Trong các công thức nước uống giải nhiệt thường có "phổ tai" và "hạt é". Vậy, chúng là gì và có công dụng gì? Phổ tai được làm từ gì, có phải là rong biển không? Vâng, phổ tai chính là một loại rong biển có thể ăn được. Bạn có thể làm món ăn (nấu canh, kho, nấu chè) hoặc làm thức uống (coktail, nước phổ tai hạt é mủ gòn, phổ tai pha nước đá...). Ở dạng tươi, phổ tai có màu xanh như nhiều loại rong biển khác. Sau … [Đọc thêm...] vềPhổ tai hạt é có tác dụng gì, có giúp giảm cân không?
lợi tiểu
Rễ tranh có tác dụng gì, điều trị bệnh gì?
Bạn có biết, cụm từ "nhà tranh" ban đầu là để chỉ những ngôi nhà được làm bằng cỏ tranh, sau này mới được dùng để chỉ những ngôi nhà đơn sơ vách lá. Và cỏ tranh là loại cỏ mọc hoang với sức sống mãnh liệt, có thể dùng thân rễ làm thuốc với tên gọi "bạch mao căn". Vâng, bạch mao căn chính là rễ tranh - những cọng trắng trắng, có vị ngọt mà ta thường nấu làm nước mát và làm thuốc điều trị bệnh. Rễ tranh có … [Đọc thêm...] vềRễ tranh có tác dụng gì, điều trị bệnh gì?
Trái dưa hấu nóng hay mát, có giúp giảm cân không và có tác dụng gì?
Có rất nhiều điều thú vị về trái dưa hấu mà chúng ta vẫn ăn hàng ngày. Dưa hấu non nấu canh Nhà mình trước đây trồng dưa hấu để bán. Vì vậy, khi dưa có trái, nhà mình đều tỉa bớt trái non để mỗi dây chỉ tập trung nuôi một trái thôi. Những trái dưa hấu non nhỏ hơn cùm tay, dân gian gọi là "dưa hường", đem nấu canh hoặc xào thì đều thơm ngon hấp dẫn. Dân gian có câu: "Mẹ mong gả thiếp về vườn Ăn bông rí rợ, … [Đọc thêm...] vềTrái dưa hấu nóng hay mát, có giúp giảm cân không và có tác dụng gì?
Trái bầu đắng có độc không? Trái bầu có tác dụng gì?
Nếu bạn ăn bầu mà thấy có vị đắng thì cần bỏ ngay vì trái bầu ấy có độc, nếu ăn vào thì sẽ bị ngộ độc: nhẹ thì đau họng, tiêu chảy, nặng thì nôn mửa, rụng tóc và thậm chí tử vong. Được biết, trái bầu, trái bí ngòi, bí đao, mướp, dưa leo, bí rợ... vốn không có vị đắng. Vì vậy, nếu chúng có vị đắng thì chứng tỏ chúng đã chứa quá nhiều chất Cucurbitacin - chất này có độc. Còn với những quả bầu bình thường, nấu … [Đọc thêm...] vềTrái bầu đắng có độc không? Trái bầu có tác dụng gì?
Cây thốt nốt có tác dụng gì, đường thốt nốt được lấy từ đâu?
Cây thốt nốt là loài cây đặc trưng của Tây Nam Bộ (Đồng bằng sông Cửu Long) và có nguồn gốc từ Campuchia. Hiện nay, cây thốt nốt được trồng nhiều nhất ở An Giang, nhất là các vùng giáp ranh Campuchia. Được biết, nghề nấu đường thốt nốt từ nhiều năm qua đã trở thành nghề truyền thống của nhiều hộ dân Tây Nam Bộ và đường thốt nốt cũng đã nổi tiếng trên thị trường trong nước (và cả quốc tế). Tuy nhiên, … [Đọc thêm...] vềCây thốt nốt có tác dụng gì, đường thốt nốt được lấy từ đâu?
