Đậu que (đậu cove) là loại đậu quen thuộc, chất vị thanh mát và ngon. Tuy nhiên, có rất nhiều câu hỏi xoay quanh loại đậu này. Đậu que ăn sống được không? Đậu que, cà tím, cà pháo, đậu đũa, khoai mì, khoai tây... đều là những thực phẩm không thể ăn sống (phải nấu chín hoàn toàn mới ăn được). Được biết, trong đậu que có chứa một số loại saponin và legumin. Vì vậy, nếu bạn dùng sống thì sau khi đi vào cơ thể, … [Đọc thêm...] vềĐậu que có tác dụng gì, bao nhiêu calo, ăn sống được không?
tim mạch
Bí ngòi ăn sống được không, nấu món gì ngon và có tác dụng gì?
Bí ngòi thường được bán ở siêu thị hoặc các chợ nông sản lớn. Đây là loại bí khá xa lạ với nhiều người, tuy nhiên, ở nước ngoài thì bí này lại rất được ưa chuộng (nhất là món nướng). Bí ngòi có chứa các chất dinh dưỡng gì? Bí ngòi là loại thực phẩm thơm ngon, dễ chế biến và chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như: Omega 3 Vitamin A Vitamin B6 Vitamin B9 Vitamin C Can xi Kẽm Ma giê … [Đọc thêm...] vềBí ngòi ăn sống được không, nấu món gì ngon và có tác dụng gì?
Súp lơ xanh (bông cải) có tác dụng gì, có giúp giảm cân không và có tốt cho bà bầu không?
Bạn có biết vì sao bông cải xanh (súp lơ xanh) lại được ưa chuộng nhiều hơn bông cải trắng không? So về cảm quan ẩm thực thì súp lơ trắng ngon hơn vì nó có màu trắng, khi nấu lên không bị mềm và có mùi thơm dễ chịu. Tuy nhiên, so về giá trị đối với sức khỏe thì súp lơ xanh lại có nhiều ưu điểm hơn. Súp lơ xanh bao nhiêu calo, có giúp giảm cân không? Được biết, súp lơ xanh là loại thực phẩm ít năng lượng, chỉ … [Đọc thêm...] vềSúp lơ xanh (bông cải) có tác dụng gì, có giúp giảm cân không và có tốt cho bà bầu không?
Củ su su có tác dụng gì, ăn nhiều có tốt không và bà bầu ăn được không?
Gọi là củ su su nhưng thực chất nó lại là quả của dây su su - một loại dây leo giàn. Và su su luộc, xào hay nấu canh đều thơm ngon (đặc biệt là luộc rồi chấm muối tiêu). Củ su có chứa các chất dinh dưỡng gì, có giúp giảm cân không? Được biết, củ su có chứa chất đạm, chất xơ, đường, Zn, Mn, Cu, K và các vitamin như B6, B9, C, K... Trung bình 100 g củ su sẽ cung cấp khoảng 19 calo và đây là mức năng … [Đọc thêm...] vềCủ su su có tác dụng gì, ăn nhiều có tốt không và bà bầu ăn được không?
Củ hủ dừa có tác dụng gì và làm món gì ngon?
Ngoài mộng dừa thì củ hủ dừa cũng là một món ăn sang. Đó là vì mỗi cây dừa chỉ có một củ hủ và ta phải chặt cây dừa thì mới lấy được. Củ hủ dừa được lấy từ bộ phận nào của cây dừa? Củ hủ dừa là phần ngọn của cây dừa, bao gồm thân non, các bẹ lá non và lưỡi mèo (cụm bông mo non). Để có được củ hủ dừa, ta chặt ngang cây dừa, lấy phần ngọn rồi đẽo bỏ những phần cứng bên ngoài thì phần còn lại bên trong (non, … [Đọc thêm...] vềCủ hủ dừa có tác dụng gì và làm món gì ngon?
Mộng dừa có tác dụng gì, ăn nhiều có tốt không?
