đường thốt nốt

Nhiều người thắc mắc không biết đường thốt nốt nguyên chất được làm từ gì và có tác dụng gì, cách dùng như thế nào? Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu nhé! Đường thốt nốt nguyên chất được làm như thế nào? Khi cắt cuống hoa thốt nốt, bạn sẽ thấy có chất dịch đường chảy ra. Chất này thường được gọi là nước chiết cuống hoa thốt nốt (tương tự như cuống hoa dừa và cuống hoa dừa nước). Tuy ... Xem chi tiết

Bài viết này, mình sẽ review về một số loại đường thốt nốt mà mình biết nhé! Lúc trước, mình có mua đường thốt nốt XX (xin giấu tên), đường thốt nốt của một tiệm bên Campuchia và đường thốt nốt của một số người ở An Giang. Vì nhà mình cũng bán đường thốt nốt nên khi mình review về đường của người khác thì nó sẽ không khách quan. Tuy nhiên, mình cũng xin chia sẻ một số cảm nhận khi mình ăn thử từng loại, để bạn ... Xem chi tiết

Đường thốt nốt được nhiều người mua dùng vì chỉ số đường huyết của nó thấp hơn đường cát thông thường. Vì vậy, so với đường cát thì nó ít làm tăng đường huyết sau ăn hơn. Có người thắc mắc: vì sao đường thốt nốt trên thị trường lại có nhiều loại đến vậy? Có loại dạng chảy, có loại hơi mềm, phải dùng muỗng múc, cạo và có loại cứng thành viên vuông vuông, tròn tròn… Không chỉ thế, có loại màu đậm, có loại ... Xem chi tiết

“Mắt em nhìn tựa nước dừa xiêm Cái miệng em cười tựa miếng đường thốt nốt“. Bạn có thắc mắc miếng đường thốt nốt như thế nào mà người ta lại dùng nó để ví với nụ cười của các thiếu nữ không? Vâng, rất ngọt và thơm. Ngọt như nụ cười của cô gái vậy. Đường thốt nốt có tác dụng gì, dùng để làm gì? Ngày nay, các bà nội trợ hay dùng đường thốt nốt để làm nước màu kho cá, pha nước cam, làm nước mắm, nấu các ... Xem chi tiết

Trong những năm tháng tìm nguồn đường thốt nốt để bán, mình chợt phát hiện ra một số điều như sau: Các lò đường ở quy mô hộ gia đình thường không giỏi giới thiệu và quảng cáo sản phẩm. Vì vậy, đường họ nấu ra, nếu là nguyên chất thì giá sẽ cao (do chi phí cao). Giá cao thì khách chê, hỏi: "Sao chỗ kia bán có 30, 45..., chỗ ông lại bán 70, 80?". Đại loại vậy. Thế là họ phải tìm cách hạ giá cho dễ bán (để cạnh ... Xem chi tiết

Đường thốt nốt chứa chất đạm, chất béo, chất đường, vitamin và nhiều loại khoáng chất. Vì vậy, nó ngày càng được ưa chuộng ở Việt Nam cũng như trên toàn thế giới. (duong thot not). Tuy nhiên, khi mua đường thốt nốt, nhiều khách hàng phân vân: vì sao đường thốt nốt lại có loại cứng, loại mềm, loại chảy lỏng? Theo chia sẻ của những người nấu đường thì đường thốt nốt có thể nấu thành nhiều dạng khác nhau. Tuy ... Xem chi tiết

Đường thốt nốt được nấu từ nước chiết bông thốt nốt. Nước chiết này rất ngọt, giàu dinh dưỡng và sau khi được đun nấu, bốc hơi thì còn lại phần đường. Khi mua đường thốt nốt, nhiều khách hàng phân vân: vì sao đường thốt nốt lại có nhiều màu đến vậy? Màu nào mới ngon, màu nào mới nguyên chất? Thật ra, màu của đường thốt nốt phụ thuộc chủ yếu vào thời gian nấu. Nấu càng lâu (càng chín đường) thì đường càng đặc, ... Xem chi tiết

Nhiều bạn thắc mắc: Đường thốt nốt thật sự, rốt cuộc có dùng chất bảo quản không? Câu trả lời là có. Thế nhưng, như bạn biết đấy, có những chất bảo quản độc hại và cũng có những chất bảo quản an toàn. Vậy, tại sao đường thốt nốt lại cần có chất bảo quản? Có mấy loại chất bảo quản được dùng và loại nào an toàn? Sở dĩ đường thốt nốt phải có chất bảo quản là vì nước chiết thốt nốt (dùng để nấu đường ... Xem chi tiết

Bạn biết đấy, nếu là đường Thốt Nốt thật, nguyên chất thì hương thơm sẽ đậm đà hơn, màu sắc cũng tự nhiên và có giá cao hơn đường thẻ trên thị trường.  Đặc biệt, khi nếm đường, chất đường nó mịn rịm và khi ăn vào thì nó không gắt cổ như những loại có pha thêm đường cát. Tuy nhiên, làm sao để có thể mua được đường thốt nốt thật khi chúng ta không có kinh nghiệm phân biệt đường? Lúc này thì chỉ có thể dựa vào uy ... Xem chi tiết

Đường thốt nốt ngày càng được ưa chuộng trên thị trường. Vậy, nó có công dụng gì và cách dùng như thế nào? Đường thốt nốt nấu món gì ngon? Đường thốt nốt có công dụng gì? Đường thốt nốt có nhiều công dụng như: 1. Làm gia vị thay cho đường cát Đường thốt nốt ít calo hơn đường cát. Trung bình 100 g đường thốt nốt chỉ cung cấp 383 calo, thấp hơn nhiều so với đường cát (970 calo/ 100 g). Vì vậy, đường thốt nốt ... Xem chi tiết