Đường phèn liệu có tốt như nhiều người vẫn nghĩ? Dân gian hay nói "ngọt như đường cát, mát như đường phèn". Vậy nên, người ta thích làm rượu trái cây bằng đường phèn, nấu chè, nấu sâm bằng đường phèn, chưng tắc chưng lê... làm thuốc cũng dùng đường phèn. Vâng, đường phèn có tính mát. Nghĩa là: khi bạn ăn đường phèn thì bạn không cảm thấy nóng trong người. Với đường cát thì khác: bạn chỉ ăn một chút là đã … [Đọc thêm...] vềĐường phèn có tốt như nhiều người vẫn nghĩ?
tiểu đường
Đường phên mua ở đâu, có công dụng gì? Đường phên có phải là đường phía thô?
Thế hệ trẻ ngày nay ít biết đến đường phên nhưng thế hệ trước thì rất nhiều người biết. Đây là loại đường mà con nít hồi xưa rất thích ăn (vì chưa có nhiều quà bánh như bây giờ). Đường phên là gì? Đường mía thô là gì? Đường phên cũng chính là đường mía thô, là loại đường được nấu từ nước mía, cô đặc rồi đổ vào khuôn. Đường phên có mùi vị thơm ngon, có hương thơm gần giống la hán quả (trong thuốc Bắc). Tuy … [Đọc thêm...] vềĐường phên mua ở đâu, có công dụng gì? Đường phên có phải là đường phía thô?
Tất tần tật về các loại đường: đường mía, đường vàng, đường đen, đường nâu, đường đỏ…
Đường đen là gì? Hiện nay có rất nhiều loại đường khác nhau, vậy, loại đường nào tốt cho sức khỏe hơn, loại đường nào ít độc hại hơn? Đường nào tốt cho sức khỏe? Theo các chuyên gia về sức khỏe thì đường tự nhiên có trong các loại rau củ trái đây là tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi nấu ăn, pha chế và sản xuất thực phẩm thì chúng ta lại phải dùng thêm các loại đường khác như đường thô, đường tinh luyện, mật … [Đọc thêm...] vềTất tần tật về các loại đường: đường mía, đường vàng, đường đen, đường nâu, đường đỏ…
Công dụng của trái mướp và tác hại của quả mướp
Nếu bạn đang bị mụn do nóng trong người thì hãy ăn thêm một ít canh mướp nhé! Và nếu bạn đang muốn giảm cân thì mướp cũng là thực phẩm lý tưởng đấy! Không chỉ thế, trái mướp còn có nhiều công dụng quý mà ắt hẳn bạn sẽ bất ngờ đấy! Ăn mướp có tác dụng gì? Công dụng của trái mướp Trái mướp có thể nấu canh, xào tỏi... tuy đơn giản mà lại thơm ngon (nhất là mướp hương với hương thơm tự nhiên hấp … [Đọc thêm...] vềCông dụng của trái mướp và tác hại của quả mướp
Ăn củ năng có tác dụng gì, có giảm cân không và cách nấu chè củ năng hạt sen
Củ năng (củ năn) là đặc sản ẩm thực của miền Tây Nam Bộ và cũng là vị thuốc nhiều công dụng. Củ năng mua ở đâu, bao nhiêu 1 kg, làm món gì ngon? Bạn có thể mua củ năn tại các siêu thị hoặc mua tại các chợ quê vào mùa củ năn (nhưng thường ít thấy ở chợ, ở siêu thị thì dễ thấy hơn). Thông thường, củ năn tươi có giá dao động từ 20 - 50 ngàn đồng/ kg. Củ năng ăn sống được không? Câu trả lời là: không … [Đọc thêm...] vềĂn củ năng có tác dụng gì, có giảm cân không và cách nấu chè củ năng hạt sen
Trái bầu đắng có độc không? Ăn trái bầu có tác dụng gì?
Nếu bạn ăn bầu mà thấy có vị đắng thì cần bỏ ngay vì trái bầu ấy có độc, nếu ăn vào thì sẽ bị ngộ độc: nhẹ thì đau họng, tiêu chảy, nặng thì nôn mửa, rụng tóc và thậm chí tử vong. Được biết, trái bầu, trái bí ngòi, bí đao, mướp, dưa leo, bí rợ... vốn không có vị đắng. Vì vậy, nếu chúng có vị đắng thì chứng tỏ chúng đã chứa quá nhiều chất Cucurbitacin - chất này có độc. Còn với những quả bầu bình thường, nấu … [Đọc thêm...] vềTrái bầu đắng có độc không? Ăn trái bầu có tác dụng gì?
Ăn củ cải đỏ có tác dụng gì, có gây nóng trong người không?
Có một điều rất thú vị, đó là khi nấu canh củ cải đỏ, bạn không cần nêm đường mà chỉ cần nêm muối thì nồi canh vẫn có vị ngọt. Ngoài ra, nói về củ cải đỏ thì còn phải nói đến những công dụng tuyệt vời mà nó mang lại. Củ cải đỏ (cà rốt) có tác dụng gì? Được biết, củ cải đỏ là loại thực phẩm ngọt ngon, có tính bình và mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe như: Giúp hạ khí (chống ợ hơi). Giúp bổ … [Đọc thêm...] vềĂn củ cải đỏ có tác dụng gì, có gây nóng trong người không?
