Mộc nhĩ (nấm mèo đen) là loại nấm vừa giòn vừa dai nên được nhiều người yêu thích. Có lẽ ít ai biết rằng, ngoài độ giòn dai nhai vào nghe "tăng tăng" thì mộc nhĩ còn là loại nấm bổ dưỡng, giúp bổ máu cho người bị thiếu máu (do thiếu chất Sắt). Tuy nhiên, khi chế biến mộc nhĩ, bạn cũng cần lưu ý một số điều để đảm bảo giá trị dinh dưỡng nhé! Mộc nhĩ kỵ gì? Nấm mèo kỵ gì? Mộc nhĩ kỵ với các thực phẩm sau: ... Xem chi tiết
táo bón
Ăn vú sữa có tác dụng gì? Ăn vú sữa có gây nóng trong người không?
Nhắc đến trái vú sữa thì nhiều người sẽ thắc mắc: Nó có giúp lợi sữa không? Ăn vú sữa có nóng không?... Và nhiều câu hỏi khác. Vú sữa có tác dụng gì? Vú sữa là trái cây đặc sản của Nam Bộ, đặc biệt là tỉnh Tiền Giang. Bạn biết không, ăn vú sữa cũng cần nghệ thuật. Đầu tiên, bạn lựa trái chín, bóp vào thấy mềm, vỏ bóng láng thì phần thịt mới ngon. Sau đó, bạn cầm lên, dùng hai tay vừa xoay tròn vừa ấn xuống cho ... Xem chi tiết
Ăn bắp có tác dụng gì? Ăn bắp có nổi mụn và gây mập không?
Bạn có công nhận bắp luộc là món ăn rất ngon không? Vào buổi sáng, ăn một khúc bắp luộc thì vừa thơm ngon lại vừa tốt cho hệ tiêu hóa. Ăn bắp (ngô) có tốt không, có tác dụng gì? Ăn bắp mang lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như: Giúp mắt nhanh nhạy, nhìn rõ hơn. Giúp bổ sung năng lượng, có sức lực mà không làm tăng cân. Phòng ngừa táo bón. Tốt cho tim mạch. Góp phần phòng ngừa ung thư. ... Xem chi tiết
Ăn củ năng có tác dụng gì, có giảm cân không và cách nấu chè củ năng hạt sen
Củ năng (củ năn) là đặc sản ẩm thực của miền Tây Nam Bộ và cũng là vị thuốc nhiều công dụng. Củ năng mua ở đâu, bao nhiêu 1 kg, làm món gì ngon? Bạn có thể mua củ năn tại các siêu thị hoặc mua tại các chợ quê vào mùa củ năn (nhưng thường ít thấy ở chợ, ở siêu thị thì dễ thấy hơn). Thông thường, củ năn tươi có giá dao động từ 20 - 50 ngàn đồng/ kg. Củ năng ăn sống được không? Câu trả lời là: không ... Xem chi tiết
Ăn bòn bon có tác dụng gì, có tốt không và có gây nổi mụn không?
Bòn bon là loại trái cây thơm ngon, càng ăn càng ghiền vì thịt nó mềm trong và ngọt ngây. Bòn bon bao nhiêu calo, ăn bòn bon giúp giảm cân hay tăng cân? Trái bòn bon tuy ngọt nhưng lượng calo cũng không đến mức quá cao. Trung bình, 100 g thịt quả bòn bon chín chỉ cung cấp khoảng 70 calo (trong khi mức năng lượng từ 100 g thịt quả bơ là 160 calo, từ măng cụt là 73 calo, sầu riêng là 180 calo, dưa hấu là 30 ... Xem chi tiết
Công dụng của quả bơ và tác hại của quả bơ
Trái bơ thơm ngon, bổ béo nên nhiều người thích ăn. Tuy nhiên, ăn quá nhiều bơ lại không tốt cho sức khỏe. Vậy, nên ăn bao nhiêu là đủ và bà bầu có nên ăn không? Ăn bơ có tác dụng gì? Được biết, thỉnh thoảng ăn một ít bơ sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như: Bổ sung axit oleic (tốt cho sức khỏe tim mạch). Giúp giảm mỡ máu. Giúp chống oxy hóa, sáng mắt và phòng ngừa nhiều bệnh về mắt. Giúp ... Xem chi tiết
Phổ tai hạt é có tác dụng gì, có giúp giảm cân không?
