Kinh giới không chỉ là một loại rau gia vị mà còn là cây thuốc quý trong y học cổ truyền. Lá kinh giới có màu xanh ở cả hai mặt và có mùi hương đặc trưng. Kinh giới có tác dụng gì? Theo y học cổ truyền thì phần trên mặt đất của cây kinh giới (tức thân, cành, lá, hoa, quả) đều có thể dùng làm thuốc nhưng thường là dùng cành lá ở những cây vừa ra hoa (vì lúc này dược tính trong lá lên cao nhất). Sau khi thu ... Xem chi tiết
tiêu hóa
Mộng dừa có tác dụng gì, ăn nhiều có tốt không?
Trong trái dừa, thứ ngon nhất là nước dừa nhưng thứ độc đáo và hấp dẫn nhất lại là mộng dừa. Mộng dừa là cái gì, lấy từ đâu? Nếu hỏi mộng dừa là gì thì xin thưa: đó là phần mộng nằm trong trái dừa đang nảy mầm, chứa nước và các chất dinh dưỡng để nuôi cây dừa con trước khi rễ của nó kịp đâm xuyên qua lớp vỏ và lấy dinh dưỡng từ đất. Muốn có mộng dừa, bạn mua trái dừa khô về (còn nguyên vỏ), để ở nơi ẩm ... Xem chi tiết
Công dụng của đại hồi và tiểu hồi hương
Trong Đông y có hai vị thuốc với tên gọi rất trữ tình, đó là đại hồi hương và tiểu hồi hương. Trùng hợp là, hai vị thuốc này cũng đều được dùng làm gia vị trong ẩm thực. Đại hồi hương thường được dùng trong món bún bò quế, tiểu hồi hương thường được dùng trong món lẩu thái chua cay. Vậy, hai loại này có thể điều trị các bệnh gì? Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu qua bài viết này nhé! Công dụng của đại ... Xem chi tiết
Công dụng của trái ô môi, trái ô môi ngâm rượu trị bệnh gì?
"Quả gì ngọt, chát, đắng, cay Ăn suốt cả ngày mà vẫn thấy ngon?" Đó chính là ô môi. Ăn vào vừa ngọt, vừa đắng, vừa hơi chát xít nhưng lại thơm nồng, cay nhẹ như hơi rượu vậy. Cho nên, ăn ô môi bao giờ cũng có cảm giác say say, người lớn con nít Nam Bộ đều thích. Tuy nhiên, với những người không biết ăn thì có thể sẽ thấy nó hôi. Thật ra, bẻ một miếng ô môi, bỏ vào miệng nhai, nhâm nhi như một món ăn ... Xem chi tiết
Uống nước lá lốt có tác dụng gì, trị bệnh gì và ăn nhiều có tốt không?
Lá lốt không lạ gì với chúng ta, nhất là món bò lá lốt (cả chay và mặn, cả nướng và chiên). Hương thơm của loại lá này thật sự rất hấp dẫn phải không? Trong y học cổ truyền, lá lốt còn là một vị thuốc quý, có thể điều trị được nhiều bệnh thường gặp trong cuộc sống hàng ngày. Lá lốt có tác dụng gì trong Đông y? Theo y học cổ truyền, lá lốt có vị cay, tính ấm và có nhiều công dụng quý như: Giúp tán ... Xem chi tiết
Tác dụng và tác hại của ớt chuông
Ớt chuông là loại ớt không cay, ăn vào dai, mọng nước, thơm ngon và đặc biệt còn tốt cho mắt. Không chỉ thế, ớt chuông còn có nhiều công dụng quý khác mà chúng ta sẽ cùng tìm hiểu qua bài viết này nhé! Ớt chuông có chứa các chất dinh dưỡng gì, bao nhiêu calo? Có nhiều loại ớt chuông với các thành phần dinh dưỡng khác nhau. Tuy nhiên, nhìn chung thì chúng đều ít calo nên hỗ trợ giảm cân rất tốt (100 g ớt ... Xem chi tiết
Hạt đậu ván có tác dụng gì, điều trị bệnh gì?
Trong y học cổ truyền, đậu ván trắng được gọi là bạch biển đậu, là loại thực phẩm - dược liệu điều trị nhiều bệnh thường gặp hàng ngày. Đậu ván trắng có tên khoa học là gì? Đậu ván trắng có tên khoa học là Lablab purpureus, có hoa màu trắng. Đây là loại đậu thơm ngon, rất bổ, hoa được dùng làm thuốc, quả non có thể xào ăn (hoặc luộc ăn). Hạt đậu ván trắng có mồng ở mép hạt, là loại đậu chứa nhiều ... Xem chi tiết
Tác dụng của rau đắng đất là gì? Rau đắng đất tên khoa học là gì?
“Canh rau đắng, cá rô đồng Nồi cơm mẹ nấu thơm nồng ban trưa…” (Ca dao) Trong bài hát nổi tiếng "Còn thương rau đắng mọc sau hè" có câu: "Ai cách xa cội nguồn, một mình ngồi, nhớ lũy tre xanh, dạo quanh, khung trời kỷ niệm, chợt thèm rau đắng nấu canh". Rau đắng được nói đến ở đây là rau đắng đất (hay còn gọi là rau đắng lá vòng), có tên khoa học là Glinus oppositifolius. Lưu ý: Rau đắng đất khác với ... Xem chi tiết
Rau đắng biển có tác dụng gì?
Rau đắng biển là loại rau ăn quen thuộc ở miền quê, có lá nhỏ, trơn nhẵn, dày và mọng nước. Trong y học cổ truyền, rau đắng biển được biết đến với nhiều công dụng như: 1. Điều trị mụn nhọt, ghẻ lở Hái một nắm rau đắng biển (tươi), rửa sạch, giã nát rồi đắp lên (các này giúp giảm sưng viêm và làm mát da). 2. Điều trị sưng khớp, bong gân Nhổ một nắm rau đắng biển (nhổ cả rễ), rửa sạch rồi để ráo và đem hơ ... Xem chi tiết
Cây ngò gai chữa bệnh gì? Cách sử dụng và nấu nước ngò gai
Rau ngò gai (rau mùi tàu) là loại rau quen thuộc trong các món bún, phở, canh chua... Mùi ngò gai làm nên hương vị đặc trưng, vừa kích thích vị giác, khứu giác lại vừa khử mùi: khử mùi cho món ăn và cả khoang miệng (sau khi ăn những món nhiều gia vị, dầu mỡ...). Vì vậy, nhiều quán ăn thường xắt nhỏ rau ngò gai để nấu súp (cho thực khách húp vào cuối bữa ăn). Cây ngò gai chữa bệnh gì? Trong y học cổ ... Xem chi tiết