Bắp cải không xa lạ gì với tất cả chúng ta. Vậy, bạn đã biết hết công dụng của loại thực phẩm này chưa? Hãy cùng mình tìm hiểu nhé! Bắp cải bao nhiêu calo, có giúp giảm cân không và nên ăn bao nhiêu mỗi ngày? Được biết, trung bình cứ 100 g bắp cải tươi sẽ cung cấp 27 calo và đây là mức năng lượng thấp, có thể áp dụng để thực hiện chế độ giảm cân. Không chỉ thế, bắp cải còn chứa chất xơ và nước, hỗ trợ cơ thể … [Đọc thêm...] vềBắp cải có giúp giảm cân và tăng kích thước vòng 1 không?
suy nhược
Hạt sen có công dụng gì, bao nhiêu calo và bà bầu có nên ăn không?
Hạt sen là vị thuốc quen thuộc trong y học cổ truyền, vì vậy, hiệu thuốc Đông y nào cũng có bán hạt sen khô. Vậy, hạt sen có tác dụng gì và khi dùng cần lưu ý điều gì? Hạt sen bao nhiêu 1 kg, mua ở đâu? Hạt sen tươi thường có giá từ 30 - 50 ngàn đồng/ kg và bạn có thể mua ở các chỗ trồng sen, bán sen tươi... Hạt sen khô thường có giá từ 150 - 200 ngàn đồng/ kg và bạn có thể mua tại các tiệm thuốc Bắc hoặc … [Đọc thêm...] vềHạt sen có công dụng gì, bao nhiêu calo và bà bầu có nên ăn không?
Súp lơ xanh (bông cải) có tác dụng gì, có giúp giảm cân không và có tốt cho bà bầu không?
Bạn có biết vì sao bông cải xanh (súp lơ xanh) lại được ưa chuộng nhiều hơn bông cải trắng không? So về cảm quan ẩm thực thì súp lơ trắng ngon hơn vì nó có màu trắng, khi nấu lên không bị mềm và có mùi thơm dễ chịu. Tuy nhiên, so về giá trị đối với sức khỏe thì súp lơ xanh lại có nhiều ưu điểm hơn. Súp lơ xanh bao nhiêu calo, có giúp giảm cân không? Được biết, súp lơ xanh là loại thực phẩm ít năng lượng, chỉ … [Đọc thêm...] vềSúp lơ xanh (bông cải) có tác dụng gì, có giúp giảm cân không và có tốt cho bà bầu không?
Nhãn nhục là gì, có tác dụng gì và bà bầu ăn được không?
Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu vị thuốc long nhãn (nhãn nhục) nhé! Long nhãn nhục là gì, mua ở đâu, giá bao nhiêu? Trong Đông y có một vị thuốc rất ngọt và thơm, đó là long nhãn nhục (hay còn gọi là long nhãn, nhãn nhục). Vị thuốc này được làm từ thịt quả nhãn phơi khô, thường ở 2 dạng: dạng khô, cứng và dạng mềm, dẻo. Bạn có thể mua vị thuốc này tại các tiệm thuốc Bắc hoặc các chợ lớn … [Đọc thêm...] vềNhãn nhục là gì, có tác dụng gì và bà bầu ăn được không?
Củ mài (hoài sơn) dưỡng da, dưỡng sinh và điều trị bệnh
Ở Tây Nguyên và các tỉnh phía Bắc có một loại khoai hay mọc trong rừng, trước đây thường được đào về, nấu ăn đỡ đói (hoặc làm thành bột để làm bánh) nhưng hiện nay thì đã trở thành đặc sản xuất khẩu, đó là khoai mài (hay còn gọi là củ mài, trong Đông y gọi là hoài sơn). Hoài sơn (củ mài) có tác dụng gì? Hoài sơn (củ mài) là một loại thực phẩm - dược liệu quý, có thể dùng làm đẹp, dưỡng sinh và điều trị … [Đọc thêm...] vềCủ mài (hoài sơn) dưỡng da, dưỡng sinh và điều trị bệnh
Rau bợ có tác dụng gì, chữa bệnh gì?