Trong các công thức nước uống giải nhiệt thường có "phổ tai" và "hạt é". Vậy, chúng là gì và có công dụng gì? Phổ tai được làm từ gì, có phải là rong biển không? Vâng, phổ tai chính là một loại rong biển có thể ăn được. Bạn có thể làm món ăn (nấu canh, kho, nấu chè) hoặc làm thức uống (coktail, nước phổ tai hạt é mủ gòn, phổ tai pha nước đá...). Ở dạng tươi, phổ tai có màu xanh như nhiều loại rong biển khác. Sau ... Xem chi tiết
Tác hại của khổ qua – Những người không nên ăn khổ qua
Khổ qua có loại đắng nhiều, có loại đắng ít nhưng nhìn chung đều được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, có những vấn đề cần chú ý khi ăn loại quả này để không gây hại cho sức khỏe. Nào, chúng ta cùng tìm hiểu nhé! Khổ qua có tác dụng gì? Trái khổ qua trị bệnh gì? Công dụng đầu tiên của quả khổ qua (cũng như khổ qua rừng) chính là hỗ trợ điều trị tiểu đường. Hiện nay, trà khổ qua cũng đã được nhiều cơ sở sản ... Xem chi tiết
Tác dụng của sầu riêng và tác hại của sầu riêng
Sầu riêng là loại trái cây "rất thơm" với những người biết ăn nhưng lại "rất kinh khủng" với những người không biết ăn. Hương sầu riêng đặc trưng, béo ngậy, từ xa đã nghe thấy mùi. Cho nên, nếu bạn mua về nhà và đem giấu thì không thể nào giấu được (vì để ở đâu thì nó cũng thơm khắp nhà). Tác dụng của sầu riêng: ăn sầu riêng có tốt không, có nổi mụn không? Theo nhà nghiên cứu Võ Văn Chi thì thịt quả sầu ... Xem chi tiết
Trái bầu đắng có độc không? Ăn trái bầu có tác dụng gì?
Nếu bạn ăn bầu mà thấy có vị đắng thì cần bỏ ngay vì trái bầu ấy có độc, nếu ăn vào thì sẽ bị ngộ độc: nhẹ thì đau họng, tiêu chảy, nặng thì nôn mửa, rụng tóc và thậm chí tử vong. Được biết, trái bầu, trái bí ngòi, bí đao, mướp, dưa leo, bí rợ... vốn không có vị đắng. Vì vậy, nếu chúng có vị đắng thì chứng tỏ chúng đã chứa quá nhiều chất Cucurbitacin - chất này có độc. Còn với những quả bầu bình thường, nấu ... Xem chi tiết
Có bầu không nên ăn những trái cây nào?
Có bầu không nên ăn gì? *** Thai kỳ là giai đoạn hạnh phúc nhất người phụ nữ vì sắp được làm mẹ. Tuy nhiên, đây cũng là giai đoạn vất vả với đủ thứ kiêng kị và thai nghén. Sau khi mang thai, nhiều nội tiết tố trong cơ thể phụ nữ sẽ thay đổi. Vì vậy, nhiều chị em cảm thấy nóng trong người, dễ nổi giận, da dễ nổi mụn, nổi mẩn, dị ứng, táo bón... Thế nhưng, chỉ cần bạn chú ý một chút thì thai kỳ của bạn sẽ nhẹ ... Xem chi tiết
Đậu que có tác dụng gì, bao nhiêu calo, ăn sống được không?
Đậu que (đậu cove) là loại đậu quen thuộc, chất vị thanh mát và ngon. Tuy nhiên, có rất nhiều câu hỏi xoay quanh loại đậu này. Đậu que ăn sống được không? Đậu que, cà tím, cà pháo, đậu đũa, khoai mì, khoai tây... đều là những thực phẩm không thể ăn sống (phải nấu chín hoàn toàn mới ăn được). Được biết, trong đậu que có chứa một số loại saponin và legumin. Vì vậy, nếu bạn dùng sống thì sau khi đi vào cơ thể, ... Xem chi tiết
Bí ngòi ăn sống được không, nấu món gì ngon và có tác dụng gì?
