Nước màu đường thốt nốt rất ngọt và thơm, đem kho cá thì đậm đà vô cùng. Đặc biệt, nó có vị ngọt béo sẵn nên khi dùng thì bạn không cần nêm thêm đường, thật tiết kiệm phải không nào! Trong bài viết này, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách thắng nước màu đường thốt nốt nhé! Cách làm nước màu đường thốt nốt Bước 1: Chuẩn bị sẵn đường thốt nốt. Bạn nào chưa có thì có thể đặt mua của mình nha. Đường thơm đậm đà y như ... Xem chi tiết
Món ngon dễ làm
Bệnh tiểu đường có ăn đường thốt nốt được không?
Những người bán đường thốt nốt thường quảng cáo rằng "đường thốt nốt tốt cho bệnh nhân tiểu đường", sự thật có đúng vậy không? Đầu tiên, cần nói rằng tiểu đường cũng có nhiều dạng: tiểu đường type 1, tiểu đường type 2, tiểu đường type 3, tiểu đường thai kỳ... Hai chữ "tiểu đường" mà bạn thường nghe nói, thường là để chỉ tiểu đường type 2 (loại phổ biến nhất). Vậy, đường thốt nốt có tốt cho người bị tiểu ... Xem chi tiết
Mắm đu đủ chay ăn với gì, làm món gì ngon?
Mắm đu đủ chay dễ ăn đến mức: bạn chỉ cần lấy một ít, ăn cùng với cơm hoặc bún là xong. Khách của mình bảo rằng: "chị biết ăn nhiều quá cũng không tốt vì nó mặn quá, lỡ ăn nhiều là bữa sau con mắt hơi sưng... nhưng nó dễ ăn quá, cứ sáng sớm không có gì ăn là lôi nó ra ăn không với cơm vậy đó. Hoặc nhét vô ổ bánh mì không, thế là ăn". Có thêm chút dưa leo lại càng ngon. Đúng vậy. Mắm đu đủ chay đã được nêm nếm ... Xem chi tiết
Cách làm nước màu bằng đường thốt nốt nguyên chất, vừa sánh kẹo vừa thơm ngon
Trong bài viết này, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu nước màu đường thốt nốt nốt đơn giản nhất nhé! Để làm nước màu từ đường thốt nốt, bạn chỉ cần đường thốt nốt và một ít muối. Đầu tiên, bạn đổ đường vào chảo, cứ một kg đường thì đổ thêm nửa lít nước. Sau đó, bạn cho thêm nửa muỗng muối vào (muỗng nhỏ). Tiếp theo, bạn bắt chảo lên bếp, để lửa vừa vừa, khuấy cho tan đường và cứ khuấy như thế cho đến khi ... Xem chi tiết
Đường thốt nốt trắng là gì? Vì sao đường thốt nốt lại có màu trắng kem vàng nhạt?
Đường thốt nốt vì sao lại có màu trắng kem? Thật ra, đường thốt nốt khi nấu xong thì sẽ có màu vàng. Đó là màu tự nhiên của quá trình cô đặc. Tuy nhiên, trên thị trường vẫn có đường thốt nốt màu trắng hoặc màu trắng kem, vàng nhạt, vàng bơ... Vậy, vì sao lại có các màu đó? *** Bạn biết đấy, sau khi nấu xong, đường thốt nốt sẽ có màu vàng nhưng sẽ không đều màu và đường cũng không mịn đều. Vì vậy, người ta ... Xem chi tiết
Cách nấu chè bưởi đường thốt nốt vô cùng đơn giản
Chè bưởi đường thốt nốt là món chè thơm ngon, bổ dưỡng. Bạn đã biết cách nấu món chè này chưa? Hãy cùng mình tìm hiểu nhé! Cách nấu rất dễ ạ. Bước 1: Chuẩn bị 1 trái bưởi, gọt bỏ lớp vỏ màu xanh, lấy lớp vỏ xốp mềm màu trắng (hoặc trắng hồng) bên trong. Chuẩn bị thêm 200 g đậu xanh sấy (loại màu vàng, đã tróc vỏ), nước cốt dừa, bột năng (hoặc bột mì gia dụng), đường thốt nốt và lá dứa (nếu có). Ghi ... Xem chi tiết
Bánh ú lá tre, thức quà Nam Bộ
Nếu bạn là tín đồ ăn uống thì chắc chắn, bạn đã thưởng thức qua món bánh ú lá tre. Món bánh này vốn là một trong những món bánh đặc trưng của ngày tết Đoan ngọ (nhưng bây giờ, những ngày thường, bạn cũng có thể bắt gặp nó ở các chợ phiên sáng bởi nó rất được ưa chuộng). Cái bánh ú có phần nếp trong vắt, dai mềm vì được người làm tỉ mỉ chuẩn bị trong nhiều ngày: từ khâu chọn củi và lá để đốt thành tro, rồi đem ... Xem chi tiết
Vì sao đường thốt nốt nguyên chất thường không có dạng viên?
Đường thốt nốt nguyên chất thường ở dạng chảy, dẻo hoặc đặc nhưng mềm, có thể lấy muỗng múc được. Bạn có biết tại sao không? Đó là vì tính chất của đường thốt nốt không bền. Khi bạn nấu đặc làm thành dạng viên thì sau một thời gian (tiếp xúc với không khí bên ngoài), đường sẽ bị chảy nhĩn ra và mất đi hình dạng ban đầu. Vì vậy, nó sẽ gây khó khăn cho người bán cũng như người tiêu dùng. Ở nước ta, cũng có một ... Xem chi tiết
Có khi nào đường thốt nốt nguyên chất mà vẫn không thơm không?
Một số khách khàng, khi mua đường thốt nốt thì thắc mắc: có khi nào đường thốt nốt nguyên chất mà vẫn không thơm không? Có. Đó là các trường hợp sau đây: Trường hợp 1: Khi đổ vào keo, đường còn hơi nóng mà đậy nắp ngay hoặc đậy nắp sớm thì nó sẽ bị kín hơi, bị hầm và kém thơm. Mặc dù vậy, nó vẫn có mùi hương nhẹ và khi bạn cho vào miệng ăn thì nó vẫn ngon. Tuy nhiên, nếu là khách hàng thì bạn vẫn nên chọn ... Xem chi tiết
Đường thốt nốt có ngon không? Đường thốt nốt làm món gì ngon?
Nhiều chị em thắc mắc: đường thốt nốt có ngon không? Và đường thốt nốt làm món gì ngon? *** Theo kinh nghiệm bán đường của mình thì vẫn có một số khách không ăn được đường thốt nốt (vì thấy nó béo quá!). Bạn biết đấy, đường thốt nốt có chứa chất đạm, một ít chất béo, vitamin và khoáng chất nên nó có vị thơm béo đặc trưng (có trường hợp nguyên chất nhưng không thơm lắm là do đổ vào keo xong, đậy nắp quá sớm... ... Xem chi tiết