Nấm hương là loại nấm quen thuộc với người ăn chay (ở miền Nam gọi là nấm đông cô). Bạn biết đấy, nấm này rất nhiều đạm nên là nguồn bổ sung đạm thay cho thịt động vật. Tuy nhiên, nấm hương cũng có một số kiêng kỵ khi ăn, bạn đã biết chưa? Hãy cùng mình tìm hiểu qua bài viết này nhé! Nấm hương kỵ với gì? Bạn biết đấy, các loại nấm nói chung đều có tính Âm - hàn, vì vậy, bạn không nên cho nấm vào ngăn mát ... Xem chi tiết
ung thư
Ăn bắp có tác dụng gì? Ăn bắp có nổi mụn và gây mập không?
Bạn có công nhận bắp luộc là món ăn rất ngon không? Vào buổi sáng, ăn một khúc bắp luộc thì vừa thơm ngon lại vừa tốt cho hệ tiêu hóa. Ăn bắp (ngô) có tốt không, có tác dụng gì? Ăn bắp mang lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như: Giúp mắt nhanh nhạy, nhìn rõ hơn. Giúp bổ sung năng lượng, có sức lực mà không làm tăng cân. Phòng ngừa táo bón. Tốt cho tim mạch. Góp phần phòng ngừa ung thư. ... Xem chi tiết
Trái sơ ri có tác dụng gì? Ăn sơ ri có nổi mụn không?
Trái sơ ri thì không ai lạ gì. Tuy nhiên, có nhiều vấn đề xung quanh loại trái cây này như: Ăn bao nhiêu là đủ? Phụ nữ mang thai ăn sơ ri được không? Ăn sơ ri có nổi mụn không? Trái sơ ri chứa các chất dinh dưỡng gì? Sơ ri là loại trái cây giàu vitamin C. Đây là loại vitamin rất cần cho sức khỏe: không chỉ giúp chống oxy hóa, tăng sức đề kháng mà còn giúp sản sinh collagen và làm đẹp da, giúp sáng da, bảo vệ da ... Xem chi tiết
Ăn củ năng có tác dụng gì, có giảm cân không và cách nấu chè củ năng hạt sen
Củ năng (củ năn) là đặc sản ẩm thực của miền Tây Nam Bộ và cũng là vị thuốc nhiều công dụng. Củ năng mua ở đâu, bao nhiêu 1 kg, làm món gì ngon? Bạn có thể mua củ năn tại các siêu thị hoặc mua tại các chợ quê vào mùa củ năn (nhưng thường ít thấy ở chợ, ở siêu thị thì dễ thấy hơn). Thông thường, củ năn tươi có giá dao động từ 20 - 50 ngàn đồng/ kg. Củ năng ăn sống được không? Câu trả lời là: không ... Xem chi tiết
Ăn măng cụt kỵ gì, có tác dụng gì, có nóng trong người không?
Măng cụt là đặc sản Tây Nam Bộ, có lớp thịt bên trong trắng phao, rất ngọt và ngon, càng ăn càng ghiền. Măng cụt bao nhiêu calo, chứa chất dinh dưỡng gì và có giúp giảm cân không? Được biết, 100 g thịt quả măng cụt cung cấp khoảng 73 calo. Đây là mức năng lượng tương đối thấp, có thể hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên, bạn không nên ăn quá nhiều (quá 7 quả) vì nó chứa đến 17 % đường, có thể gây tăng cân và tăng đường ... Xem chi tiết
Công dụng của bắp cải trắng và tác hại của bắp cải
Bắp cải trắng không xa lạ gì với tất cả chúng ta. Vậy, bạn đã biết hết công dụng của loại thực phẩm này chưa? Hãy cùng mình tìm hiểu nhé! Bắp cải bao nhiêu calo, có giúp giảm cân không và nên ăn bao nhiêu mỗi ngày? Được biết, trung bình cứ 100 g bắp cải tươi sẽ cung cấp 27 calo và đây là mức năng lượng thấp, có thể áp dụng để thực hiện chế độ giảm cân. Không chỉ thế, bắp cải còn chứa chất xơ và nước, hỗ trợ ... Xem chi tiết
Tác dụng và tác hại của cải bó xôi, ăn nhiều cải bó xôi có sao không?