Bí ngòi thường được bán ở siêu thị hoặc các chợ nông sản lớn. Đây là loại bí khá xa lạ với nhiều người, tuy nhiên, ở nước ngoài thì bí này lại rất được ưa chuộng (nhất là món nướng). Bí ngòi có chứa các chất dinh dưỡng gì? Bí ngòi là loại thực phẩm thơm ngon, dễ chế biến và chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như: Omega 3 Vitamin A Vitamin B6 Vitamin B9 Vitamin C Can xi Kẽm Ma giê ... Xem chi tiết
Súp lơ xanh (bông cải) có tác dụng gì, bao nhiêu calo và có tốt cho bà bầu không?
Bạn có biết vì sao bông cải xanh (súp lơ xanh) lại được ưa chuộng nhiều hơn bông cải trắng không? Và bông cải xanh bao nhiêu calo, có giúp giảm cân không? So về cảm quan ẩm thực thì súp lơ trắng ngon hơn vì nó có màu trắng, khi nấu lên không bị mềm và có mùi thơm dễ chịu. Tuy nhiên, so về giá trị đối với sức khỏe thì súp lơ xanh lại có nhiều ưu điểm hơn. Súp lơ xanh bao nhiêu calo, có giúp giảm cân ... Xem chi tiết
Củ su su có tác dụng gì và tác hại của quả su su
Gọi là củ su su nhưng thực chất nó lại là quả của dây su su - một loại dây leo giàn. Và su su luộc, xào hay nấu canh đều thơm ngon (đặc biệt là luộc rồi chấm muối tiêu). Củ su có chứa các chất dinh dưỡng gì, có giúp giảm cân không? Được biết, củ su có chứa chất đạm, chất xơ, đường, Zn, Mn, Cu, K và các vitamin như B6, B9, C, K... Trung bình 100 g củ su sẽ cung cấp khoảng 19 calo và đây là mức năng ... Xem chi tiết
Quả kiwi có tác dụng gì, có giúp giảm cân và đẹp da không?
Kiwi là loại trái cây nhập khẩu rất được yêu thích ở Việt Nam. Vậy, nó có tác dụng gì mà lại được ưa chuộng đến thế và có phải ai cũng có thể ăn loại quả này không? Kiwi mua ở đâu, làm món gì ngon? Bạn có thể mua kiwi ở siêu thị hoặc các chợ bán trái cây (tuy nhiên nên mua ở siêu thị để đảm bảo nguồn nhập khẩu chất lượng). Bạn biết đấy, độ ngon của kiwi phụ thuộc vào nguồn gốc nhập khẩu của nó. Ngoài ra, khi ... Xem chi tiết
Cách chế biến củ su hào, củ su hào có tác dụng gì?
Củ su hào có hương vị như phần cuống của bông cải nhưng đầm và thanh hơn, xào lên ăn rất ngon. Và bạn biết đấy, chúng ta gọi nó là củ nhưng thực chất, nó lại là phần thân phình to của cây su hào. Củ su hào ăn sống được không, ăn nhiều có tốt không? Củ su hào có thể ăn sống được nhưng chúng ta không nên ăn vì nó dễ gây đau bụng và các tác hại khác đối với hệ tiêu hóa... Với củ su hào đã gọt vỏ và chế biến ... Xem chi tiết
Cải thảo có tác dụng gì, có giúp giảm cân không?
