ kỵ sữa bò. Nếu ăn đậu hũ rồi uống sữa bò thì sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng của món ăn, ngoài ra còn làm giảm khả năng hấp thụ dưỡng chất của cơ thể. ... Xem chi tiết
bồi bổ
Cây nhàu, trái nhàu và lá nhàu trị bệnh gì? Cách làm món cá đuối hấp lá nhàu
Cây nhàu, trái nhàu trị bệnh gì? Hãy cùng chúng mình tìm hiểu nhé! *** Nhiều người lớn tuổi ở quê mình thích ăn trái nhàu còn trẻ con thì sợ vì "nó ngai ngái hôi rình", lại còn cay nồng nữa chứ. 1. Trái nhàu có tác dụng gì, dùng để làm gì? Ngày nhỏ, mình ăn trái nhàu chín rất nhiều vì theo ông bà mình thì nó giúp lưu thông máu huyết, tốt cho trí não, hỗ trợ tiêu hóa, nhuận tràng lợi tiểu và chống đau mỏi. Trái ... Xem chi tiết
Tác dụng của quả vải và tác hại của quả vải
Trái vải thiều vừa ngọt vừa thơm, thịt dày lại mọng nước nên cả người lớn lẫn trẻ con đều thích. Trái vải có chứa các chất dinh dưỡng gì? Trái vải còn được gọi là lệ chi, là loại trái cây mà Dương Quý Phi thời Đường rất ưa thích. Theo các phân tích về dinh dưỡng thì trái vải chứa một lượng lớn đường và nước. Ngoài ra, nó còn chứa chất đạm, chất xơ, chất béo, các vitamin nhóm B như B1, B2, B3, B6, B9 (axit ... Xem chi tiết
Ăn củ năng có tác dụng gì, có giảm cân không và cách nấu chè củ năng hạt sen
Củ năng (củ năn) là đặc sản ẩm thực của miền Tây Nam Bộ và cũng là vị thuốc nhiều công dụng. Củ năng mua ở đâu, bao nhiêu 1 kg, làm món gì ngon? Bạn có thể mua củ năn tại các siêu thị hoặc mua tại các chợ quê vào mùa củ năn (nhưng thường ít thấy ở chợ, ở siêu thị thì dễ thấy hơn). Thông thường, củ năn tươi có giá dao động từ 20 - 50 ngàn đồng/ kg. Củ năng ăn sống được không? Câu trả lời là: không ... Xem chi tiết
Măng tre khô và tươi có tác dụng gì, có độc không?
Măng tre là món ăn ngon ở cả mùi hương và chất vị, nhiều người nghe mùi măng thôi là đã thấy thèm. Và dù là loại măng đắng hay không đắng thì đều có cái ngon riêng của nó. Măng tre bao nhiêu calo, có giúp giảm cân không? Măng tre là loại thực phẩm ít năng lượng: trung bình 100 g măng tươi chỉ cung cấp khoảng 20 calo. Bên cạnh đó, lượng đường và chất béo trong măng cũng thấp. Vì vậy, những người thừa cân ... Xem chi tiết
Tác dụng của sầu riêng và tác hại của sầu riêng
Sầu riêng là loại trái cây "rất thơm" với những người biết ăn nhưng lại "rất kinh khủng" với những người không biết ăn. Hương sầu riêng đặc trưng, béo ngậy, từ xa đã nghe thấy mùi. Cho nên, nếu bạn mua về nhà và đem giấu thì không thể nào giấu được (vì để ở đâu thì nó cũng thơm khắp nhà). Tác dụng của sầu riêng: ăn sầu riêng có tốt không, có nổi mụn không? Theo nhà nghiên cứu Võ Văn Chi thì thịt quả sầu ... Xem chi tiết
Ăn củ cải đỏ có tác dụng gì, có gây nóng trong người không?
