Với mình, bún nấm hương (nấm đông cô) là món ăn hấp dẫn tuyệt vời!. Có thể bạn không tin, trong những năm tháng còn là sinh viên Cần Thơ, cứ mỗi lần thèm ăn bún riêu chay, mình lại chạy gần 10 km để mua cho được tô bún đặc biệt của một quán nhỏ ở huyện Phong Điền. Nước bún ấy, bà chủ nấu bằng các thành phần gì không rõ nhưng bao giờ trong tô bún của mình cũng có vài lát củ sắn, hai lát chả, hai lát tàu hủ, vài hạt … [Đọc thêm...] vềNấm đông cô, tác dụng chữa bệnh và những lưu ý khi dùng (nấm hương, Lentinula edodes)