Hạt đậu nành làm thành tàu hủ nóng nước gừng, bạn còn nhớ chứ? Thật vậy, giữa buổi trưa buồn miệng, ngáp ngủ mà nghe tiếng rao "tàu hủ nóng" thì tỉnh táo ngay. Có lẽ không bao lâu nữa, hình ảnh những cô gánh hàng rong với cái đòn gánh cong cong trên vai, với hai thúng gánh có nồi tàu hủ non cũng chỉ còn là ký ức... Tàu hủ nóng nước gừng vừa ngọt ở nước đường thắng lại vừa cay ở cái tính của gừng. Vậy mà còn … [Đọc thêm...] vềHạt đậu nành, từ món tàu hủ nóng đến các bài thuốc chữa bệnh
ung thư
Dâu tây và tác dụng đẹp da, phòng chữa bệnh (strawberry)
So với một số trái cây khác thì quả dâu tây đặc biệt hơn ở chỗ bạn có thể ăn tươi với mục đích chữa bệnh. Dâu tây chứa các chất dinh dưỡng nào? Dâu tây là quả của nhiều loài cùng chi Fragaria và có nhiều màu khác nhau như đỏ, trắng, vàng...(1). Trong dâu tây có rất nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Chẳng hạn, với quả dâu tây màu đỏ, có thể kể đến các vitamin như A, C, B1, B2, B3, B5, B6, B7, … [Đọc thêm...] vềDâu tây và tác dụng đẹp da, phòng chữa bệnh (strawberry)
Quả cherry (anh đào) có tác dụng gì đối với sức khỏe?
Quả cherry có phải là quả anh đào không? Quả cherry mang lại lợi ích gì cho sức khỏe? Quả cherry có phải quả anh đào không? Phân chi Anh đào (Cerasus) có rất nhiều loài được gọi là "anh đào", trong đó, có những loài chuyên cho hoa và những loài chuyên cho quả. Ở nước ta, khi nói đến "hoa anh đào" (tức "hoa sakura"), người ta sẽ nghĩ đến những loài Anh đào chuyên cho hoa (với các màu như trắng, đỏ, hồng) và khi … [Đọc thêm...] vềQuả cherry (anh đào) có tác dụng gì đối với sức khỏe?
Nhụy hoa nghệ tây có thực sự tốt cho người dùng hiện nay? (nhị hay nhụy?)
Nhụy hoa nghệ tây có thực sự tốt như những lời đồn thổi không? Nhụy hoa nghệ tây - thảo dược đắt như vàng Thời gian gần đây, nhụy hoa nghệ tây được quảng cáo như một "thần dược" trên mạng xã hội, vừa trị bệnh lại vừa dưỡng nhan sắc. Với mức giá đắt như vàng, sản phẩm được mệnh danh là "vàng đỏ Trung Đông" này có những giá trị cần ghi nhận nhưng cũng có những điểm cần cân nhắc. Mặt khác, nếu so sánh với các loại … [Đọc thêm...] vềNhụy hoa nghệ tây có thực sự tốt cho người dùng hiện nay? (nhị hay nhụy?)
Cây cỏ mực (nhọ nồi) giúp cầm máu, điều trị di mộng tinh và rong kinh
Cây cỏ mực (cỏ nhọ nồi) là loại rau cỏ mọc hoang nhưng lại có nhiều công dụng quý như: điều trị nhiệt miệng, trĩ, thổ huyết, chảy máu cam... Lúc còn nhỏ, thỉnh thoảng mình lại bị nhiệt miệng và những lúc ấy thì rất khó chịu: trên mép môi cứ có một vài vết loét nhỏ, sưng nóng rồi lan rộng ra và mỗi lần ăn bất cứ thứ gì là đau đến xuýt xoa. Thế là mẹ mình đi nhổ cỏ mực, giã nát vắt lấy nước rồi thoa lên vết loét. … [Đọc thêm...] vềCây cỏ mực (nhọ nồi) giúp cầm máu, điều trị di mộng tinh và rong kinh
Nấm đông cô, tác dụng chữa bệnh và những lưu ý khi dùng (nấm hương, Lentinula edodes)
Với mình, bún nấm hương (nấm đông cô) là món ăn hấp dẫn tuyệt vời!. Có thể bạn không tin, trong những năm tháng còn là sinh viên Cần Thơ, cứ mỗi lần thèm ăn bún riêu chay, mình lại chạy gần 10 km để mua cho được tô bún đặc biệt của một quán nhỏ ở huyện Phong Điền. Nước bún ấy, bà chủ nấu bằng các thành phần gì không rõ nhưng bao giờ trong tô bún của mình cũng có vài lát củ sắn, hai lát chả, hai lát tàu hủ, vài hạt … [Đọc thêm...] vềNấm đông cô, tác dụng chữa bệnh và những lưu ý khi dùng (nấm hương, Lentinula edodes)