Có một điều rất thú vị, đó là khi nấu canh củ cải đỏ, bạn không cần nêm đường mà chỉ cần nêm muối thì nồi canh vẫn có vị ngọt. Ngoài ra, nói về củ cải đỏ thì còn phải nói đến những công dụng tuyệt vời mà nó mang lại. Củ cải đỏ (cà rốt) có tác dụng gì? Được biết, củ cải đỏ là loại thực phẩm ngọt ngon, có tính bình và mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe như: Giúp hạ khí (chống ợ hơi). Giúp bổ ... Xem chi tiết
Tác dụng của hạt sen và tác hại của hạt sen
Hạt sen là vị thuốc quen thuộc trong y học cổ truyền, vì vậy, hiệu thuốc Đông y nào cũng có bán hạt sen khô. Vậy, hạt sen có tác dụng gì và khi dùng cần lưu ý điều gì? Hạt sen bao nhiêu 1 kg, mua ở đâu? Hạt sen tươi thường có giá từ 30 - 50 ngàn đồng/ kg và bạn có thể mua ở các chỗ trồng sen, bán sen tươi... Hạt sen khô thường có giá từ 150 - 200 ngàn đồng/ kg và bạn có thể mua tại các tiệm thuốc Bắc hoặc ... Xem chi tiết
Nhãn nhục là gì, có tác dụng gì và bà bầu ăn được không?
Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu vị thuốc long nhãn (nhãn nhục) nhé! Long nhãn nhục là gì, mua ở đâu, giá bao nhiêu? Trong Đông y có một vị thuốc rất ngọt và thơm, đó là long nhãn nhục (hay còn gọi là long nhãn, nhãn nhục). Vị thuốc này được làm từ thịt quả nhãn phơi khô, thường ở 2 dạng: dạng khô, cứng và dạng mềm, dẻo. Bạn có thể mua vị thuốc này tại các tiệm thuốc Bắc hoặc các chợ lớn ... Xem chi tiết
Thục địa là gì, có tác dụng gì, trị bệnh gì và mua ở đâu?
Vị thuốc "thục địa" là củ của cây địa hoàng được đem đồ, phơi rồi tẩm 9 lần như thế (gọi là "cửu chưng cửu sái") cho thành dược liệu (có màu đen nhánh, mềm, nhĩn và có vị ngọt). Thục địa mua ở đâu? Bạn có thể mua vị thuốc này tại các hiệu thuốc Bắc hoặc mua online qua các cơ sở uy tín. Thục địa nấu sâm bí đao, bà bầu uống được không? Thục địa là một vị thuốc thực thụ, vì vậy, phụ nữ mang thai chỉ nên dùng khi ... Xem chi tiết
Củ sen có tác dụng gì và tác hại của củ sen
Củ sen là loại thực phẩm quý - tinh hoa của cây sen. Xét về tính Âm - Dương thì củ sen mọc dưới nước (nước là Âm tính) nên nó thiên về Dương tính (theo quy luật cân bằng của tự nhiên). Vậy, củ sen có tác dụng gì và có tác hại không? Nếu có thì tác hại của nó là gì? Củ sen ăn sống được không? Củ sen có thể ăn sống nhưng bạn không nên ăn vì loại củ này mọc dưới bùn, dễ bị nhiễm các ký sinh trùng. Với trường ... Xem chi tiết
Tác dụng của rau ngót và tác hại của rau ngót
Rau ngót là loại rau thơm ngon, giàu dinh dưỡng, có thể xào, nấu canh, nấu mì và vắt lấy nước để tạo màu cho món bánh Tét thêm ngon! Tuy nhiên, có những điều cần lưu ý khi dùng loại rau này để không bị tác dụng phụ. Giá trị dinh dưỡng của rau ngót Kết quả phân tích thành phần dinh dưỡng cho thấy lá rau ngót có chứa chất đạm, chất đường, chất béo, vitamin A, B1, C và các khoáng chất như Can xi, Sắt, Phốt pho, ... Xem chi tiết
Hoài sơn có tác dụng gì? Củ mài làm món gì?
