• Sadhguru và các tác giả khác
  • Hạt giống tâm hồn
  • Cảm nghiệm cá nhân
  • Trà dư tửu hậu
  • Văn chương Cộng tác viên
  • Tản mạn
  • Sức khỏe
  • Làm đẹp
  • Thảo dược
  • Món ngon dễ làm
  • Sáng tác văn học
  • Góc trồng cây

CâyHoaLá.com

Blog chia sẻ!

💗💗💗💗💗💗💗GIÁ 99 k/ quyển 💗💗💗💗💗💗🌿🌿🌿🌿NHẤP VÀO ẢNH ĐỂ ĐĂNG KÝ KÊNH YOUTUBE CỦA MÌNH NHÉ 🌿🌿🌿🌿

Sách Tư duy thành công trong mọi ngành nghề bài học từ Sadhguru
  • Giới thiệu
  • Thông tin liên hệ
  • Điều khoản và điều kiện
  • Chính sách bảo mật
Trang chủ » Sức khỏe » Top 5 thực phẩm tốt cho gan, hỗ trợ gan giải độc

Top 5 thực phẩm tốt cho gan, hỗ trợ gan giải độc

23/07/2021 11/08/2022 Cây Hoa Lá

Có nhiều sự thật thú vị về gan, chẳng hạn như:

– Lá gan của người trưởng thành có thể nặng 1,2 – 1,5 kg.

– Gan thải độc cho cơ thể và tự thải độc cho chính nó.

– Nếu gan suy yếu, cơ thể sẽ suy thoái và hàng loạt căn bệnh sẽ xuất hiện.

– Khi chức năng gan bị suy giảm, gan có thể tự tái tạo và phục hồi nếu chúng ta thực hành chế độ ăn uống hợp lý.

Vậy, chúng ta nên ăn uống như thế nào để tốt cho gan?

Lá gan
Lá gan

Hằng ngày, chúng ta ăn uống và tiếp xúc rất nhiều với chất độc hại – điều này khiến cho gan phải làm việc vô cùng vất vả và đến một thời điểm nào đó, chức năng gan sẽ bị suy giảm: gan bị tắc nghẽn, nhiễm mỡ, xơ gan… thậm chí là ung thư gan.

Vì vậy, có thể nói gan là bộ phận “rất yếu ớt” của con người thời hiện đại.

Nội dung chính ⇒

  • Chế độ ăn uống tốt cho gan
  • Những món ăn, thức uống và các loại thuốc giúp gan giải độc
    • 1. Atisô
    • 2. Chanh
    • 3. Củ gừng
    • 4. Bông cải xanh
    • 5. Quả bom (pom, táo tây)
  • Tư liệu tổng hợp

Chế độ ăn uống tốt cho gan

Điều chỉnh chế độ ăn uống là cách an toàn nhất để gan tự phục hồi.

Trong đó, có một số nguyên tắc cơ bản cần nhớ là:

– Tăng cường trái cây và rau xanh để bổ sung các chất hỗ trợ gan sản xuất glutathione – chất chống oxy hóa.

Trái cây

– Giảm thức ăn nhiều dầu mỡ, nhiều chất béo và chất đạm như thịt vịt, thịt bò, sữa, thức ăn chế biến sẵn… vì các chất có trong những món này khiến gan phải làm việc vất vả.

– Giảm bớt các món ăn chứa các chất độc hại như chất bảo quản, chất tạo màu, chất tạo mùi, chất làm ngọt… (như nước ngọt, bánh kẹo, lạp xưởng…).

– Hạn chế rượu vì rượu gây hại gan, khiến gan nhiễm mỡ.

– Hạn chế cà phê vì cà phê gây áp lực lên gan.

– Uống đủ nước để hỗ trợ quá trình thải độc (tổng lượng nước mỗi ngày từ 1,5 – 2 lít và chia thành nhiều lần uống).