Cải thảo là loại cải ngọt, ngon và nhắc đến nó thì nhiều người liên tưởng ngay đến món kim chi Hàn Quốc. Tuy nhiên, bạn biết đấy, cải thảo xào tỏi cũng là một món rất ngon và cải thảo nấu canh, nhúng lẩu cũng ngon không kém! Không chỉ thế, loại cải này còn mang lại nhiều lợi ích quý giá cho sức khỏe, giúp giảm cân và dưỡng da, làm đẹp. Vì sao cải thảo giúp giảm cân, giảm béo? Được biết, 100 g cải thảo ... Xem chi tiết
Củ sen có tác dụng gì và tác hại của củ sen
Củ sen là loại thực phẩm quý - tinh hoa của cây sen. Xét về tính Âm - Dương thì củ sen mọc dưới nước (nước là Âm tính) nên nó thiên về Dương tính (theo quy luật cân bằng của tự nhiên). Vậy, củ sen có tác dụng gì và có tác hại không? Nếu có thì tác hại của nó là gì? Củ sen ăn sống được không? Củ sen có thể ăn sống nhưng bạn không nên ăn vì loại củ này mọc dưới bùn, dễ bị nhiễm các ký sinh trùng. Với trường ... Xem chi tiết
Chè dưỡng nhan có tác dụng gì, cách nấu chè dưỡng nhan an toàn cho sức khỏe
Chè dưỡng nhan là thức uống khá nổi tiếng hiện nay. Vậy, nó có công dụng gì, cách nấu như thế nào và có phải ai cũng có thể dùng? Hãy cùng mình tìm hiểu loại chè này nhé! Chè dưỡng nhan là gì? Chè dưỡng nhan là một loại chè được nấu từ các loại hạt, trái cây và thảo dược. Hình thức của nó thì trông như sâm bổ lượng nhưng đặc hơn và nhiều thành phần hơn. Chè dưỡng nhan có tác dụng gì? Công dụng nổi trội ... Xem chi tiết
Cải bó xôi (rau chân vịt) giúp giảm cân, đẹp da, dưỡng da hồng hào
Bạn có biết vì sao các cô gái thường chọn nước ép cải bó xôi không? Đó là vì tác dụng làm đẹp của nó đấy. Và không chỉ nước ép mà cải bó xôi luộc, nấu canh, xào hay nấu cháo đều mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời, đặc biệt là với làn da, vóc dáng. Cải bó xôi có tác dụng gì? Thứ nhất, cải bó xôi là một trong top những thực phẩm giàu chất sắt. Vì vậy, những người bị thiếu máu do thiếu sắt (khiến cho da dẻ xanh ... Xem chi tiết
Nguyên liệu và cách nấu sâm bí đao, bí đao có tác dụng gì?
Bí đao là loại quả quen thuộc với tác dụng thanh nhiệt. Thế nhưng, ít ai biết rằng nó còn là vị thuốc điều trị phù thũng, giúp thông tiểu, giảm mụn, giảm cân, mát tim... Vậy, cách dùng bí đao như thế nào? Bí đao bao nhiêu calo, có giúp giảm cân không? Quả bí đao chứa một lượng nước lớn và các chất dinh dưỡng như: chất đạm, chất béo, chất xơ, Ca, P, Fe, caroten, vitamin B1, B2, C và vitamin PP. Điều đáng ... Xem chi tiết
Tác dụng của khoai lang: giảm cân, trị táo bón, tiểu đục, di tinh, ngừa say tàu xe…
Có một sự thật khá thú vị, đó là: lá rau lang, nếu ăn sống thì dễ bị táo bón nhưng nếu nấu canh hoặc luộc lên ăn thì lại trị táo bón, giúp nhuận tràng. Vậy, ăn khoai lang có giúp giảm cân không? Khoai lang có tác dụng gì? Trong đời sống hàng ngày, lá và củ khoai lang đều là những vị thuốc quý. 1. Củ khoai lang ngừa say tàu xe Với những người bị say tàu xe thì chỉ cần bước lên xe là ruột gan cồn cào, đầu óc ... Xem chi tiết
Củ hủ dừa có tác dụng gì và làm món gì ngon?
Ngoài mộng dừa thì củ hủ dừa cũng là một món ăn sang. Đó là vì mỗi cây dừa chỉ có một củ hủ và ta phải chặt cây dừa thì mới lấy được. Củ hủ dừa được lấy từ bộ phận nào của cây dừa? Củ hủ dừa là phần ngọn của cây dừa, bao gồm thân non, các bẹ lá non và lưỡi mèo (cụm bông mo non). Để có được củ hủ dừa, ta chặt ngang cây dừa, lấy phần ngọn rồi đẽo bỏ những phần cứng bên ngoài thì phần còn lại bên trong (non, ... Xem chi tiết
Mộng dừa có tác dụng gì, ăn nhiều có tốt không?
Trong trái dừa, thứ ngon nhất là nước dừa nhưng thứ độc đáo và hấp dẫn nhất lại là mộng dừa. Mộng dừa là cái gì, lấy từ đâu? Nếu hỏi mộng dừa là gì thì xin thưa: đó là phần mộng nằm trong trái dừa đang nảy mầm, chứa nước và các chất dinh dưỡng để nuôi cây dừa con trước khi rễ của nó kịp đâm xuyên qua lớp vỏ và lấy dinh dưỡng từ đất. Muốn có mộng dừa, bạn mua trái dừa khô về (còn nguyên vỏ), để ở nơi ẩm ... Xem chi tiết
Cách sử dụng la hán quả? Uống nước quả la hán hàng ngày có tốt không?