Ở Tây Nguyên và các tỉnh phía Bắc có một loại khoai hay mọc trong rừng, trước đây thường được đào về, nấu ăn đỡ đói (hoặc làm thành bột để làm bánh) nhưng hiện nay thì đã trở thành đặc sản xuất khẩu, đó là khoai mài (hay còn gọi là củ mài, trong Đông y gọi là hoài sơn). Hoài sơn (củ mài) có tác dụng gì? Hoài sơn (củ mài) là một loại thực phẩm - dược liệu quý, có thể dùng làm đẹp, dưỡng sinh và điều trị ... Xem chi tiết
Tác dụng của đậu trắng và tác hại của đậu trắng
Đậu trắng là một trong những loại đậu thơm ngon, bổ dưỡng. Vậy, bạn có biết tác dụng của đậu trắng là gì không? Không chỉ có mặt trong nhiều món ăn ngon như chè đậu trắng, mứt đậu trắng, xôi đậu trắng...; loại đậu này còn là vị thuốc quý, giúp phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh. Đậu trắng có chứa các chất dinh dưỡng nào? Kết quả phân tích thành phần dinh dưỡng cho thấy trong đậu trắng có chứa chất đạm, ... Xem chi tiết
Tác dụng của đậu đen với bệnh tiểu đường – Ai không nên uống nước đậu đen?
Ở Trung Quốc, đậu đen được gọi là ô giang đậu (乌豇豆) và được biết đến như một loại đậu giúp kéo dài tuổi thọ, duy trì sự toàn vẹn của cơ thể. Vậy, tác dụng cụ thể của đậu đen là gì? Ở nước ta, đậu đen được biết đến như một loại thực phẩm tốt cho thận, giúp tươi nhuận nhan sắc và làm đen tóc, đen râu. Không chỉ thế, đậu đen còn được biết đến với tác dụng điều trị tiểu đường (1). Tác dụng của đậu đen - Vì sao ... Xem chi tiết
Cây gòn có tác dụng gì? Vỏ cây gòn có gây kích dục?
Mủ gòn là loại thức uống quen thuộc của người Nam Bộ, thường được uống cùng hạt é, phổ tai, sương sâm và rong sụn. Thế nhưng, ít ai biết rằng mủ gòn còn là vị thuốc quý điều trị nhiều bệnh thường gặp và vỏ cây gòn cũng vậy! Mủ gòn được lấy từ đâu? Mủ gòn là chất gôm nhựa tiết ra từ thân cây gòn, thường là ở những cây gòn lâu năm, bị sâu ăn, côn trùng đục hoặc bị các tổn thương cơ học, đứt gãy... Mủ ... Xem chi tiết
Bông điên điển có tác dụng gì và nấu món gì ngon?
Hàng năm, miền Tây Nam Bộ đều có một mùa nước nổi. Thứ gắn liền với mùa nước nổi không chỉ là tôm, cá, cua... mà còn là những vạt bông điên điển vàng tươi. Nhắc đến bông điên điển là phải kể đến những món đặc sản như bánh xèo bông điên điển, canh chua bông điên điển cá linh và các món lẩu, bún, gỏi, xào... Mỗi món có một nét ngon riêng. Ăn bông điên điển có tác dụng gì, ăn nhiều có tốt không? Theo kinh ... Xem chi tiết
Món ngon từ nấm bào ngư, tác dụng của nấm bào ngư
Nấm bào ngư có tác dụng gì đối với sức khỏe, nấu món gì ngon và bà bầu có ăn được không? Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu nhé! Nấm bào ngư có chứa các chất dinh dưỡng gì? Nấm bào ngư có chứa chất đạm (với khoảng 18 loại axit amin), chất béo, chất xơ và các vitamin như B1, B2, B3, B5, B6, B9, D. Bên cạnh đó, nấm bào ngư còn chứa các khoáng chất như Đồng, Ka li, Can xi, Phốt pho, Sắt... Nấm bào ngư có tác ... Xem chi tiết
Tác dụng và tác hại của đậu đen xanh lòng
Có hai loại đậu đen thường được bán trên thị trường là đậu đen lòng trắng và đậu đen lòng xanh. Vậy, công dụng của hai loại này có gì khác nhau? Nhận dạng đậu đen lòng xanh Hạt đậu đen lòng xanh có màu đen bóng (chứ không đen xỉn như đậu đen lòng trắng) và bên trong có màu xanh. Khi dùng nấu ăn, dân gian thường chọn loại đậu đen lòng trắng vì hạt nó to hơn, bùi hơn và giá thành rẻ hơn. Ngược lại, khi dùng ... Xem chi tiết
Tác dụng và tác hại của hạt dẻ cười
Nếu bạn là người thích ăn vặt mà lại muốn tốt cho sức khỏe thì đừng bỏ qua hạt dẻ cười nhé! Đây là loại hạt thơm ngon nên mọi lứa tuổi đều yêu thích, nhất là món hạt dẻ cười rang muối (có bán sẵn trên thị trường). Vậy, bạn có thắc mắc loại hạt này có công dụng gì không? Và mỗi ngày nên ăn bao nhiêu thì sẽ mang lại hiệu quả tốt nhất? Hạt dẻ cười là hạt gì? Cây dẻ cười có tên khoa học là Pistacia ... Xem chi tiết
Uống Atiso có tác dụng gì đối với sức khỏe? Nên uống trà hoa hay trà lá atiso?