Thục địa là gì, có tác dụng gì, trị bệnh gì và mua ở đâu?
Vị thuốc "thục địa" là củ của cây địa hoàng được đem đồ, phơi rồi tẩm 9 lần như thế (gọi là "cửu chưng cửu sái") cho thành dược liệu (có màu đen nhánh, mềm, nhĩn và có vị ngọt). Thục địa mua ở đâu? Bạn có thể mua vị thuốc này tại các hiệu thuốc Bắc hoặc mua online qua các cơ sở uy tín. Thục địa nấu sâm bí đao, bà bầu uống được không? Thục địa là một vị thuốc thực thụ, vì vậy, phụ nữ mang thai chỉ nên dùng khi … [Đọc thêm...] vềThục địa là gì, có tác dụng gì, trị bệnh gì và mua ở đâu?
Vì sao người bị tiểu đường nên ăn thêm khoai lang tím luộc?
Nhiều người nghĩ rằng khoai lang chứa nhiều đường bột nên không hợp với người bị tiểu đường (vì sẽ làm tăng đường huyết). Tuy nhiên, trên thực tế, khoai lang tím lại rất có lợi đối với bệnh nhân tiểu đường. Vì sao người bị tiểu đường nên ăn thêm khoai lang? Thứ nhất, sau khi nấu vừa chín tới, không chín nhừ thì chỉ số đường huyết của khoai lang là 54. Đây là chỉ số đường huyết thấp (thấp hơn bánh mì và cơm gạo … [Đọc thêm...] vềVì sao người bị tiểu đường nên ăn thêm khoai lang tím luộc?
Trà cỏ ngọt có tác dụng gì, đường cỏ ngọt có tốt không?
Người bị tiểu đường thường thèm ngọt nhưng nếu ăn bánh kẹo hoặc các thức ăn chứa nhiều đường thì sẽ làm tình trạng bệnh trầm trọng hơn, thậm chí dẫn đến các biến chứng nguy hiểm. Vì vậy, bệnh nhân tiểu đường thường được khuyên dùng các thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp (như rau tươi) và nếu muốn dùng đường để nêm nếm, pha nước uống hằng ngày thì nên dùng đường cỏ ngọt hoặc các loại đường chuyên biệt, dành riêng … [Đọc thêm...] vềTrà cỏ ngọt có tác dụng gì, đường cỏ ngọt có tốt không?
Cỏ ngọt có tác dụng gì? Bị tiểu đường dùng cỏ ngọt được không?
Ngày nay, thỉnh thoảng chúng ta lại nghe nhắc đến cỏ ngọt. Và với những bệnh nhân tiểu đường thì cỏ ngọt còn là gia vị "sáng giá" giúp tạo vị ngọt cho món ăn mà không làm tăng đường huyết. Vậy, đường cỏ ngọt có những ưu điểm gì? Thứ nhất, cỏ ngọt đã được Cục quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) chấp nhận là loại gia vị an toàn, không chứa calo. Thứ hai, chất tạo nên vị ngọt đặc trưng của cây cỏ … [Đọc thêm...] vềCỏ ngọt có tác dụng gì? Bị tiểu đường dùng cỏ ngọt được không?
Cách dùng bí đao giúp giảm cân, điều trị mụn, nám và tiểu đường
Từ xưa, dân gian đã có kinh nghiệm dùng ruột quả bí đao còn tươi (có cả hạt), đem giã nát rồi thoa lên da để giảm mụn, giảm nám, giúp da trắng hồng và tươi tắn hơn. Không chỉ thế, những người bị thừa cân còn nấu canh bí đao ăn, mỗi lần khoảng 40 g, mỗi tuần ăn 3 lần để thông tiểu, lợi tiểu và giảm béo. Cũng chính vì thế, những người gầy ốm, thận yếu thì không nên ăn bí đao vì sẽ làm tình trạng bệnh nặng … [Đọc thêm...] vềCách dùng bí đao giúp giảm cân, điều trị mụn, nám và tiểu đường
Cách trị tiểu đường tại nhà theo kinh nghiệm dân gian
Y học cổ truyền có rất nhiều vị thuốc giúp hạ đường huyết và hỗ trợ điều trị tiểu đường, chẳng hạn như đậu xanh, nụ vối, củ cải trắng, lá ổi non, khổ qua rừng, cam thảo đất... Vì vậy, trong bài viết này, mình sẽ chia sẻ với các bạn cách trị tiểu đường tại nhà bằng các loại cây lá theo kinh nghiệm dân gian nhé! Vậy, cách dùng từng loại như thế nào? 1. Cách dùng đậu xanh điều trị tiểu đường tại nhà Công dụng … [Đọc thêm...] vềCách trị tiểu đường tại nhà theo kinh nghiệm dân gian