Đường đen là gì? Hiện nay có rất nhiều loại đường khác nhau, vậy, loại đường nào tốt cho sức khỏe hơn, loại đường nào ít độc hại hơn? Đường nào tốt cho sức khỏe? Theo các chuyên gia về sức khỏe thì đường tự nhiên có trong các loại rau củ trái đây là tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi nấu ăn, pha chế và sản xuất thực phẩm thì chúng ta lại phải dùng thêm các loại đường khác như đường thô, đường tinh luyện, mật ... Xem chi tiết
tim mạch
Đứng lên chóng mặt, choáng váng, xây xẩm là bệnh gì?
Nhiều người hay bị chóng mặt, choáng váng khi đang ngồi mà đứng lên. Một số người còn bị tối sầm mặt, lảo đảo té ngã. Vâng, đó là dấu hiệu của nhiều loại bệnh như tụt huyết áp tư thế, thiếu máu, rối loạn tiền đình, bệnh tim mạch... Ngồi xuống đứng lên bị chóng mặt là bệnh gì? Đây là dấu hiệu thường thấy nhất của chứng tụt huyết áp tư thế. Khi bạn đứng dậy, chân bạn hoạt động đột ngột nên máu sẽ tập trung ... Xem chi tiết
Bệnh tim mạch gồm những bệnh gì? Bệnh tim mạch nên ăn gì?
Bạn có biết, từ xưa đến nay, bệnh tim mạch vẫn là căn bệnh gây tử vong nhiều nhất trên thế giới. Vậy, nó gồm những bệnh gì và người bị bệnh tim mạch nên ăn gì để cải thiện tình trạng bệnh? Bệnh tim mạch bao gồm những bệnh gì? Thật ra, bệnh tim mạch là tên gọi chung của nhiều dạng bệnh khác nhau thuộc về tim mạch như: 1. Tăng mỡ máu Bệnh này dẫn đến hẹp mạch máu, tắc nghẽn động mạch, lâu ngày tạo thành các cơn đau ... Xem chi tiết
Công dụng của trái mướp và tác hại của quả mướp
Nếu bạn đang bị mụn do nóng trong người thì hãy ăn thêm một ít canh mướp nhé! Và nếu bạn đang muốn giảm cân thì mướp cũng là thực phẩm lý tưởng đấy! Không chỉ thế, trái mướp còn có nhiều công dụng quý mà ắt hẳn bạn sẽ bất ngờ đấy! Ăn mướp có tác dụng gì? Công dụng của trái mướp Trái mướp có thể nấu canh, xào tỏi... tuy đơn giản mà lại thơm ngon (nhất là mướp hương với hương thơm tự nhiên hấp ... Xem chi tiết
Ăn củ năng có tác dụng gì, có giảm cân không và cách nấu chè củ năng hạt sen
Củ năng (củ năn) là đặc sản ẩm thực của miền Tây Nam Bộ và cũng là vị thuốc nhiều công dụng. Củ năng mua ở đâu, bao nhiêu 1 kg, làm món gì ngon? Bạn có thể mua củ năn tại các siêu thị hoặc mua tại các chợ quê vào mùa củ năn (nhưng thường ít thấy ở chợ, ở siêu thị thì dễ thấy hơn). Thông thường, củ năn tươi có giá dao động từ 20 - 50 ngàn đồng/ kg. Củ năng ăn sống được không? Câu trả lời là: không ... Xem chi tiết
Bệnh gan nhiễm mỡ, xơ cứng động mạch nên ăn gì, uống gì?
Có nhiều món ăn, thức uống giúp cải thiện bệnh gan nhiễm mỡ và xơ cứng động mạch vành. Trong đó, có thể kể đến các món cháo rất dễ nấu như cháo củ kiệu, cháo bột bắp... Những món này, bạn có thể dùng mỗi tuần 1 hoặc 2 lần để hỗ trợ điều trị bệnh. Tuy nhiên, trước khi dùng, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ xem loại thuốc mà bạn đang uống có hợp với các món mà bạn định dùng không nhé! Người bị gan nhiễm mỡ nên ăn gì, ... Xem chi tiết
Công dụng của quả bơ và tác hại của quả bơ
Trái bơ thơm ngon, bổ béo nên nhiều người thích ăn. Tuy nhiên, ăn quá nhiều bơ lại không tốt cho sức khỏe. Vậy, nên ăn bao nhiêu là đủ và bà bầu có nên ăn không? Ăn bơ có tác dụng gì? Được biết, thỉnh thoảng ăn một ít bơ sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như: Bổ sung axit oleic (tốt cho sức khỏe tim mạch). Giúp giảm mỡ máu. Giúp chống oxy hóa, sáng mắt và phòng ngừa nhiều bệnh về mắt. Giúp ... Xem chi tiết
Trái bầu đắng có độc không? Ăn trái bầu có tác dụng gì?