Atiso là loại trà thanh nhiệt rất phổ biến hiện nay. Tuy nhiên, bạn có thắc mắc nên uống trà từ hoa hay từ lá của cây thì sẽ mang lại hiệu quả tốt nhất không? Uống atiso có tác dụng gì? Vâng, đáp án chính là tùy mục đích sử dụng của bạn. Hiện nay, trên thị trường đa phần bán các sản phẩm từ hoa atiso. Tuy nhiên, có những loại bệnh chúng ta phải dùng lá atiso thì mới hiệu quả, bạn nhé! Hoa atiso có ăn ... Xem chi tiết
Hoa nhài (hoa lài) có tác dụng gì? Các món ăn, bài thuốc chữa bệnh từ hoa nhài
Hoa nhài (tức nhài ta) vừa trắng vừa thơm, có thể ướp hương, hãm trà, nấu ăn, làm thuốc... nên được rất nhiều người yêu thích. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng điểm qua những công dụng của loại hoa này, bạn nhé! Trà hoa nhài (hoa lài) có công dụng gì? Theo y học cổ truyền, hoa nhài có tác dụng bổ thận, trợ dương, giúp sáng mắt và làm đẹp da. Thông thường, dân gian dùng hoa hãm với nước sôi rồi ... Xem chi tiết
Mật ong kỵ gì? 18 loại thực phẩm cần kiêng kỵ khi dùng mật ong
Mật ong là loại thực phẩm cao cấp, vừa giúp làm đẹp lại vừa bổ cho sức khỏe. Tuy nhiên, có một số điều cần lưu ý khi dùng mật ong để tránh bị ngộ độc và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Mật ong có chất độc không? Theo nhà nghiên cứu Đỗ Tất Lợi (trong quyển Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam) thì nếu ong thợ hút mật từ những bông hoa có độc như hoa cà độc dược, hoa thuốc lá, hoa phụ tử... thì phần mật thu được ... Xem chi tiết
Công dụng của đảng sâm và ai không nên dùng đảng sâm?
Không phải thuốc nào cũng đắng và minh chứng là các vị đại táo, đảng sâm, long nhãn, đương quy... đều ngọt. Đảng sâm được gọi là "nhân sâm của người nghèo" vì giá của nó rẻ hơn nhiều so với nhân sâm, hơn nữa, nó còn có vị ngọt hoàn toàn, rất dễ uống chứ không đắng nhẹ như nhân sâm. Vậy, vị thuốc đảng sâm có công dụng gì? Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu nhé! Đảng sâm là cây gì? Đảng sâm hay còn ... Xem chi tiết
Công dụng của mè đen, ăn nhiều vừng đen có tốt không?