La hán quả là quả la hán - một loại thảo dược cổ truyền của người phương Đông. Từ xa xưa, người ta đã xem la hán quả như một loại quả "thần tiên", dẫu có tiền cũng không hoán đổi. Vậy, la hán quả có tác dụng gì mà lại được quý đến vậy? Phụ nữ mang thai có dùng được không và có thể mua ở đâu? Cách sử dụng la hán quả La hán quả ở dạng quả khô thường nhẹ, có vỏ ngoài màu nâu, trên vỏ vẫn còn bám một ít lông ... Xem chi tiết
Tác dụng của đậu trắng và tác hại của đậu trắng
Đậu trắng là một trong những loại đậu thơm ngon, bổ dưỡng. Vậy, bạn có biết tác dụng của đậu trắng là gì không? Không chỉ có mặt trong nhiều món ăn ngon như chè đậu trắng, mứt đậu trắng, xôi đậu trắng...; loại đậu này còn là vị thuốc quý, giúp phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh. Đậu trắng có chứa các chất dinh dưỡng nào? Kết quả phân tích thành phần dinh dưỡng cho thấy trong đậu trắng có chứa chất đạm, ... Xem chi tiết
Cây gòn có tác dụng gì? Vỏ cây gòn có gây kích dục?
Mủ gòn là loại thức uống quen thuộc của người Nam Bộ, thường được uống cùng hạt é, phổ tai, sương sâm và rong sụn. Thế nhưng, ít ai biết rằng mủ gòn còn là vị thuốc quý điều trị nhiều bệnh thường gặp và vỏ cây gòn cũng vậy! Mủ gòn được lấy từ đâu? Mủ gòn là chất gôm nhựa tiết ra từ thân cây gòn, thường là ở những cây gòn lâu năm, bị sâu ăn, côn trùng đục hoặc bị các tổn thương cơ học, đứt gãy... Mủ ... Xem chi tiết
Bông điên điển có tác dụng gì và nấu món gì ngon?
Hàng năm, miền Tây Nam Bộ đều có một mùa nước nổi. Thứ gắn liền với mùa nước nổi không chỉ là tôm, cá, cua... mà còn là những vạt bông điên điển vàng tươi. Nhắc đến bông điên điển là phải kể đến những món đặc sản như bánh xèo bông điên điển, canh chua bông điên điển cá linh và các món lẩu, bún, gỏi, xào... Mỗi món có một nét ngon riêng. Ăn bông điên điển có tác dụng gì, ăn nhiều có tốt không? Theo kinh ... Xem chi tiết
Tác dụng và tác hại của cải bó xôi, ăn nhiều cải bó xôi có sao không?
Cải bó xôi (rau chân vịt, rau bina) là loại rau được nhiều chị em ưa chuộng vì nó không chỉ giúp thanh nhiệt, giảm cân, giảm bọng mắt, đẹp da mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tác dụng của cải bó xôi (rau chân vịt) Cải bó xôi có hương vị gần giống như cải ngọt nhưng cọng cải nhỏ hơn. Trong ẩm thực, cải bó xôi thường được dùng để ăn sống, ép lấy nước uống, xào, nấu canh hoặc nấu cháo... (mỗi lần một ... Xem chi tiết
Tác dụng và tác hại của mủ trôm
Mủ trôm là loại thức uống thanh nhiệt rất quen thuộc của chị em phụ nữ. Nhìn chung, nếu bạn mua mủ trôm dạng khô rồi tự ngâm nở và làm nước uống thì rất tiết kiệm đấy! Tác dụng của mủ trôm Mủ trôm là mủ của cây trôm, có màu trắng (hơi vàng nhạt ở dạng khô) và khi ngâm vào nước thì nó sẽ nở nát ra. Khi mủ trôm đã nở hoàn toàn, ta có thể thêm đường, thêm nước đá và uống như một loại nước giải khát (có thể kết hợp ... Xem chi tiết
Tác dụng và tác hại của đậu đen xanh lòng
Có hai loại đậu đen thường được bán trên thị trường là đậu đen lòng trắng và đậu đen lòng xanh. Vậy, công dụng của hai loại này có gì khác nhau? Nhận dạng đậu đen lòng xanh Hạt đậu đen lòng xanh có màu đen bóng (chứ không đen xỉn như đậu đen lòng trắng) và bên trong có màu xanh. Khi dùng nấu ăn, dân gian thường chọn loại đậu đen lòng trắng vì hạt nó to hơn, bùi hơn và giá thành rẻ hơn. Ngược lại, khi dùng ... Xem chi tiết
Tác dụng của biển súc, biển súc là cây gì?