Nếu bạn ăn bầu mà thấy có vị đắng thì cần bỏ ngay vì trái bầu ấy có độc, nếu ăn vào thì sẽ bị ngộ độc: nhẹ thì đau họng, tiêu chảy, nặng thì nôn mửa, rụng tóc và thậm chí tử vong. Được biết, trái bầu, trái bí ngòi, bí đao, mướp, dưa leo, bí rợ... vốn không có vị đắng. Vì vậy, nếu chúng có vị đắng thì chứng tỏ chúng đã chứa quá nhiều chất Cucurbitacin - chất này có độc. Còn với những quả bầu bình thường, nấu ... Xem chi tiết
Đậu que có tác dụng gì, bao nhiêu calo, ăn sống được không?
Đậu que (đậu cove) là loại đậu quen thuộc, chất vị thanh mát và ngon. Tuy nhiên, có rất nhiều câu hỏi xoay quanh loại đậu này. Đậu que ăn sống được không? Đậu que, cà tím, cà pháo, đậu đũa, khoai mì, khoai tây... đều là những thực phẩm không thể ăn sống (phải nấu chín hoàn toàn mới ăn được). Được biết, trong đậu que có chứa một số loại saponin và legumin. Vì vậy, nếu bạn dùng sống thì sau khi đi vào cơ thể, ... Xem chi tiết
Bí ngòi ăn sống được không, nấu món gì ngon và có tác dụng gì?
Bí ngòi thường được bán ở siêu thị hoặc các chợ nông sản lớn. Đây là loại bí khá xa lạ với nhiều người, tuy nhiên, ở nước ngoài thì bí này lại rất được ưa chuộng (nhất là món nướng). Bí ngòi có chứa các chất dinh dưỡng gì? Bí ngòi là loại thực phẩm thơm ngon, dễ chế biến và chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như: Omega 3 Vitamin A Vitamin B6 Vitamin B9 Vitamin C Can xi Kẽm Ma giê ... Xem chi tiết
Súp lơ xanh (bông cải) có tác dụng gì, bao nhiêu calo và có tốt cho bà bầu không?
Bạn có biết vì sao bông cải xanh (súp lơ xanh) lại được ưa chuộng nhiều hơn bông cải trắng không? Và bông cải xanh bao nhiêu calo, có giúp giảm cân không? So về cảm quan ẩm thực thì súp lơ trắng ngon hơn vì nó có màu trắng, khi nấu lên không bị mềm và có mùi thơm dễ chịu. Tuy nhiên, so về giá trị đối với sức khỏe thì súp lơ xanh lại có nhiều ưu điểm hơn. Súp lơ xanh bao nhiêu calo, có giúp giảm cân ... Xem chi tiết
Củ su su có tác dụng gì và tác hại của quả su su
Gọi là củ su su nhưng thực chất nó lại là quả của dây su su - một loại dây leo giàn. Và su su luộc, xào hay nấu canh đều thơm ngon (đặc biệt là luộc rồi chấm muối tiêu). Củ su có chứa các chất dinh dưỡng gì, có giúp giảm cân không? Được biết, củ su có chứa chất đạm, chất xơ, đường, Zn, Mn, Cu, K và các vitamin như B6, B9, C, K... Trung bình 100 g củ su sẽ cung cấp khoảng 19 calo và đây là mức năng ... Xem chi tiết
Củ hủ dừa có tác dụng gì và làm món gì ngon?
Ngoài mộng dừa thì củ hủ dừa cũng là một món ăn sang. Đó là vì mỗi cây dừa chỉ có một củ hủ và ta phải chặt cây dừa thì mới lấy được. Củ hủ dừa được lấy từ bộ phận nào của cây dừa? Củ hủ dừa là phần ngọn của cây dừa, bao gồm thân non, các bẹ lá non và lưỡi mèo (cụm bông mo non). Để có được củ hủ dừa, ta chặt ngang cây dừa, lấy phần ngọn rồi đẽo bỏ những phần cứng bên ngoài thì phần còn lại bên trong (non, ... Xem chi tiết