Công dụng của hạt mè đen (vừng đen) là gì, bạn đã biết chưa? Hạt mè đen (hạt vừng) đã được dùng làm thuốc từ rất lâu. Sách Bản thảo cương mục nhấn mạnh công dụng của hạt mè là bồi bổ ngũ tạng còn sách Nam dược thần hiệu thì nhấn mạnh công dụng của nó nhuận tràng. Trên thực tế, hạt mè còn được dùng trong rất nhiều bài thuốc khác và trong hai loại mè trắng, mè đen thì dân gian thường dùng mè đen làm thuốc (vì mè ... Xem chi tiết
Công dụng của hoa thiên lý và cách chế biến hoa thiên lý
Hoa thiên lý có tác dụng gì? Bạn biết đấy, hoa thiên lý là loại hoa ăn được và có thể chế biến thành nhiều món ngon như xào, nấu canh, nhúng lẩu... Đặc biệt, trong y học, hoa thiên lý là vị thuốc quen thuộc và lá cây, rễ cây cũng được dùng làm thuốc. Ăn hoa thiên lý có tác dụng gì? Công dụng hoa thiên lý Hoa thiên lý là loại hoa bổ dưỡng, khi nấu chín thì có vị ngọt mềm, bùi bùi và thơm nhẹ. Kết quả phân ... Xem chi tiết
Ăn cải thìa phòng bệnh Scorbut, lợi tiểu tiện, trừ nóng nhiệt, thanh mát cơ thể
Cải thìa có tác dụng gì và làm món gì ngon? Cách nay 700 năm, người ta đã biết dùng cải thìa (tươi hoặc khô) nấu canh ăn để cung cấp dinh dưỡng và ngăn ngừa bệnh hoại huyết cho những người đi biển nhiều ngày (nhất là những người đi các tàu viễn dương). Trong y học cổ truyền, cải thìa được xem là thực phẩm dưỡng sinh quý giá, có thể chế biến đa dạng thành nhiều món ăn tốt cho sức khỏe như xào, nấu canh, sốt, ... Xem chi tiết
Quả dâu tằm có tác dụng gì và cách sử dụng quả dâu tằm
Bạn biết chim trao trảo thích ăn quả gì không? Là quả dâu tằm chín. Mỗi khi thấy quả chín, loài chim này sà xuống ăn rất mạnh và để lại nhiều quả chín bị ăn dang dở. Dân gian thường bảo: quả nào chim ăn là quả đó ngon. Và dâu tằm thực sự như vậy: vừa ngọt vừa ngon! Vậy, nó có tác dụng gì? Với mắt - Dâu tằm là vị thuốc bổ quý giá Lợi ích đầu tiên không thể bỏ qua khi nói về quả dâu tằm chính là bổ mắt. Thật ... Xem chi tiết
Tác dụng của táo đỏ là gì? Táo đỏ mua ở đâu?
Tác dụng của táo đỏ là gì? Bạn đã biết chưa? Dân gian Trung Quốc có câu: "Một ngày ăn ba trái táo, cả đời trẻ mãi". Đó là vì đại táo có tác dụng bồi bổ và dưỡng nhan rất tốt. Tương truyền, Dương Quý Phi (nổi tiếng với vóc dáng xinh đẹp đẫy đà) ngoài việc thích ăn vải còn rất thích ăn đại táo. Tác dụng của táo đỏ (đại táo) là gì, chữa bệnh gì? Đại táo là quả táo đỏ đã được phơi khô (tên chữ Hán là "hồng táo"). ... Xem chi tiết
Kỷ tử có tác dụng gì và có giúp sáng mắt, tăng cường sinh lý không?
Trong các loại thảo dược giúp sáng mắt, chữa nhức mỏi mắt thì câu kỷ tử là loại dễ dùng và cho hiệu quả rõ nhất. Với những người cận thị, hay làm việc với máy tính và điện thoại thì kỷ tử lại càng có ý nghĩa quan trọng. Kỷ tử (quả câu kỷ) bổ mắt, giảm nhức mỏi mắt Kỷ tử là vị thuốc bổ mắt nổi tiếng xưa nay, vì thế, nó còn được gọi là "minh mục tử" (nghĩa là "quả sáng mắt"). Theo Thần Nông bản thảo kinh, kỷ ... Xem chi tiết
Sự thật về rau răm: tăng cường hay ức chế ham muốn sinh lý?
Ăn rau răm có tốt cho sức khỏe không? Có lẽ đây là thắc mắc chung của nhiều người. "Trời mưa ướt ngọn rau răm Trai tơ đòi vợ khóc thầm thâu đêm Khóc rồi, mẹ lại đánh thêm Vợ đâu mà cưới nửa đêm cho mày?" (Ca dao) Rau răm quen thuộc với chúng ta như vậy nhưng không phải ai cũng biết cách dùng sao cho hiệu quả, nhất là đối với vấn đề sinh lý. Nhiều người thắc mắc: đàn ông ăn rau răm có giúp tăng ham muốn tình ... Xem chi tiết
Táo đỏ khô và táo đen có tác dụng gì, ăn có mập không? Bà bầu ăn được không?