Trong Đông y có vị thuốc biển súc 扁蓄 là phần cành lá rau đắng phơi khô. Tuy nhiên, loại rau đắng này khác với rau đắng biển và rau đắng đất mà ta hay dùng nấu canh. Biển súc là cây gì? Phân biệt và nhận dạng các loại rau đắng Cây biển súc (còn được gọi là rau đắng, cây biển hiện, cây càng tôm, cây xương cá...), có tên khoa học là Polygonum aviculare. Được biết, cây biển súc mọc chủ yếu ở Trung Quốc còn ... Xem chi tiết
Tác dụng và tác hại của rau diếp cá
Rau diếp cá có tính mát và là loại rau nổi tiếng giúp điều trị trĩ, lòi dom, viêm tuyến sữa, đau mắt đỏ... và nhiều bệnh khác. 1. Rau diếp cá điều trị trĩ ra máu Dù là trĩ nhẹ hay trĩ nặng (đi đại tiện máu chảy nhiều) thì dùng rau diếp cá vẫn có hiệu quả. Đây là bài thuốc đã được nhiều người dùng qua và thấy có tác dụng thực sự. Cách dùng như sau: hái rau diếp cá tươi, rửa sạch rồi ăn sống trong các bữa ... Xem chi tiết
Tác dụng và tác hại của rau mồng tơi, ai không nên ăn rau mồng tơi?
Rau mồng tơi là loại rau quen thuộc, vừa giúp đẹp da lại vừa điều trị bệnh. Tuy nhiên, có một số lưu ý khi dùng loại rau này, bạn nhé! 1. Điều trị chứng lỗ mũi thở ra hơi nóng như lửa Cách điều trị rất đơn giản: bạn lấy lá mồng tơi tươi (lượng vừa đủ), đem nấu canh với cua đồng (lấy cua ngâm rửa sạch, giã nát, vắt lấy nước rồi đổ vào nồi canh), khi canh chín thì đổ ra tô và ăn vào buổi trưa là được (thường thì chỉ ... Xem chi tiết
Rau hẹ bổ thận tráng dương, tăng cường sinh lý, điều trị di mộng tinh và xuất tinh sớm
Nên ăn gì để tăng cường sinh lý nam giới? Vâng, đó là ăn hẹ. Dân gian bảo rằng rau hẹ là món quà dành cho quý ông vì: Lá hẹ giúp trợ thận, bổ dương. Hoa hẹ (bông hẹ) là món "chồng ăn, vợ khen". Hạt hẹ là vị thuốc cổ truyền chuyên điều trị xuất tinh sớm, di mộng tinh, viêm tuyến tiền liệt... Vậy, cách dùng như thế nào, liều lượng bao nhiêu và có cần kiêng kị gì không? Ăn bông hẹ (hoa hẹ) có tác dụng ... Xem chi tiết
Hạt thảo quyết minh có tác dụng gì? Liều dùng thảo quyết minh
Cây muồng (hay còn gọi là cây muồng hôi, muồng ngủ, muồng muồng, muồng lạc...), các bạn biết chứ!. Vâng, hạt của nó chính là vị thuốc "thảo quyết minh" trong Đông y, nổi tiếng trong điều trị mất ngủ, táo bón, cao huyết áp và nhiều bệnh về mắt. Thảo quyết minh là cây gì? Thảo quyết minh là một loại cây họ Đậu, có tên khoa học là Senna tora. Hạt của cây nhỏ như hạt đậu xanh nhưng có hình thoi và lúc già, ... Xem chi tiết
Công dụng của ngưu tất – vị thuốc cổ truyền
Nói về tác dụng của vị thuốc ngưu tất, danh y Tuệ Tĩnh đã viết như sau: "Ngưu tất cũng như rễ cỏ xước Tính bình, chua, đắng, khỏe gân cốt Chữa khớp, tê liệt, mạnh dương tinh Điều huyết, tiểu thông, trừ cơn sốt". Vậy, ngoài các công dụng trên thì rễ cây ngưu tất còn có công dụng nào khác và cách dùng như thế nào? Ngưu tất là vị thuốc gì? Vị thuốc ngưu tất là phần rễ củ của cây ngưu tất (có tên khoa học ... Xem chi tiết
Tác dụng và tác hại của củ cải trắng
Củ cải trắng không chỉ là món ăn mà còn là vị thuốc quý điều trị nhiều loại bệnh. Khi bị va chạm bầm giập ngoài da, bạn chỉ cần giã nát một ít củ cải tươi, đắp lên rồi bó lại là vết máu bầm sẽ dần dần tan hết. Vậy, củ cải trắng có tác dụng gì? Một điều đặc biệt của củ cải trắng là lúc còn sống có vị cay, tính mát nhưng đem nấu lên thì lại có vị ngọt, tính bình. Củ cải trắng làm món gì? có tác dụng gì?Củ cải ... Xem chi tiết
