Chè dưỡng nhan ngọt mát, rất ngon. Vậy, nó có độc không? Có lẽ bạn đã từng ăn chè dưỡng nhan hoặc đã thấy hình ảnh của nó ở đâu đó trên mạng. Trông rất bắt mắt đúng không? Thế nhưng, bạn có biết, có rất nhiều công thức nấu chè dưỡng nhan, với số lượng thành phần từ 6 - 13 món. Trong đó, có một thành phần không nên dùng nhưng rất nhiều người lại dùng, đó là "nhựa đào". Sở dĩ nhiều người thích dùng … [Đọc thêm...] vềChè dưỡng nhan có tốt không, có độc không?
Món ăn ngon
Cây thốt nốt có tác dụng gì, đường thốt nốt được lấy từ đâu?
Cây thốt nốt là loài cây đặc trưng của Tây Nam Bộ (Đồng bằng sông Cửu Long) và có nguồn gốc từ Campuchia. Hiện nay, cây thốt nốt được trồng nhiều nhất ở An Giang, nhất là các vùng giáp ranh Campuchia. Được biết, nghề nấu đường thốt nốt từ nhiều năm qua đã trở thành nghề truyền thống của nhiều hộ dân Tây Nam Bộ và đường thốt nốt cũng đã nổi tiếng trên thị trường trong nước (và cả quốc tế). Tuy nhiên, … [Đọc thêm...] vềCây thốt nốt có tác dụng gì, đường thốt nốt được lấy từ đâu?
Củ su hào có tác dụng gì, bà bầu ăn được không và ăn nhiều có tốt không?
Củ su hào có hương vị như phần cuống của bông cải nhưng đầm và thanh hơn, xào lên ăn rất ngon. Và bạn biết đấy, chúng ta gọi nó là củ nhưng thực chất, nó lại là phần thân phình to của cây su hào. Củ su hào ăn sống được không, ăn nhiều có tốt không? Củ su hào có thể ăn sống được nhưng chúng ta không nên ăn vì nó dễ gây đau bụng và các tác hại khác đối với hệ tiêu hóa... Với củ su hào đã chế biến, bạn cũng … [Đọc thêm...] vềCủ su hào có tác dụng gì, bà bầu ăn được không và ăn nhiều có tốt không?
Khoai lang và 12 công dụng quý: giúp giảm cân, trị táo bón, tiểu đục, di tinh, kiết lỵ, ngừa say tàu xe…
Có một sự thật khá thú vị, đó là: lá rau lang, nếu ăn sống thì dễ bị táo bón nhưng nếu nấu canh hoặc luộc lên ăn thì lại trị táo bón, giúp nhuận tràng. Khoai lang có tác dụng gì? Trong đời sống hàng ngày, lá và củ khoai lang đều là những vị thuốc quý. 1. Củ khoai lang ngừa say tàu xe Với những người bị say tàu xe thì chỉ cần bước lên xe là ruột gan cồn cào, đầu óc chao đảo, buồn nôn... Với trường hợp này, … [Đọc thêm...] vềKhoai lang và 12 công dụng quý: giúp giảm cân, trị táo bón, tiểu đục, di tinh, kiết lỵ, ngừa say tàu xe…
Cà na có tác dụng gì, ăn nhiều có tốt không?
Tới mùa cà na, mẹ tôi thường dặn thằng em tôi: "Thọc thì thọc chứ không được trèo nghe. Cây cà na, trèo mà lỡ té là chết đó". Dân gian quê tôi cũng kiêng, không cho con nít leo cây này vì họ cho rằng dù bạn té từ nhành cao hay nhành thấp xuống thì đều sẽ chết. Điều này thì không ai giải thích được và chỉ có thể ngoan ngoãn nghe theo thôi. Ông bà ta thường bảo "có thờ có thiêng, có kiêng có lành". Không leo cà na … [Đọc thêm...] vềCà na có tác dụng gì, ăn nhiều có tốt không?
Đậu ván trắng có tác dụng gì, điều trị bệnh gì?