Lưu ý: nên cẩn thận với loại nước lọc đóng thùng 20 lít (với giá 10 – 15 ngàn đồng) vì sẽ có nguy cơ nhiễm độc từ vỏ thùng nhựa kém chất lượng và nguồn nước chưa đạt tiêu chuẩn.

– Cố gắng hạn chế tình trạng táo bón, khó đại tiện: Khi chúng ta bị táo bón hoặc khó đại tiện, phân lâu được thải ra ngoài nên chất độc có trong phân sẽ thấm ngược lại qua ruột và gan lại phải làm việc nhiều hơn để “giải quyết” các chất độc ấy.

Lá gan - bảo vệ gan - tốt cho gan

Những món ăn, thức uống và các loại thuốc giúp gan giải độc

Có nhiều thực phẩm tốt cho gan như:

1. Atisô

Atisô là thực phẩm và cũng là vị thuốc bổ gan, giúp gan thải độc tốt hơn. Đặc biệt, Cynarine thực vật có trong atisô được biết đến là chất thúc đẩy sự tiết mật (sản xuất mật).

Không chỉ thế, nhiều chất khác trong atisô còn giúp giảm mỡ xấu, cải thiện khả năng chuyển hóa chất béo và lợi tiểu (để chất độc mau được thải ra ngoài hơn).

Atisô
Atisô

Trong Đông y, lá atisô được dùng làm thuốc lợi tiểu, thông mật, chữa bệnh viêm gan, vàng da, viêm thận cấp và mãn tính, ngoài ra còn giúp làm chậm lão hóa (lấy từ 5 g – 10 g lá khô, nấu lấy nước uống mỗi ngày, nếu dùng lá tươi thì từ 10 g – 20 g).

Lưu ý: Người huyết áp thấp, tay chân lạnh, hay bị chóng mặt khi đứng lên ngồi xuống… không nên uống atiso.

2. Chanh

Quả chanh (cả vỏ) chứa nhiều chất giúp kích thích các enzyme tham gia vào quá trình thải độc gan. Mặt khác, vitamin C có trong chanh còn giúp cơ thể tăng cường miễn dịch và chống lại các chất độc hại.

Chanh - loại quả nổi tiếng giúp thanh lọc cơ thể
Chanh – loại quả nổi tiếng giúp thanh lọc cơ thể

Từ góc nhìn y học cổ truyền, chanh có vị chua, quy vào hành Mộc, kinh Can (ứng với gan) nên có mối liên hệ mật thiết với sức khỏe của gan. Vì vậy, mỗi ngày, chỉ cần pha nữa trái chanh với nước rồi uống vào buổi sáng là bạn đã giúp gan rất nhiều!

Lưu ý: Nên vắt chanh và cho cả vỏ chanh vào ly nước (uống ấm hay pha nước đá đều được). Tuy nhiên, không nên dùng đường hoặc chỉ dùng ít đường thôi, bạn nhé!

3. Củ gừng

Chanh – gừng là bộ đôi giảm cân quen thuộc và cũng là bộ đôi hỗ trợ gan giải độc. Gừng giúp ích cho gan ở chỗ khi đi vào cơ thể, các hoạt chất có trong gừng sẽ giúp quá trình tiêu hóa diễn ra tốt nhất và làm tăng mức chuyển dưỡng.

Củ gừng
Củ gừng

Khi quá trình tiêu hóa diễn ra suôn sẻ và tối ưu, gan sẽ đỡ vất vả hơn rất nhiều.

Vì vậy, mỗi ngày, bạn có thể uống một tách trà gừng (vài lát gừng, ước chừng giã nát thì được 2 muỗng). Nếu thích uống ngọt, bạn có thể cho thêm chút mật ong và nên nhai ăn luôn gừng để tăng cường hiệu quả hỗ trợ gan, bạn nhé!