Rau bợ còn được gọi là "tứ diệp thảo" vì mỗi lá của nó gồm có 4 thùy lá họp lại (khác với lá chua me đất thường có 3 thùy). Rau bợ có tác dụng gì và có thể ăn được không? Rau bợ có vị ngọt đắng, chứa chất đạm, chất đường, caroten và vitamin C. Vì vậy, dân gian thường hái rau bợ về để làm rau ăn sống, chấm cá kho, luộc, xào hoặc làm thành món canh rau bợ nấu tôm. Trong y học, rau bợ được biết đến với tính … [Đọc thêm...] vềRau bợ có tác dụng gì, chữa bệnh gì?
Hạt dẻ cười có tác dụng gì, mỗi ngày nên ăn bao nhiêu là đủ?
Nếu bạn là người thích ăn vặt mà lại muốn tốt cho sức khỏe thì đừng bỏ qua hạt dẻ cười nhé! Đây là loại hạt thơm ngon nên mọi lứa tuổi đều yêu thích, nhất là món hạt dẻ cười rang muối (có bán sẵn trên thị trường). Vậy, bạn có thắc mắc loại hạt này có công dụng gì không? Và mỗi ngày nên ăn bao nhiêu thì sẽ mang lại hiệu quả tốt nhất? Hạt dẻ cười là hạt gì? Cây dẻ cười có tên khoa học là Pistacia … [Đọc thêm...] vềHạt dẻ cười có tác dụng gì, mỗi ngày nên ăn bao nhiêu là đủ?
Cách dùng hoa mộc hương làm trà, ngâm rượu, làm món ăn và làm thuốc
Cây mộc hương (Osmanthus fragrans) ra hoa nhỏ tí nhưng nhiều và mỗi hoa có 4 cánh dày, rất thơm. Mặc dù vậy, cây mộc hương lại rất ít khi đậu quả. Dân gian có câu: "Dầu bông quế, dầu bông hài Xức vô tới Tết còn hoài mùi thơm". Bông quế ở đây chính là một tên gọi khác của hoa mộc hương. Ngoài ra, nó còn được gọi là hoa mộc tê, hoa mộc, quế hoa... Vài nét về cây và hoa mộc hương Mộc hương là loại cây cảnh … [Đọc thêm...] vềCách dùng hoa mộc hương làm trà, ngâm rượu, làm món ăn và làm thuốc
Hoa quả dễ tìm chữa bệnh suy nhược thần kinh
Suy nhược thần kinh có các biểu hiện thường thấy là: dễ mệt mỏi, dễ hưng phấn, dễ buồn bã, chán nản, ngủ không ngon, hoa mắt, ù tai... Ngày nay, suy nhược thần kinh không chỉ gặp ở người lớn tuổi mà còn có chiều hướng gia tăng ở độ tuổi trung niên và thanh niên. Sau đây là một số món ăn, bài thuốc giúp khắc phục chứng suy nhược thần kinh: 1. Trà vỏ lê Vâng, là vỏ của trái lê (hoặc trái táo tây, tức trái bom) … [Đọc thêm...] vềHoa quả dễ tìm chữa bệnh suy nhược thần kinh
Sâm đương quy có tác dụng gì, chữa những bệnh gì?
Đương quy (当归) là vị thuốc Bắc rất dễ uống vì có vị ngọt, mùi thơm (rễ củ giống củ sâm nên gọi là sâm đương quy). Từ xưa đến nay, đương quy vẫn luôn là vị thuốc hàng đầu trong điều trị các bệnh phụ khoa. Đương quy là thuốc gì? Cây đương quy có tên khoa học là Angelica sinensis (1), thuộc dạng thân thảo và thân cây có màu tím, hoa màu trắng. Công dụng làm thuốc của sâm đương quy Đương quy có vị ngọt và … [Đọc thêm...] vềSâm đương quy có tác dụng gì, chữa những bệnh gì?