Ăn táo đỏ khô và táo đen có tác dụng gì? Táo đỏ và táo đen là hai loại thực phẩm được nhiều chị em ưa chuộng vì vừa ngon ngọt lại vừa bổ dưỡng, giúp tươi nhuận nhan sắc và mang lại cơ thể đầy đặn. Với người già, đây cũng là món ăn tẩm bổ, vừa dưỡng tim lại vừa bổ phổi. Táo đỏ khô, táo đen có tác dụng gì, chữa bệnh gì? Táo đỏ, táo đen đều là quả của cây đại táo (vốn là một vị thuốc Bắc có công dụng bồi bổ cơ ... Xem chi tiết
Cách nấu sâm bổ lượng ngon nhất và chi tiết từng bước (lưu lại để dùng)
Trong bài viết này, mình sẽ chia sẻ cách nấu sâm bổ lượng chi tiết nhất để ai cũng có thể nấu được! Anh chị em mình đã ăn sâm bổ lượng lần nào chưa? 👼 Đây là món ăn: - Bổ mà vẫn mát 🍀 (nên mới gọi là sâm - sâm bổ lượng). - Bổ và rất ngọt 😋 (nên còn được gọi là chè - chè sâm bổ lượng). - Trẻ con, người già đều thích ăn ☺ Sâm bổ lượng gồm bao nhiêu món? Sâm bổ lượng có loại 5 món, 6 món, 8 món, 10 món, ... Xem chi tiết
Tác dụng của táo tây, các bài thuốc từ quả táo tây
Ngoài ăn tươi, bạn còn dùng quả bom để làm gì? Bạn có biết, quả bom và cả vỏ bom, lá bom đều là những vị thuốc không? Hãy cùng Cây Hoa Lá tìm hiểu các công dụng của chúng nhé. Vỏ quả bom (vỏ táo tây) có tác dụng gì? Vỏ quả bom là phần thường bị bỏ đi khi gọt bom ăn. Tuy nhiên, đây lại là bộ phận tập trung nhiều chất dinh dưỡng và còn có thể làm thuốc. Theo công trình Trái cây chữa bệnh thì vỏ quả bom là vị ... Xem chi tiết
Tác dụng của cây trắc bách diệp và hạt bá tử nhân
Có một thời, học sinh rất thích hái lá của cây trắc bách để ép vào quyển vở và gọi đó là lá thuộc bài (để giúp học bài mau thuộc hơn). Có người giải thích rằng, vì lá trắc bách có chứa tinh dầu nhẹ nên khi mở tập ra học, tinh dầu sẽ giúp chúng ta thư giãn hơn và việc học bài cũng mau thuộc hơn. Không chỉ chứa đựng câu chuyện đẹp, đầy kỷ niệm về lứa tuổi học trò, trắc bách còn là cây thuốc gắn liền với hai vị ... Xem chi tiết
Hạt đậu nành có tác dụng gì? Tác hại của đậu nành
Hạt đậu nành làm thành tàu hủ nóng nước gừng, bạn còn nhớ chứ? Thật vậy, giữa buổi trưa buồn miệng, ngáp ngủ mà nghe tiếng rao "tàu hủ nóng" thì tỉnh táo ngay. Có lẽ không bao lâu nữa, hình ảnh những cô gánh hàng rong với cái đòn gánh cong cong trên vai, với hai thúng gánh có nồi tàu hủ non cũng chỉ còn là ký ức... Tàu hủ nóng nước gừng vừa ngọt ở nước đường thắng lại vừa cay ở cái tính của gừng. Vậy mà còn ... Xem chi tiết
Rau cần tây (cần tàu) có tác dụng gì, chữa bệnh gì? (Apium graveolens)
Rau cần tây (cần tàu) được nhiều người ăn kiêng lựa chọn vì chứa ít năng lượng. Khi ăn 100 g rau cần tây tươi, cơ thể bạn chỉ nạp thêm 16 kcal nhưng lại bổ sung được nhiều loại vitamin và khoáng chất. Rau cần tây chứa các chất dinh dưỡng nào? Không chỉ chứa đường, chất xơ, chất đạm và chất béo; rau cần tây còn chứa nhiều loại vitamin như A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, K... Ngoài ra, rau cần tây còn chứa nhiều ... Xem chi tiết
Đậu đỏ có tác dụng gì? Tổng hợp công dụng trị bệnh của đậu đỏ