Trong trái dừa, thứ ngon nhất là nước dừa nhưng thứ độc đáo và hấp dẫn nhất lại là mộng dừa. Mộng dừa là cái gì, lấy từ đâu? Nếu hỏi mộng dừa là gì thì xin thưa: đó là phần mộng nằm trong trái dừa đang nảy mầm, chứa nước và các chất dinh dưỡng để nuôi cây dừa con trước khi rễ của nó kịp đâm xuyên qua lớp vỏ và lấy dinh dưỡng từ đất. Muốn có mộng dừa, bạn mua trái dừa khô về (còn nguyên vỏ), để ở nơi ẩm … [Đọc thêm...] vềMộng dừa có tác dụng gì, ăn nhiều có tốt không?
La hán quả có tác dụng gì, chữa bệnh gì?
La hán quả là quả la hán - một loại thảo dược cổ truyền của người phương Đông. Từ xa xưa, người ta đã xem la hán quả như một loại quả "thần tiên", dẫu có tiền cũng không hoán đổi. Vậy, la hán quả có tác dụng gì mà lại được quý đến vậy? Phụ nữ mang thai có dùng được không và có thể mua ở đâu? Cách nấu nước la hán quả La hán quả ở dạng quả khô thường nhẹ, có vỏ ngoài màu nâu, trên vỏ vẫn còn bám một ít lông … [Đọc thêm...] vềLa hán quả có tác dụng gì, chữa bệnh gì?
Đậu trắng có tác dụng gì, có giúp giảm cân không?
Đậu trắng là một trong những loại đậu thơm ngon, bổ dưỡng. Không chỉ có mặt trong nhiều món ăn ngon như chè đậu trắng, mứt đậu trắng, xôi đậu trắng...; loại đậu này còn là vị thuốc quý, giúp phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh. Đậu trắng có chứa các chất dinh dưỡng nào? Kết quả phân tích thành phần dinh dưỡng cho thấy trong đậu trắng có chứa chất đạm, chất xơ, chất béo; các khoáng chất (như Can xi, Sắt, … [Đọc thêm...] vềĐậu trắng có tác dụng gì, có giúp giảm cân không?
Đậu đen, vị thuốc kiểm soát đường huyết, điều trị tiểu đường tại nhà
Ở Trung Quốc, đậu đen được gọi là ô giang đậu (乌豇豆) và được biết đến như một loại đậu giúp kéo dài tuổi thọ, duy trì sự toàn vẹn của cơ thể. Ở nước ta, đậu đen được biết đến như một loại thực phẩm tốt cho thận, giúp tươi nhuận nhan sắc và làm đen tóc, đen râu. Không chỉ thế, đậu đen còn được biết đến với tác dụng điều trị tiểu đường (1). Vì sao đậu đen có thể điều trị tiểu đường? Đậu đen (Vigna … [Đọc thêm...] vềĐậu đen, vị thuốc kiểm soát đường huyết, điều trị tiểu đường tại nhà
Nấm rơm có tác dụng gì và có giúp tăng cường sinh lý không?
Nấm rơm có tác dụng gì và có giúp điều trị liệt dương không? Phụ nữ mang thai có nên ăn nấm rơm không? Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu qua bài viết này nhé! Nấm rơm có chứa các chất dinh dưỡng nào? Nấm rơm là loại nấm giàu dinh dưỡng. Được biết, nấm rơm có chứa nhiều vitamin thiết yếu giúp chống oxy hóa, hỗ trợ xương khớp và giúp bền thành mạch (như vitamin B1, B2, B3, B5, B9 (axit folic), C...). Bên cạnh đó, nấm … [Đọc thêm...] vềNấm rơm có tác dụng gì và có giúp tăng cường sinh lý không?
Hạt dẻ cười có tác dụng gì, mỗi ngày nên ăn bao nhiêu là đủ?