Trong y học cổ truyền, đậu ván trắng được gọi là bạch biển đậu, là loại thực phẩm - dược liệu điều trị nhiều bệnh thường gặp hàng ngày. Đậu ván trắng có tên khoa học là gì? Đậu ván trắng có tên khoa học là Lablab purpureus, có hoa màu trắng. Đây là loại đậu thơm ngon, rất bổ, hoa được dùng làm thuốc, quả non có thể xào ăn (hoặc luộc ăn). Hạt đậu ván trắng có mồng ở mép hạt, là loại đậu chứa nhiều … [Đọc thêm...] vềĐậu ván trắng có tác dụng gì, điều trị bệnh gì?
Cách dùng hoa mộc hương làm trà, ngâm rượu, làm món ăn và làm thuốc
Cây mộc hương (Osmanthus fragrans) ra hoa nhỏ tí nhưng nhiều và mỗi hoa có 4 cánh dày, rất thơm. Mặc dù vậy, cây mộc hương lại rất ít khi đậu quả. Dân gian có câu: "Dầu bông quế, dầu bông hài Xức vô tới Tết còn hoài mùi thơm". Bông quế ở đây chính là một tên gọi khác của hoa mộc hương. Ngoài ra, nó còn được gọi là hoa mộc tê, hoa mộc, quế hoa... Vài nét về cây và hoa mộc hương Mộc hương là loại cây cảnh … [Đọc thêm...] vềCách dùng hoa mộc hương làm trà, ngâm rượu, làm món ăn và làm thuốc
Đường thốt nốt dùng để làm gì? Ăn đường thốt nốt có tác dụng gì?
"Mắt em nhìn tựa nước dừa xiêm Cái miệng em cười tựa miếng đường thốt nốt". Bạn có thắc mắc miếng đường thốt nốt như thế nào mà người ta lại dùng nó để ví với nụ cười của các thiếu nữ không? Vâng, rất ngọt và thơm. Ngọt như nụ cười của cô gái vậy. Đường thốt nốt dùng để làm gì? Đường thốt nốt nguyên chất mua ở đâu? Ngày nay, các bà nội trợ hay dùng đường thốt nốt để kho cá, làm nước chấm, kho đậu bắp, … [Đọc thêm...] vềĐường thốt nốt dùng để làm gì? Ăn đường thốt nốt có tác dụng gì?
Mua đường thốt nốt nên chọn loại viên hay chảy, vàng đậm hay vàng nhạt, mịn hay không mịn?
Đường thốt nốt được nhiều người mua dùng vì chỉ số đường huyết của nó thấp hơn đường cát thông thường. Vì vậy, so với đường cát thì nó ít làm tăng đường huyết sau ăn hơn. Có người thắc mắc: vì sao đường thốt nốt trên thị trường lại có nhiều loại đến vậy? Có loại dạng chảy, có loại hơi mềm, phải dùng muỗng múc, cạo và có loại cứng thành viên vuông vuông, tròn tròn... Không chỉ thế, có loại màu đậm, có loại … [Đọc thêm...] vềMua đường thốt nốt nên chọn loại viên hay chảy, vàng đậm hay vàng nhạt, mịn hay không mịn?