Cải bó xôi (rau chân vịt, rau bina) là loại rau được nhiều chị em ưa chuộng vì nó không chỉ giúp thanh nhiệt, giảm cân, giảm bọng mắt, đẹp da mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tác dụng của cải bó xôi (rau chân vịt) Cải bó xôi có hương vị gần giống như cải ngọt nhưng cọng cải nhỏ hơn. Trong ẩm thực, cải bó xôi thường được dùng để ăn sống, ép lấy nước uống, xào, nấu canh hoặc nấu cháo... (mỗi lần một ... Xem chi tiết
Món ngon từ nấm bào ngư, tác dụng của nấm bào ngư
Nấm bào ngư có tác dụng gì đối với sức khỏe, nấu món gì ngon và bà bầu có ăn được không? Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu nhé! Nấm bào ngư có chứa các chất dinh dưỡng gì? Nấm bào ngư có chứa chất đạm (với khoảng 18 loại axit amin), chất béo, chất xơ và các vitamin như B1, B2, B3, B5, B6, B9, D. Bên cạnh đó, nấm bào ngư còn chứa các khoáng chất như Đồng, Ka li, Can xi, Phốt pho, Sắt... Nấm bào ngư có tác ... Xem chi tiết
Tác hại của hoa đậu biếc – dùng sao cho an toàn?
Thời gian gần đây, hoa đậu biếc trở thành một trong những loại hoa tạo màu phổ biến nhất. Tuy nhiên, hoa đậu biếc không an toàn như chúng ta vẫn nghĩ. Hoa đậu biếc có ăn sống được không? Hoa đậu biếc có thể ăn được và nhiều người thường hái hoa tươi để ăn sống (như 1 loại rau sống). Tuy nhiên, hoa này chỉ đẹp chứ không ngon và cũng không thể ăn nhiều vì sẽ gây ngộ độc (nếu dùng quá liều). Tác hại của hoa ... Xem chi tiết
Cà tím có tác dụng gì? Vì sao không nên ăn sống cà tím?
Nhiều người cho rằng cà tím chỉ có thể dùng làm thức ăn, tuy nhiên, đây còn là loại quả có công dụng làm đẹp rất bất ngờ. Cà tím giúp nhuần da, làm mờ nám đen Đây là công dụng được rất nhiều chị em phụ nữ chú ý. Cách làm đơn giản như sau: Lấy một trái cà tím, rửa sạch rồi cắt thành từng lát (cắt lát ngang). Lấy lát cà tím đắp lên vùng da bị nám rồi cầm từng miếng chà nhẹ lên da, khi thấy miếng cà khô ... Xem chi tiết
Nấm kim châm kỵ với gì? Nấm kim châm nấu cùng món gì?