Củ su su có tác dụng gì, ăn nhiều có tốt không và bà bầu ăn được không?
Gọi là củ su su nhưng thực chất nó lại là quả của dây su su - một loại dây leo giàn. Và su su luộc, xào hay nấu canh đều thơm ngon (đặc biệt là luộc rồi chấm muối tiêu). Củ su có chứa các chất dinh dưỡng gì, có giúp giảm cân không? Được biết, củ su có chứa chất đạm, chất xơ, đường, Zn, Mn, Cu, K và các vitamin như B6, B9, C, K... Trung bình 100 g củ su sẽ cung cấp khoảng 19 calo và đây là mức năng … [Đọc thêm...] vềCủ su su có tác dụng gì, ăn nhiều có tốt không và bà bầu ăn được không?
Kiwi có tác dụng gì, có giúp giảm cân không và bà bầu ăn được không?
Kiwi là loại trái cây nhập khẩu rất được yêu thích ở Việt Nam. Vậy, nó có tác dụng gì mà lại được ưa chuộng đến thế và có phải ai cũng có thể ăn loại quả này không? Kiwi mua ở đâu, làm món gì ngon? Bạn có thể mua kiwi ở siêu thị hoặc các chợ bán trái cây (tuy nhiên nên mua ở siêu thị để đảm bảo nguồn nhập khẩu chất lượng). Bạn biết đấy, độ ngon của kiwi phụ thuộc vào nguồn gốc nhập khẩu của nó. Ngoài ra, khi … [Đọc thêm...] vềKiwi có tác dụng gì, có giúp giảm cân không và bà bầu ăn được không?
Củ su hào có tác dụng gì, bà bầu ăn được không và ăn nhiều có tốt không?
Củ su hào có hương vị như phần cuống của bông cải nhưng đầm và thanh hơn, xào lên ăn rất ngon. Và bạn biết đấy, chúng ta gọi nó là củ nhưng thực chất, nó lại là phần thân phình to của cây su hào. Củ su hào ăn sống được không, ăn nhiều có tốt không? Củ su hào có thể ăn sống được nhưng chúng ta không nên ăn vì nó dễ gây đau bụng và các tác hại khác đối với hệ tiêu hóa... Với củ su hào đã chế biến, bạn cũng … [Đọc thêm...] vềCủ su hào có tác dụng gì, bà bầu ăn được không và ăn nhiều có tốt không?
Cải thảo có tác dụng gì, có giúp giảm cân không?
Cải thảo là loại cải ngọt, ngon và nhắc đến nó thì nhiều người liên tưởng ngay đến món kim chi Hàn Quốc. Tuy nhiên, bạn biết đấy, cải thảo xào tỏi cũng là một món rất ngon và cải thảo nấu canh, nhúng lẩu cũng ngon không kém! Không chỉ thế, loại cải này còn mang lại nhiều lợi ích quý giá cho sức khỏe, giúp giảm cân và dưỡng da, làm đẹp. Vì sao cải thảo giúp giảm cân, giảm béo? Được biết, 100 g cải thảo … [Đọc thêm...] vềCải thảo có tác dụng gì, có giúp giảm cân không?
Hoa và hạt hướng dương có tác dụng gì, chữa bệnh gì?
Hoa hướng dương có màu vàng hấp dẫn và hương thơm dễ chịu. Hạt hướng dương rang giòn, ăn vào vừa béo, vừa ngon. Không chỉ thế, nhiều bộ phận của cây hướng dương còn được dùng làm thuốc. Hoa hướng dương có tác dụng gì? Theo y học cổ truyền, hoa hướng dương (cả cụm hoa) có các công dụng sau: Giúp hạ huyết áp, điều trị cao huyết áp. Giúp giảm đau, điều trị đau bụng kinh. Điều trị choáng váng, … [Đọc thêm...] vềHoa và hạt hướng dương có tác dụng gì, chữa bệnh gì?