Nếu bạn là người thích ăn vặt mà lại muốn tốt cho sức khỏe thì đừng bỏ qua hạt dẻ cười nhé! Đây là loại hạt thơm ngon nên mọi lứa tuổi đều yêu thích, nhất là món hạt dẻ cười rang muối (có bán sẵn trên thị trường). Vậy, bạn có thắc mắc loại hạt này có công dụng gì không? Và mỗi ngày nên ăn bao nhiêu thì sẽ mang lại hiệu quả tốt nhất? Hạt dẻ cười là hạt gì? Cây dẻ cười có tên khoa học là Pistacia … [Đọc thêm...] vềHạt dẻ cười có tác dụng gì, mỗi ngày nên ăn bao nhiêu là đủ?
Cách dùng cà tím dưỡng da, trừ nám đen và dưỡng tóc
Nhiều người cho rằng cà tím chỉ có thể dùng làm thức ăn, tuy nhiên, đây còn là loại quả có công dụng làm đẹp rất bất ngờ. Cà tím giúp nhuần da, làm mờ nám đen Đây là công dụng được rất nhiều chị em phụ nữ chú ý. Cách làm đơn giản như sau: Lấy một trái cà tím, rửa sạch rồi cắt thành từng lát (cắt lát ngang). Lấy lát cà tím đắp lên vùng da bị nám rồi cầm từng miếng chà nhẹ lên da, khi thấy miếng cà khô … [Đọc thêm...] vềCách dùng cà tím dưỡng da, trừ nám đen và dưỡng tóc
Quả nam việt quất có tác dụng gì đối với sức khỏe?
Nam việt quất (Cranberries) là loại quả có nguồn gốc từ Bắc Mỹ và có vị chua đặc biệt. Chính vì vậy, người ta ít khi ăn quả tươi mà thường làm thành nước ép hoặc sấy khô (cho bớt chua và dễ ăn hơn). Được biết, vị chua đặc trưng của loại quả này là được tạo thành từ nhiều hợp chất có tác dụng chống oxy hóa và làm se. Công dụng đối với sức khỏe của quả nam việt quất Trên thế giới, nam việt quất được đánh … [Đọc thêm...] vềQuả nam việt quất có tác dụng gì đối với sức khỏe?
Ăn rong sụn có tác dụng gì đối với làn da, vóc dáng và bệnh táo bón?
Ăn rong sụn có tác dụng gì và khi ăn cần lưu ý điều gì? Mời các bạn cùng Cây Hoa Lá tìm hiểu nhé! Rong sụn là loại rong biển có màu trắng trong, các rễ nhánh mọc nhiều và đàn hồi như chất sụn, khi ăn vào có vị lạt hoặc hơi mặn. Được biết, đây là loại rong rất tốt cho sức khỏe và rất thanh mát nên hợp với những người hay bị các bệnh do nóng nhiệt. Ăn rong sụn có tác dụng gì? Rong sụn nổi tiếng với tác dụng … [Đọc thêm...] vềĂn rong sụn có tác dụng gì đối với làn da, vóc dáng và bệnh táo bón?
Táo đỏ, táo đen có công dụng gì, ăn có mập không và bà bầu ăn được không?
Táo đỏ và táo đen là hai loại thực phẩm được nhiều chị em ưa chuộng vì vừa ngon ngọt lại vừa bổ dưỡng, giúp tươi nhuận nhan sắc và mang lại cơ thể đầy đặn. Với người già, đây cũng là món ăn tẩm bổ, vừa dưỡng tim lại vừa bổ phổi. Ăn táo đỏ, táo đen có tác dụng gì, chữa bệnh gì? Táo đỏ, táo đen đều là quả của cây đại táo (vốn là một vị thuốc Bắc có công dụng bồi bổ cơ thể). Ta gọi là táo đỏ (hồng táo) khi trái … [Đọc thêm...] vềTáo đỏ, táo đen có công dụng gì, ăn có mập không và bà bầu ăn được không?