Vị thuốc đảng sâm có tác dụng gì và chữa bệnh gì? (phòng đảng sâm)
Không phải thuốc nào cũng đắng và minh chứng là các vị đại táo, đảng sâm, long nhãn, đương quy... đều ngọt. Đảng sâm được gọi là "nhân sâm của người nghèo" vì giá của nó rẻ hơn nhiều so với nhân sâm, hơn nữa, nó còn có vị ngọt hoàn toàn, rất dễ uống chứ không đắng nhẹ như nhân sâm. Vậy, vị thuốc đảng sâm có công dụng gì? Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu nhé! Đảng sâm là cây gì? Đảng sâm hay còn … [Đọc thêm...] vềVị thuốc đảng sâm có tác dụng gì và chữa bệnh gì? (phòng đảng sâm)
Ăn cải thìa phòng bệnh Scorbut, lợi tiểu tiện, trừ nóng nhiệt, thanh mát cơ thể
Cách nay 700 năm, người ta đã biết dùng cải thìa (tươi hoặc khô) nấu canh ăn để cung cấp dinh dưỡng và ngăn ngừa bệnh hoại huyết cho những người đi biển nhiều ngày (nhất là những người đi các tàu viễn dương). Trong y học cổ truyền, cải thìa được xem là thực phẩm dưỡng sinh quý giá, có thể chế biến đa dạng thành nhiều món ăn tốt cho sức khỏe như xào, nấu canh, sốt, hấp, nấu cháo... Ăn cải thìa mang lại lợi ích … [Đọc thêm...] vềĂn cải thìa phòng bệnh Scorbut, lợi tiểu tiện, trừ nóng nhiệt, thanh mát cơ thể
Đại táo (hồng táo, táo đỏ) chữa bệnh gì?
Dân gian Trung Quốc có câu: "Một ngày ăn ba trái táo, cả đời trẻ mãi". Đó là vì đại táo có tác dụng bồi bổ và dưỡng nhan rất tốt. Tương truyền, Dương Quý Phi (nổi tiếng với vóc dáng xinh đẹp đẫy đà) ngoài việc thích ăn vải còn rất thích ăn đại táo. Đại táo (hồng táo, táo đỏ) có tác dụng gì? Đại táo là quả táo đỏ đã được phơi khô (tên chữ Hán là "hồng táo"). Được biết, ở Trung Quốc, đại táo là vị thuốc đã có lịch sử … [Đọc thêm...] vềĐại táo (hồng táo, táo đỏ) chữa bệnh gì?
Cỏ vùi đầu (hồi đầu) thông kinh bế, điều trị đau dây thần kinh tọa, cao huyết áp, thấp khớp
Có những loài cây mà cái tên của nó rất gợi tưởng, chẳng hạn như cây cỏ vùi đầu. Không biết có phải vì cụm hoa của nó mọc trên một cái cán dẹt, cong đầu xuống đất nên người ta gọi nó là cỏ vùi đầu không? Thế nhưng, dù được gọi là gì thì trong y học cổ truyền, loài cây này cũng có vị trí riêng của nó - một loại cây có thân rễ làm dược liệu. Vậy, nó có công dụng gì và cách dùng như thế nào? Vài nét về cỏ vùi … [Đọc thêm...] vềCỏ vùi đầu (hồi đầu) thông kinh bế, điều trị đau dây thần kinh tọa, cao huyết áp, thấp khớp
Táo đỏ, táo đen có công dụng gì, ăn có mập không và bà bầu ăn được không?
Táo đỏ và táo đen là hai loại thực phẩm được nhiều chị em ưa chuộng vì vừa ngon ngọt lại vừa bổ dưỡng, giúp tươi nhuận nhan sắc và mang lại cơ thể đầy đặn. Với người già, đây cũng là món ăn tẩm bổ, vừa dưỡng tim lại vừa bổ phổi. Ăn táo đỏ, táo đen có tác dụng gì, chữa bệnh gì? Táo đỏ, táo đen đều là quả của cây đại táo (vốn là một vị thuốc Bắc có công dụng bồi bổ cơ thể). Ta gọi là táo đỏ (hồng táo) khi trái … [Đọc thêm...] vềTáo đỏ, táo đen có công dụng gì, ăn có mập không và bà bầu ăn được không?