Củ cải trắng điều trị viêm gan, vàng da, tiểu đường, táo bón, thủy thũng…
Củ cải trắng không chỉ là món ăn mà còn là vị thuốc quý điều trị nhiều loại bệnh. Khi bị va chạm bầm giập ngoài da, bạn chỉ cần giã nát một ít củ cải tươi, đắp lên rồi bó lại là vết máu bầm sẽ dần dần tan hết. Vậy, củ cải trắng có tác dụng gì? Một điều đặc biệt của củ cải trắng là lúc còn sống có vị cay, tính mát nhưng đem nấu lên thì lại có vị ngọt, tính bình. Củ cải trắng làm món gì? có tác dụng gì?Củ cải … [Đọc thêm...] vềCủ cải trắng điều trị viêm gan, vàng da, tiểu đường, táo bón, thủy thũng…
Nấm kim châm, bổ dưỡng nhưng lưu ý khi ăn kẻo bị ngộ độc
Nấm kim châm ngày càng được ưa chuộng trên thị trường Việt. Thế nhưng, bạn có biết nhiều người đã bị ngộ độc sau khi ăn nấm này chỉ vì một lý do rất đơn giản không? Vâng, đó là ăn nấm kim châm chưa chín hẳn. Trường hợp này xảy ra khi nhiều người nấu mì cùng nấm kim châm và khi thấy mì chín thì nhắc xuống ăn. Sau khi ăn, người dùng bắt đầu thấy khó chịu, nhức đầu, choáng váng, da mặt tái xanh và buồn nôn dữ … [Đọc thêm...] vềNấm kim châm, bổ dưỡng nhưng lưu ý khi ăn kẻo bị ngộ độc
Ăn cải thìa phòng bệnh Scorbut, lợi tiểu tiện, trừ nóng nhiệt, thanh mát cơ thể
Cách nay 700 năm, người ta đã biết dùng cải thìa (tươi hoặc khô) nấu canh ăn để cung cấp dinh dưỡng và ngăn ngừa bệnh hoại huyết cho những người đi biển nhiều ngày (nhất là những người đi các tàu viễn dương). Trong y học cổ truyền, cải thìa được xem là thực phẩm dưỡng sinh quý giá, có thể chế biến đa dạng thành nhiều món ăn tốt cho sức khỏe như xào, nấu canh, sốt, hấp, nấu cháo... Ăn cải thìa mang lại lợi ích … [Đọc thêm...] vềĂn cải thìa phòng bệnh Scorbut, lợi tiểu tiện, trừ nóng nhiệt, thanh mát cơ thể
Cách ăn hạt đậu đũa điều trị tiểu đường, tiểu dắt và tiểu đêm nhiều lần
Đậu đũa là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình. Đậu đũa luộc, đậu đũa xào, đậu đũa nấu canh, đậu đũa kho..., món nào cũng ngon miệng. Thế nhưng, bạn có biết hạt đậu đũa còn được dùng làm thuốc không? Và chắc rằng, bạn cũng sẽ như mình, cũng không khỏi bất ngờ khi biết rằng khi biết rằng hạt đậu đũa có thể điều trị nhiều bệnh thường gặp như: tiểu đường, tiểu dắt, tiểu dầm, đại tiện thất thường... Đậu đũa - nguồn … [Đọc thêm...] vềCách ăn hạt đậu đũa điều trị tiểu đường, tiểu dắt và tiểu đêm nhiều lần
Ăn sương sáo mang lại lợi ích gì cho sức khỏe? Điều tối kỵ khi ăn sương sáo
Sương sâm, sương sáo, bánh lọt là "bộ ba" thức uống quen thuộc trong dân gian. Những buổi trưa nắng nóng, có ly thạch sương sáo vừa mát vừa thơm thì sảng khoái nào bằng! Sương sáo - món ăn, thức uống giải khát thơm ngon Bạn có thể dễ dàng mua sương sáo nấu sẵn ở chợ hoặc mua bột sương sáo về nấu ăn (trong các cửa tiệm tạp hóa và siêu thị đều có bán). Cách nấu rất dễ, được hướng dẫn chi tiết trên bao bì và … [Đọc thêm...] vềĂn sương sáo mang lại lợi ích gì cho sức khỏe? Điều tối kỵ khi ăn sương sáo
Quả dâu tằm chín mang lại lợi ích gì cho sức khỏe tổng thể?
Bạn biết chim trao trảo thích ăn quả gì không? Là quả dâu tằm chín. Mỗi khi thấy quả chín, loài chim này sà xuống ăn rất mạnh và để lại nhiều quả chín bị ăn dang dở. Dân gian thường bảo: quả nào chim ăn là quả đó ngon. Và dâu tằm thực sự như vậy: vừa ngọt vừa ngon! Với mắt - Dâu tằm là vị thuốc bổ quý giá Lợi ích đầu tiên không thể bỏ qua khi nói về quả dâu tằm chính là bổ mắt. Thật vậy, theo y học cổ … [Đọc thêm...] vềQuả dâu tằm chín mang lại lợi ích gì cho sức khỏe tổng thể?