Ăn đu đủ có tốt không? Lưu ý khi ăn đu đủ chín
Lưu ý khi ăn đu đủ chín Bạn có biết: Trái đu đủ chín nếu ăn hàng ngày thì sẽ ức chế sự thụ thai (tránh thai). Trái đu đủ xanh nếu ăn sống ba ngày liên tục thì sẽ gây sảy thai. Ăn nhầm hạt đu đủ cũng có thể gây sảy thai. Thế nhưng, cây đu đủ lại là cây thuốc quý trong cuộc sống hàng ngày. Nhựa đu đủ có thể làm mờ các nốt tàn nhang và trị được hắc lào mới phát (chấm gọn lên da). Trái đu đủ ... Xem chi tiết
Rau sam có tác dụng gì? Ăn rau sam cần lưu ý gì để không tổn thương thận?
Rau sam là loại rau hoang dại nhưng ăn được và rất bổ dưỡng (nên rất được yêu thích ở Trung Quốc). Không chỉ chứa nhiều axit béo - omega 3 giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, rau sam còn chứa nhiều vitamin (như A, C, B1, B2...) và khoáng chất. Rau sam có tác dụng gì? Theo y học cổ truyền, rau sam có tác dụng lọc máu, làm mát cơ thể và kháng sinh (giúp chống lại các bệnh viêm nhiễm đường tiết niệu và đường ... Xem chi tiết
Công dụng của đương quy và cách dùng đương quy
Đương quy (当归) là vị thuốc Bắc rất dễ uống vì có vị ngọt, mùi thơm (rễ củ giống củ sâm nên gọi là sâm đương quy). Từ xưa đến nay, đương quy vẫn luôn là vị thuốc hàng đầu trong điều trị các bệnh phụ khoa. Đương quy là thuốc gì? Cây đương quy có tên khoa học là Angelica sinensis (1), thuộc dạng thân thảo và thân cây có màu tím, hoa màu trắng. Công dụng làm thuốc của sâm đương quy, đương quy có tác dụng ... Xem chi tiết
Công dụng của mè đen, ăn nhiều vừng đen có tốt không?
Công dụng của hạt mè đen (vừng đen) là gì, bạn đã biết chưa? Hạt mè đen (hạt vừng) đã được dùng làm thuốc từ rất lâu. Sách Bản thảo cương mục nhấn mạnh công dụng của hạt mè là bồi bổ ngũ tạng còn sách Nam dược thần hiệu thì nhấn mạnh công dụng của nó nhuận tràng. Trên thực tế, hạt mè còn được dùng trong rất nhiều bài thuốc khác và trong hai loại mè trắng, mè đen thì dân gian thường dùng mè đen làm thuốc (vì mè ... Xem chi tiết
Quả dâu tằm có tác dụng gì và cách sử dụng quả dâu tằm
Bạn biết chim trao trảo thích ăn quả gì không? Là quả dâu tằm chín. Mỗi khi thấy quả chín, loài chim này sà xuống ăn rất mạnh và để lại nhiều quả chín bị ăn dang dở. Dân gian thường bảo: quả nào chim ăn là quả đó ngon. Và dâu tằm thực sự như vậy: vừa ngọt vừa ngon! Vậy, nó có tác dụng gì? Với mắt - Dâu tằm là vị thuốc bổ quý giá Lợi ích đầu tiên không thể bỏ qua khi nói về quả dâu tằm chính là bổ mắt. Thật ... Xem chi tiết
Hoa đào làm thuốc chữa bệnh và các món ăn dưỡng nhan sắc
Hoa xuân của miền Nam là hoa mai vàng còn hoa xuân của miền Bắc là hoa đào (phổ biến nhất là đào phai). Được biết, hoa mai vàng không có tác dụng làm thuốc nhưng hoa đào phai thì lại là vị thuốc thực thụ, có mặt trong nhiều bài thuốc cổ truyền. Bạn đã dùng hoa đào làm trà, làm bánh, làm thuốc và làm đẹp lần nào chưa? Nó có những công dụng gì? Các món ăn làm thuốc từ hoa đào phai Từ xưa, người phương Đông ... Xem chi tiết
Nấm kim châm kỵ với gì? Nấm kim châm nấu cùng món gì?