Rau ngót có tác dụng gì, ăn nhiều có tốt không và bà bầu ăn được không?
Rau ngót là loại rau thơm ngon, giàu dinh dưỡng, có thể xào, nấu canh, nấu mì và vắt lấy nước để tạo màu cho món bánh Tét thêm ngon! Tuy nhiên, có những điều cần lưu ý khi dùng loại rau này để không bị tác dụng phụ. Giá trị dinh dưỡng của rau ngót Kết quả phân tích thành phần dinh dưỡng cho thấy lá rau ngót có chứa chất đạm, chất đường, chất béo, vitamin A, B1, C và các khoáng chất như Can xi, Sắt, Phốt pho, … [Đọc thêm...] vềRau ngót có tác dụng gì, ăn nhiều có tốt không và bà bầu ăn được không?
Cây và lá kinh giới có tác dụng gì, chữa bệnh gì?
Kinh giới không chỉ là một loại rau gia vị mà còn là cây thuốc quý trong y học cổ truyền. Lá kinh giới có màu xanh ở cả hai mặt và có mùi hương đặc trưng. Kinh giới có tác dụng gì? Theo y học cổ truyền thì phần trên mặt đất của cây kinh giới (tức thân, cành, lá, hoa, quả) đều có thể dùng làm thuốc nhưng thường là dùng cành lá ở những cây vừa ra hoa (vì lúc này dược tính trong lá lên cao nhất). Sau khi thu … [Đọc thêm...] vềCây và lá kinh giới có tác dụng gì, chữa bệnh gì?
Bí đao có tác dụng gì và cách nấu sâm bí đao
Bí đao là loại quả quen thuộc với tác dụng thanh nhiệt. Thế nhưng, ít ai biết rằng nó còn là vị thuốc điều trị phù thũng, giúp thông tiểu, giảm mụn, giảm cân, mát tim... Vậy, cách dùng bí đao như thế nào? Bí đao bao nhiêu calo, có giúp giảm cân không? Quả bí đao chứa một lượng nước lớn và các chất dinh dưỡng như: chất đạm, chất béo, chất xơ, Ca, P, Fe, caroten, vitamin B1, B2, C và vitamin PP. Điều đáng … [Đọc thêm...] vềBí đao có tác dụng gì và cách nấu sâm bí đao
Đậu săng (đậu chiều, đậu triều) có tác dụng gì, trị bệnh gì?
Ở miền Bắc, người ta gọi là cây đậu triều (đậu chiều) còn ở Miền Nam thì gọi là đậu săng. Có nơi, người ta còn gọi là đậu cọc rào. Ở nước ta, cây đậu triều thường được trồng để hái lá nuôi tằm, lấy quả non xào ăn, luộc ăn (chấm muối tiêu) và lấy hạt làm thức ăn (nấu chè, làm tương đậu...). Ở quy mô lớn hơn, hạt đậu triều còn được dùng làm thành phần sản xuất thức ăn chăn nuôi vì chứa nhiều đạm và có giá … [Đọc thêm...] vềĐậu săng (đậu chiều, đậu triều) có tác dụng gì, trị bệnh gì?
Biển súc là cây gì, có tác dụng gì?
Trong Đông y có vị thuốc biển súc 扁蓄 là phần cành lá rau đắng phơi khô. Tuy nhiên, loại rau đắng này khác với rau đắng biển và rau đắng đất mà ta hay dùng nấu canh. Biển súc là cây gì? Phân biệt và nhận dạng các loại rau đắng Cây biển súc (còn được gọi là rau đắng, cây biển hiện, cây càng tôm, cây xương cá...), có tên khoa học là Polygonum aviculare. Được biết, cây biển súc mọc chủ yếu ở Trung Quốc còn … [Đọc thêm...] vềBiển súc là cây gì, có tác dụng gì?