Củ năng (củ năn) là đặc sản ẩm thực của miền Tây Nam Bộ và cũng là vị thuốc nhiều công dụng. Củ năng mua ở đâu, bao nhiêu 1 kg, làm món gì ngon? Bạn có thể mua củ năn tại các siêu thị hoặc mua tại các chợ quê vào mùa củ năn (nhưng thường ít thấy ở chợ, ở siêu thị thì dễ thấy hơn). Thông thường, củ năn tươi có giá dao động từ 20 - 50 ngàn đồng/ kg. Củ năng ăn sống được không? Câu trả lời là: không ... Xem chi tiết
viêm phế quản
Tác dụng của hạt hướng dương và hoa hướng dương
Hoa hướng dương có màu vàng hấp dẫn và hương thơm dễ chịu. Hạt hướng dương rang giòn, ăn vào vừa béo, vừa ngon. Không chỉ thế, nhiều bộ phận của cây hướng dương còn được dùng làm thuốc. Hoa hướng dương có tác dụng gì? Theo y học cổ truyền, hoa hướng dương (cả cụm hoa) có các công dụng sau: Giúp hạ huyết áp, điều trị cao huyết áp. Giúp giảm đau, điều trị đau bụng kinh. Điều trị choáng váng, ... Xem chi tiết
Tác dụng của cà tím và món ngon từ cà tím
Bạn có biết vì sao khi ăn cà tím thì nên nướng lên không? Đó là vì cà tím là thực phẩm Âm tính, vì vậy, để cân bằng Âm - Dương thì phải đem nướng lên (lửa mang tính Dương). Nhiều người có thói quen ăn cà tím sống (xắt mỏng rồi chấm cá, chấm mắm, ăn với rau...). Tuy nhiên, đây lại là thói quen rất có hại cho sức khỏe. Được biết, trong trái cà tím có chứa solanin và đây là chất độc. Tuy nhiên, khi chúng ta ... Xem chi tiết
Tác dụng của rau cải xoong và cách chế biến rau cải xoong
Có lẽ bạn sẽ bất ngờ khi biết rằng một loại rau bình thường như xà lách xoong (rau cải xoong) lại có thể điều trị được rất nhiều bệnh như: chán ăn, ho, bí tiểu, viêm phế quản, sạn mật, tiểu đường... Thật vậy, đây là một trong những loại rau giàu dược tính, vừa có thể nấu ăn lại vừa trị bệnh. Rau cải xoong giúp giảm cân Điểm cộng đầu tiên khi nói đến rau cải xoong là loại rau này cung cấp rất ít năng lượng ... Xem chi tiết
Canh hoa quỳnh, rượu hoa quỳnh và các bài thuốc chữa bệnh
Hoa quỳnh mang nét đẹp đài các, thanh sạch, yếu mềm và chỉ nở về đêm. Vì vậy, rất ít người được nhìn thấy hoa quỳnh nở. Và bạn biết không, hoa quỳnh không chỉ để ngắm mà còn để làm món ăn, bài thuốc. Vậy, hoa quỳnh có tác dụng gì? Hoa quỳnh có ăn được không? Canh hoa quỳnh có tác dụng gì? Chỉ cần hai đóa hoa quỳnh vừa nở, bạn đã có thể dùng làm nguyên liệu nấu ăn rồi. Trước tiên, bạn hái 2 đoá hoa (khoảng ... Xem chi tiết
Tác dụng của cây trắc bách diệp và hạt bá tử nhân
Có một thời, học sinh rất thích hái lá của cây trắc bách để ép vào quyển vở và gọi đó là lá thuộc bài (để giúp học bài mau thuộc hơn). Có người giải thích rằng, vì lá trắc bách có chứa tinh dầu nhẹ nên khi mở tập ra học, tinh dầu sẽ giúp chúng ta thư giãn hơn và việc học bài cũng mau thuộc hơn. Không chỉ chứa đựng câu chuyện đẹp, đầy kỷ niệm về lứa tuổi học trò, trắc bách còn là cây thuốc gắn liền với hai vị ... Xem chi tiết
Bông trang đỏ (mẫu đơn đỏ) trị bệnh gì? (Ixora coccinea)
Cây trang đỏ (mẫu đơn đỏ: Ixora coccinea) vừa là cây cảnh, vừa là cây thuốc. Các bộ phận của cây như rễ, hoa, lá đều có tác dụng chữa bệnh. Cây trang đỏ (mẫu đơn đỏ), loài cây cảnh đang dần đắt đỏ Những năm gần đây, giá cây trang đỏ bắt đầu tăng nên thương lái cũng hay xuống các vùng quê để tìm những bụi cây lâu năm, giá rẻ. Nhìn những bụi bông trang lùm lùm, to như bao lúa được ngả giá từ hai đến 5 triệu đồng, ... Xem chi tiết
Nấm mèo (mộc nhĩ) có tác dụng gì, chữa bệnh gì?
Nấm mèo (mộc nhĩ) là loại nấm mọc trên các khúc gỗ mục. Tuy nhiên, chỉ có loại nấm mọc trên những cây gỗ lành tính như gỗ mít, gỗ dâu, gỗ duối, gỗ liễu... mới được sử dụng. Bạn đã từng hái nấm mèo mọc tự nhiên trên các khúc gỗ mục bao giờ chưa? Rất thú vị đấy. Đó là loại nấm có hình dáng như lỗ tai mèo, có màu nâu đen và dẻo như cao su vậy. Khi còn tươi, nấm mèo hơi nhầy nên bạn sẽ thấy có chút "nhớp tay" khi ... Xem chi tiết