Nấm kim châm là loại nấm mới được biết đến trong những năm gần đây (cùng với nấm bào ngư). Nhờ có màu trắng bắt mắt và độ dai ngon mà hiện nay, nấm kim châm đã trở thành một trong những loại nấm được ưa chuộng nhất. Tuy nhiên, trong thời gian qua cũng đã có nhiều trường hợp ngộ độc vì nấm kim châm. Vì vậy, trong bài viết này, mình xin chia sẻ với các bạn những kiêng kỵ khi ăn loại nấm này nhé! Nấm kim châm kỵ ... Xem chi tiết
Thuốc điều trị hội chứng ruột kích thích và mẹo chữa hội chứng ruột kích thích
Trong bài viết này, mình xin chia sẻ mẹo chữa hội chứng ruột kích thích (theo kinh nghiệm của mình) và bài thuốc của các lương y. Bạn có thể kết hợp cả 2 cách nhé! Hội chứng ruột kích thích là gì? Hội chứng ruột kích thích, hay còn gọi là đại tràng co thắt, ruột co thắt... (đại tràng là ruột già). Đây là loại bệnh rất nhiều người mắc phải nhưng vẫn còn cảm thấy xa lạ với tên gọi của nó. Hiểu một cách nôm na, đó ... Xem chi tiết
Ăn rong sụn có tác dụng gì đối với làn da, vóc dáng và bệnh táo bón?
Ăn rong sụn có tác dụng gì và khi ăn cần lưu ý điều gì? Mời các bạn cùng Cây Hoa Lá tìm hiểu nhé! Rong sụn là loại rong biển có màu trắng trong, các rễ nhánh mọc nhiều và đàn hồi như chất sụn, khi ăn vào có vị lạt hoặc hơi mặn. Được biết, đây là loại rong rất tốt cho sức khỏe và rất thanh mát nên hợp với những người hay bị các bệnh do nóng nhiệt. Ăn rong sụn có tác dụng gì? Rong sụn nổi tiếng với tác dụng ... Xem chi tiết
Sương sâm có tác dụng gì, có giảm cân không và cách vò sương sâm
Trong bài viết này, mình sẽ chia sẻ cùng các bạn cách vò lá sương sâm để nước của nó đông cứng thành thạch, sánh, dai và ngon cùng những công dụng của thạch sương sâm nhé! Rất nhiều người lần đầu tiên vò sương sâm đều thất bại: nước sâm lỏng quá, không đặc thành thạch như rau câu được; hoặc nước sâm đặc quá, không rớt xuống rổ lược được; hoặc nước sâm đặc nhưng bị bọt, lợn cợn, xốp, ăn không ngon. Vì vậy, hãy ... Xem chi tiết
Bồ công anh có tác dụng gì? (bồ công anh Trung Quốc, bồ công anh Việt Nam và cây chỉ thiên)
Cây bồ công anh có tác dụng gì? Mời các bạn cùng Cây Hoa Lá tìm hiểu nhé! Bồ công anh là loại cây vừa lấy lá làm rau ăn lại vừa có công dụng làm thuốc. Khi tìm kiếm hình ảnh của "hoa bồ công anh" trên mạng, bạn sẽ thấy những cụm màu trắng như bông tung bay trong gió. Tuy nhiên, đây lại không phải là hoa bồ công anh mà là quả của nó. Còn hoa bồ công anh thực sự lại có màu vàng (các loại bồ công anh khác thì ... Xem chi tiết