Tư liệu y học cổ truyền có ghi chép về cách dùng đậu đỏ hạt nhỏ trị chứng hai lưỡi ("trùng thiệt") như sau: "Dưới lưỡi mọc một cái lưỡi nữa, đây là chứng "trùng thiệt" (lưỡi kép). Dùng một vốc đậu đỏ, tán thành bột, hòa với giấm thường xuyên bôi lên sẽ hết". (Ngô Vương Chu Túc - Phổ Tế Phương) Thật vậy, đậu đỏ hạt nhỏ là vị thuốc quý và có thể chữa được nhiều bệnh, trong đó có các bệnh như: thiếu sữa sau sinh, ... Xem chi tiết
Vị thuốc A giao (keo da lừa) và bốn điều cần nhìn lại
"A giao được lấy bằng cách dùng roi da đánh vào con lừa đang sống, cho da lừa rướm đầy máu rồi đem ninh nấu cho sắc lại thành một dạng keo (rắn). Mặc dù nó có tác dụng bổ máu, cầm máu, tư âm nhuận táo nhưng nghĩ đến cái cảnh bị trói và bị đánh của con lừa, bị giày vò đến chết thì đúng là không có chút xót thương!. Dùng một sinh mạng để đổi lấy công dụng bổ máu là nên ư?...". Đó là bình luận của một khán giả ... Xem chi tiết
Rau diếp (rau xà lách) điều trị mụn nhọt, đại tiện ra máu và mất ngủ
Rau diếp (hay còn gọi là rau xà lách) đã không còn xa lạ với mọi người. Không chỉ là loại rau ăn sống hàng ngày, rau diếp còn được dùng trong nhiều bài thuốc chữa bệnh. Rau diếp (rau xà lách) chữa bệnh gì? Rau diếp thường được gọi là rau xà lách nhưng trên thực tế, nó chỉ là một trong nhiều loại rau xà lách khác nhau như xà lách Mỹ, xà lách mỡ, xà lách lụa... Cây có tên khoa học là Lactuca sativa L. var. longifolia ... Xem chi tiết
Táo Tàu chữa bệnh gì và nên dùng táo đen hay táo đỏ?
Táo Tàu, đại táo, táo Bắc, táo đen, táo đỏ, hồng táo, hắc táo... thực chất là mấy loại và có thể chữa bệnh gì? Khi nào nên dùng loại nào? Táo Tàu (táo Bắc, đại táo) là táo gì? Nghe tên gọi, có lẽ bạn cũng đã đoán ra nguồn gốc của loại táo này rồi, phải không ạ? Mặc dù táo Tàu được trồng ở nhiều nơi trên thế giới nhưng Trung Quốc lại là nước gắn liền với tên gọi của nó. Được biết, Trung Quốc là quê hương của các ... Xem chi tiết
Dùng cam thảo lâu ngày có tốt không? Tác dụng và những lưu ý khi dùng cam thảo
Cam thảo có tác dụng gì? Cam thảo (hay cam thảo Bắc) là vị thuốc quen thuộc trong y học cổ truyền. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể dùng cam thảo. Trên thực tế, đã có nhiều người càng uống cam thảo thì càng thấy mệt mỏi. Vì sao như vậy? Được biết, cam thảo là vị thuốc nổi tiếng giúp thanh nhiệt, giải độc, bổ phổi... và nhiều công dụng khác. Tuy nhiên, nó là một vị thuốc và bạn không thể uống hàng ngày ... Xem chi tiết
Nấm mèo (mộc nhĩ) có tác dụng gì, chữa bệnh gì?
Nấm mèo (mộc nhĩ) là loại nấm mọc trên các khúc gỗ mục. Tuy nhiên, chỉ có loại nấm mọc trên những cây gỗ lành tính như gỗ mít, gỗ dâu, gỗ duối, gỗ liễu... mới được sử dụng. Bạn đã từng hái nấm mèo mọc tự nhiên trên các khúc gỗ mục bao giờ chưa? Rất thú vị đấy. Đó là loại nấm có hình dáng như lỗ tai mèo, có màu nâu đen và dẻo như cao su vậy. Khi còn tươi, nấm mèo hơi nhầy nên bạn sẽ thấy có chút "nhớp tay" khi ... Xem chi tiết