Nấm kim châm là loại nấm mới được biết đến trong những năm gần đây (cùng với nấm bào ngư). Nhờ có màu trắng bắt mắt và độ dai ngon mà hiện nay, nấm kim châm đã trở thành một trong những loại nấm được ưa chuộng nhất. Tuy nhiên, trong thời gian qua cũng đã có nhiều trường hợp ngộ độc vì nấm kim châm. Vì vậy, trong bài viết này, mình xin chia sẻ với các bạn những kiêng kỵ khi ăn loại nấm này nhé! Nấm kim châm kỵ ... Xem chi tiết
Hạt đậu nành có tác dụng gì? Tác hại của đậu nành
Hạt đậu nành làm thành tàu hủ nóng nước gừng, bạn còn nhớ chứ? Thật vậy, giữa buổi trưa buồn miệng, ngáp ngủ mà nghe tiếng rao "tàu hủ nóng" thì tỉnh táo ngay. Có lẽ không bao lâu nữa, hình ảnh những cô gánh hàng rong với cái đòn gánh cong cong trên vai, với hai thúng gánh có nồi tàu hủ non cũng chỉ còn là ký ức... Tàu hủ nóng nước gừng vừa ngọt ở nước đường thắng lại vừa cay ở cái tính của gừng. Vậy mà còn ... Xem chi tiết
Dâu tây và tác dụng đẹp da, phòng chữa bệnh (strawberry)
So với một số trái cây khác thì quả dâu tây đặc biệt hơn ở chỗ bạn có thể ăn tươi với mục đích chữa bệnh. Dâu tây chứa các chất dinh dưỡng nào? Dâu tây là quả của nhiều loài cùng chi Fragaria và có nhiều màu khác nhau như đỏ, trắng, vàng...(1). Trong dâu tây có rất nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Chẳng hạn, với quả dâu tây màu đỏ, có thể kể đến các vitamin như A, C, B1, B2, B3, B5, B6, B7, ... Xem chi tiết
Quả cherry (anh đào) có tác dụng gì đối với sức khỏe?
Quả cherry có phải là quả anh đào không? Quả cherry mang lại lợi ích gì cho sức khỏe? Quả cherry có phải quả anh đào không? Phân chi Anh đào (Cerasus) có rất nhiều loài được gọi là "anh đào", trong đó, có những loài chuyên cho hoa và những loài chuyên cho quả. Ở nước ta, khi nói đến "hoa anh đào" (tức "hoa sakura"), người ta sẽ nghĩ đến những loài Anh đào chuyên cho hoa (với các màu như trắng, đỏ, hồng) và khi ... Xem chi tiết
Nhụy hoa nghệ tây có tác dụng gì và có thực sự tốt?
Nhụy hoa nghệ tây có tác dụng gì và có thực sự tốt như những lời đồn thổi không? Nhụy hoa nghệ tây - thảo dược đắt như vàng Thời gian gần đây, nhụy hoa nghệ tây được quảng cáo như một "thần dược" trên mạng xã hội, vừa trị bệnh lại vừa dưỡng nhan sắc. Với mức giá đắt như vàng, sản phẩm được mệnh danh là "vàng đỏ Trung Đông" này có những giá trị cần ghi nhận nhưng cũng có những điểm cần cân nhắc. Mặt khác, ... Xem chi tiết
Cây cỏ mực (nhọ nồi) có tác dụng gì, trị bệnh gì?
Cây cỏ mực (cỏ nhọ nồi) là loại rau cỏ mọc hoang nhưng lại có nhiều công dụng quý như: điều trị nhiệt miệng, trĩ, thổ huyết, chảy máu cam... Lúc còn nhỏ, thỉnh thoảng mình lại bị nhiệt miệng và những lúc ấy thì rất khó chịu: trên mép môi cứ có một vài vết loét nhỏ, sưng nóng rồi lan rộng ra và mỗi lần ăn bất cứ thứ gì là đau đến xuýt xoa. Thế là mẹ mình đi nhổ cỏ mực, giã nát vắt lấy nước rồi thoa lên vết loét. ... Xem chi tiết
Nấm hương có tác dụng gì, có tốt không và có phải là nấm đông cô?
Nghe tên nấm hương, có lẽ nhiều bà nội trợ ở miền Nam sẽ lạ lẫm, không biết đó là nấm gì nhưng nếu nói là nấm đông cô - nguyên liệu chế biến những món ăn vừa bổ lại vừa chữa bệnh thì ai cũng "à..." ngay. Thật vậy, nấm hương là nguyên liệu tuyệt vời cho các món bún, cù lao và nhiều món có dùng "nước ngọt" khác. Có nấm hương, nước chan của món ăn sẽ thơm đầm đúng điệu! Lần gần đây nhất bạn ăn nấm hương là khi nào? Bạn ... Xem chi tiết