4. Bông cải xanh

Bông cải xanh giúp tăng glutathione (chất chống oxy hóa quan trọng giúp gan đào thải độc tố). Không chỉ thế, bông cải xanh còn chứa sulforaphane giúp kích thích các enzyme của gan (những enzyme này tham gia vào quá trình thải độc).

Bông cải xanh (súp lơ xanh)
Bông cải xanh (súp lơ xanh)

Ngoài ra, bông cải xanh còn chứa nhiều indole-3 carbinol – hoạt chất giúp biến các hoocmon thành chất chống ung thư (được Viện ung thư Quốc gia Anh đánh giá cao).

5. Quả bom (pom, táo tây)

Quả táo tây có chứa malic và tartaric acid – hai chất này giúp tiêu hóa các chất béo có nguy cơ làm gan suy nhược.

Vỏ quả táo tây (vỏ bom)
Quả táo tây (quả bom)

Ngoài ra, táo tây còn chứa nhiều pectin – chất này là dạng chất xơ hòa tan, có thể liên kết với các kim loại nặng dư thừa (như chì, thủy ngân) để cùng được bài tiết với cholesterol. Vì vậy, quả táo tây có thể hỗ trợ gan bài tiết các chất độc hại và ăn thêm táo tây với lượng vừa phải sẽ giúp gan đỡ vất vả hơn rất nhiều.

Xem thêm: Bệnh nhân tiểu đường cần chú ý gì trong ăn uống?

Tư liệu tổng hợp

  1. Nhiều tác giả, Bác sĩ tốt nhất là chính mình, tập 4, NXB Trẻ.
  2. Atiso có tác dụng gì, https://caythuoc.org/atiso-dieu-tri-viem-gan-viem-than-va-lam-giam-mo-mau.html
  • Share on Facebook
  • Tweet on Twitter
  • Share on LinkedIn
Post Views: 11

Bài viết liên quan

Chè củ năn hạt sen
Ăn củ năng có tác dụng gì, có giảm cân không và cách nấu chè củ năng hạt sen
Rễ tranh
Uống nước rễ tranh có tác dụng gì, điều trị bệnh gì?
Biển súc (rau đắng)
Tác dụng của biển súc, biển súc là cây gì?

Chuyên mục: Sức khỏe Thẻ: bệnh gan/ viêm gan vàng da

💎💎💎KÊNH YOUTUBE CỦA CHÚNG TÔI 💎💎💎🌿🌿🌿 NHẤP VÀO ẢNH ĐỂ XEM NHÉ! 🌿🌿🌿

Sadhguru Tiếng Việt
Bài viết trước « Nguyên nhân gây loãng xương, ăn gì để cải thiện tình trạng loãng xương?
Bài viết sau Có khi phải nỗ lực đến cùng, có khi cần dừng lại đúng lúc »

Sidebar chính

Bài viết mới nhất

Sadhguru

Sự thật về Thượng đế (Sadhguru)

27/03/2023

Chúa ôm con che chở tình thương

Sadhguru trả lời: Chúa có dẫn bạn đến thiên đường không?

27/03/2023

Sadhguru Kỹ thuật nội tâm

Rơi nước mắt – một khía cạnh khác của Sadhguru – Bí mật lớn nhất của Sadhguru

25/03/2023

Chiếc nhẫn bằng đồng hình con rắn

Chiếc nhẫn bằng đồng, hình con rắn, được thánh hiến tại Isha, do Sadhguru thiết kế (giá 120 k)

11/03/2023

Hạt kim cang cho trẻ em Isha sadhguru

Hạt kim cang cho trẻ em dưới 14 tuổi, được thánh hiến tại Isha (Ấn Độ, Sadhguru đề xuất) giá 120 k

11/03/2023

Sách của Sadhguru

Sách của Sadhguru – vì sao đến nay vẫn chưa có ai dịch chính thức?

10/03/2023

Thông tin trên CâyHoaLá.com chỉ mang tính tham khảo. Vui lòng hỏi ý kiến chuyên gia trước khi áp dụng!